Buzz
Vitamin là một loại dưỡng chất quan trọng giúp cơ thể hoạt động mạnh mẽ và trơn tru hơn. Chúng đặc biệt quan trọng trong việc duy trì các chức năng cơ thể như hệ miễn dịch và trao đổi chất. Vitamin được phân loại thành hai loại chính:- Vitamin hòa tan trong nước.
- Vitamin hòa tan trong chất béo.
Ngược lại, các vitamin hòa tan trong nước như Thiamin, Vitamin C, Axit Pantothenic, Axit Folic, Vitamin B12, Vitamin B6, Niacin, Riboflavin, và Biotin không được lưu trữ trong cơ thể. Cơ thể hấp thụ những gì cần thiết và loại bỏ phần còn lại, vì vậy chúng cần được tiêu thụ mỗi ngày. Loại vitamin này cũng dễ bị phá hủy trong quá trình nấu nướng.
Infographic dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về tác dụng của 13 loại vitamin thiết yếu đối với cơ thể và các thực phẩm chứa chúng.
Nguồn: ereplacementparts
