Thương hiệu kem Zhong Xue Gao của Trung Quốc, từng được so sánh với Hermes, bị chỉ trích nặng nề khi sản phẩm không chảy khi đốt bằng đèn khò. Sản phẩm Chicecream, dành cho phân khúc người dùng giá cao, có giá bán lên đến 66 tệ (230 nghìn đồng).Video cho thấy kem Chicecream vẫn cứng và giữ hình dạng khi để ở nhiệt độ phòng 31 độ C trong suốt 1 giờ hoặc dưới ngọn lửa nóng. Đoạn clip đã khiến nhiều người nghi ngờ về tính an toàn của sản phẩm và đặt câu hỏi liệu sản phẩm có chứa quá nhiều chất phụ gia hay không.
Trả lời lại, Zhong Xue Gao khẳng định sản phẩm của họ tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm của quốc gia. Họ cho rằng việc đánh giá chất lượng kem bằng cách nướng, sấy hay làm nóng kem là không khoa học. Bài đăng này trên Weibo đã nhận được hơn 168.000 lượt thích. Thanh tra cấp cao về thực phẩm quốc gia, Wang Silu, cũng xác nhận rằng các chất phụ gia được sử dụng để làm đặc kem là an toàn cho sức khỏe của người dùng.Khi ra mắt, Chicecream tự quảng bá mình là một loại kem Trung Quốc có thể thay thế các thương hiệu nổi tiếng trong ngành như Magnum và Haagen-Dazs. Họ tuyên bố sản phẩm được làm từ các thành phần tự nhiên và thiết kế lấy cảm hứng từ địa phương.Theo báo HKFP.