Hàng năm, toàn cầu sản xuất gần 4 tỷ tấn thức ăn, đủ để cung cấp cho 10 tỷ người, vượt quá 30% nhu cầu hiện tại. Tuy nhiên, 1/3 tổng lượng thức ăn này bị lãng phí, tương đương với 1,3 tỷ tấn thức ăn bị bỏ đi và gây lãng phí tài nguyên lên đến 1.000 tỷ USD mỗi năm.
