Thịt là một trong những loại thực phẩm phổ biến nhất trên thế giới, với 86% dân số thế giới thường xuyên tiêu thụ thịt trong chế độ ăn hàng ngày. Từ thịt bò, thịt gà đến cá và thịt cừu, mọi loại thịt đều đóng vai trò quan trọng trong văn hóa ẩm thực đa dạng của mỗi quốc gia.Thịt lợn là loại thịt được tiêu thụ nhiều nhất trên toàn cầu theo cơ sở bình quân đầu người, tuy nhiên tiêu thụ thịt gia cầm như gà và gà tây đang tăng nhanh chóng. Gia cầm cũng là loại thịt phổ biến nhất ở 60 quốc gia khác nhau.
Quốc gia có tiêu thụ thịt cao nhất là Hồng Kông, với mức tiêu thụ trên đầu người lên tới 189,48 kg mỗi năm. Trong khi đó, Ethiopia là quốc gia có nguồn cung thịt thấp nhất, chỉ đạt 7,61 kg trên đầu người mỗi năm.

Nguồn: howtocook
