Buzz
Trong khoảnh khắc cao điểm, việc chờ đợi trở nên lâu dài khi thực khách phải đợi tối thiểu một giờ từ khi có bàn đến khi bánh được trình bày.
Dưới ánh nắng gay gắt, khách hàng kiên nhẫn đợi lâu để thưởng thức bánh khọt nổi tiếng Vũng Tàu
Quán bánh khọt Gốc Vú Sữa nằm trên đường Nguyễn Trường Tộ, phường 2, TP Vũng Tàu, là điểm đến ẩm thực nổi tiếng. Trong những ngày đầu năm, quán thường xuyên trở nên “quá tải” với lượng khách du xuân. Đông đảo người đến phải chấp nhận đứng chờ dưới ánh nắng mặt trời gay gắt.
Chị Thanh Hoà, người đến từ Đồng Nai, chia sẻ rằng chị đã phải đợi hơn nửa giờ mới có bàn. “Ngay cả khi có bàn, thì chúng tôi vẫn phải đợi lâu mới có bánh, trong khi con cái đang đói đến đến. Không khí chờ đợi thực sự thách thức”, chị Hoà kể.
Nhờ sự giới thiệu từ bạn bè, Thành Nhân ở TP HCM đã biết đến địa điểm này và cùng nhóm bạn quyết định thử vào cuối tuần. Khi nhìn thấy hàng chục người đứng chờ trước cửa, chịu đựng dưới bức nắng gay gắt, Nhân quyết định rời khỏi và tìm quán bánh khọt khác gần đó.
Nếu chỉ có một quán duy nhất phục vụ món đó, tôi sẽ hạnh phúc đợi đến cùng. Ngược lại, tôi sẽ lựa chọn quán khác thay vì dành thời gian và công sức cho việc chờ đợi”, Nhân chia sẻ.
Giống như Thành Nhân, hai bạn Phúc và Tâm vừa đến quán bằng xe máy và khi thấy quá đông, họ nhanh chóng quyết định tìm kiếm quán khác. “Tôi rất sợ phải chờ đợi, đặc biệt là khi thời tiết nóng như vậy”, Phúc nói vội vã.
Hiện đang sinh sống tại Vũng Tàu, anh Đạt, một khách hàng thân quen của quán suốt nhiều năm, cho biết vào những ngày thường, quán không quá đông, chỉ có nhiều khách vào cuối tuần. “Tình trạng quá tải và khách hàng phải chờ đợi lâu, thậm chí đến hơn một giờ mới có thể thưởng thức bánh xảy ra thường xuyên vào những dịp đặc biệt”, anh Đạt chia sẻ thêm.
Quán chỉ phục vụ bánh khọt nhân tôm tại địa chỉ này. Mặc dù không có nhiều sự khác biệt về cách chế biến so với các quán xung quanh, Gốc Vú Sữa thu hút khách bởi cách pha bột gạo mà không có ai có thể bắt chước được. Bánh được chiên trực tiếp trên chiếc lò gang và mang ra cho khách ngay lập tức, giữ cho độ giòn và nhiệt độ. Hương vị của tôm thêm phần ngọt ngào.
Món ăn này được kèm theo rau sống như cải xanh, xà lách, tía tô, dấp cá... cùng với đu đủ ngâm chua và không thể thiếu chén nước mắm pha chua ngọt. Ớt băm sẵn có để khách có thể tự điều chỉnh độ cay theo sở thích cá nhân.
Trên trang TripAdvisor, Quán Bánh Khọt Gốc Vú Sữa nhận được nhiều đánh giá tích cực từ du khách quốc tế. Aerofaze từ Colorado chia sẻ: “Đối với tôi, cách họ chế biến không quan trọng. Rau cực kỳ sạch sẽ, tươi mới, bánh giòn và thơm. Tôi đã có một bữa ăn tuyệt vời”. Mặc dù vậy, một du khách nam cho rằng quán không sạch sẽ, có nhiều con ruồi quanh hộp đựng giấy và bụi từ đường phố bay vào.
Theo Matt K từ Thụy Sĩ, bạn không thể nói rằng bạn đã đến Vũng Tàu nếu bỏ lỡ món ngon này. Anh ấy nhấn mạnh: “Quán luôn đông và nhiệt động, nhưng sẽ đáng đợi khi bạn thưởng thức món ăn ấn tượng này”.
Nguồn: Di Vỹ/Vnexpress
***
Tham khảo: Hướng dẫn du lịch trên Mytour.com
Mytour.comTháng Ba 2, 2018
