Isomaltulose (Palatinose) là loại đường thích hợp cho người mắc bệnh tiểu đường và người ăn kiêng, đồng thời giúp trẻ tăng cường nhận thức và tư duy.
Isomaltulose là gì?
- Isomaltulose (Palatinose) là loại đường phù hợp cho người bệnh tiểu đường và người ăn kiêng, chiết xuất từ củ cải đường, mật ong và đường mía với hàm lượng thấp.
Tác dụng của Isomaltulose
Với người trưởng thành
- Isomaltulose hấp thụ vào máu chậm hơn so với các loại đường khác, giảm nguy cơ tăng đường huyết đột ngột.
Isomaltulose hỗ trợ việc chuyển hóa đường trong cơ thể, không ảnh hưởng đến insulin nên phù hợp cho người tiểu đường.
Isomaltulose kích thích quá trình đốt cháy mỡ để tạo ra năng lượng, giúp giảm nguy cơ thừa cân béo phì.
Cung cấp năng lượng ổn định với 4 kcal/g, phù hợp cho việc luyện tập thể thao và làm việc cần sự tập trung lâu dài.
Isomaltulose có thể được sử dụng như một lựa chọn thay thế cho người có vấn đề về rối loạn chuyển hóa.
Isomaltulose không gây tổn thương cho men răng. Theo quy định ở Trung Quốc, thực phẩm chứa 70% Isomaltulose trở lên được ghi chú là 'không gây sâu răng'.
Đối với trẻ em nhỏ
Isomaltulose cung cấp năng lượng ổn định và liên tục cho não bộ, giúp trẻ tăng cường sự nhận thức và tư duy.
Đại học Y khoa Putra Malaysia đã tiến hành nghiên cứu và xác nhận rằng Isomaltulose tăng cường khả năng nhận thức và tập trung học tập ở trẻ em một cách đáng kể khi nhóm trẻ được thử nghiệm với loại sữa chứa đường này.
Isomaltulose được khuyến khích sử dụng cho trẻ em trong giai đoạn phát triển trí não mạnh mẽ nhất từ 1 đến 6 tuổi.
Đối với phụ nữ mang thai
Phụ nữ mang thai mắc bệnh tiểu đường có thể tìm kiếm các sản phẩm sữa hoặc thực phẩm bổ sung chứa Isomaltulose để cung cấp dinh dưỡng an toàn cho cả mẹ và thai nhi.
Lưu ý khi sử dụng Isomaltulose
Isomaltulose phù hợp cho người tiểu đường và những người đang ăn kiêng, tuy nhiên, vẫn cung cấp năng lượng nên việc sử dụng quá mức có thể dẫn đến tăng đường huyết và tăng cân.
Những người không gặp vấn đề về đường huyết hoặc không bị béo phì không cần sử dụng loại đường này.
Người mắc bệnh tiểu đường cần được tư vấn từ bác sĩ điều trị về việc lựa chọn loại đường và cách sử dụng.
Đường Isomaltulose là lựa chọn phù hợp cho người tiểu đường, người đang ăn kiêng và giúp tăng cường nhận thức và tập trung học tập ở trẻ em. Người mắc bệnh tiểu đường nên tham khảo ý kiến của bác sĩ để sử dụng loại đường này một cách hiệu quả.
Nguồn thông tin: Trang web khoa học Science Direct