Buzz
Khám phá hương vị độc đáo của món kem chiên siêu “cool” này và chinh phục vị giác gia đình ngay bây giờ với hướng dẫn đơn giản sau đây!
Dụng Cụ Nấu Ăn:
Quy trình Thực Hiện:
Bước 1: Chuẩn Bị Bánh
Sẵn sàng 12 lớp bánh mì sandwich. Cắt bỏ 4 phần ngoại vi cứng của bánh.
Bước 2: Làm Mềm Bánh
Sử dụng cán gỗ để làm mềm bánh, đảm bảo rằng mỗi chiếc sandwich được làm mềm đều. Điều này giúp bánh không bị nở ra khi chiên, giữ cho lớp kem bên trong không bị nhão. (Nếu không có cán gỗ, bạn có thể sử dụng ly thủy tinh hoặc chày gỗ để cán bánh một cách đồng đều).
Bước 1: Đặt viên kem dâu lên bề mặt bánh đã làm mềm.
Bước 2: Đặt một chiếc bánh sandwich khác lên trên đó.
Bước 3: Tạo Hình Cho Bánh
Sử dụng khuôn tròn (hoặc chén nhỏ) đặt lên bánh và nhấn mạnh để tạo ra mép kết hợp cho bánh kem. Sử dụng tay hoặc dụng cụ cắt nhọn, tinh tế loại bỏ phần bánh thừa xung quanh.
Bước 4: Bọc Chặt và Đặt Lạnh
Sử dụng bọc thực phẩm để bọc kín bánh và đặt vào ngăn đông tủ lạnh, giữ đó trong 6 giờ. Lặp lại cho đến khi tất cả bánh sandwich được chuẩn bị. Ở bước này, bạn có thể thay thế bọc thực phẩm bằng giấy bạc. Đừng quên bọc kín, việc này giúp bánh không bị khô và giữ được vị ngon mềm mịn ở lớp vỏ bánh.
Bước 5: Chiên Bánh
Khi sẵn sàng ăn, hâm nóng 300ml dầu ăn. Đảm bảo dầu đủ nhiệt và chiên bánh cho đến khi mỗi bên trở nên hồng vàng nhẹ là đẹp nhất.
Nhanh chóng hớt ra khỏi chảo và thưởng thức ngay khi bánh còn nóng, để trải nghiệm hương vị nóng bên ngoài và lạnh giữa lòng, thật sự thú vị nhé mọi người!
Hãy ăn ngay khi mới làm xong, vì kem chiên bên trong sẽ mau chóng tan chảy, làm cho bánh trở nên mềm mại và mất đi sự lạnh đặc trưng của món ăn này!
(Nguồn: Trinh Nguyễn)
Tác Giả: Mỹ Ngọc Trần Thị
Tags: Kem Chiên Phô Mai Dâu từ Walls
