Buzz
Lò vi sóng không còn là thiết bị xa lạ trong gian bếp của mỗi gia đình hiện nay. Đây là một thiết bị có nhiều thương hiệu, mẫu mã và tính năng khác nhau. Bài viết sau đây sẽ tổng hợp những thông tin quan trọng về lò vi sóng bao gồm phân loại, cách lắp đặt và sử dụng an toàn và hiệu quả. Mời bạn theo dõi!
1. Lò vi sóng là gì?
Lò vi sóng là một thiết bị quen thuộc trong gian bếp của nhiều gia đình hiện nay. Chức năng chính của nó là làm nóng thức ăn và rã đông thực phẩm trong thời gian ngắn, giúp tiết kiệm thời gian.
Lò vi sóng còn được gọi là thiết bị ứng dụng sóng vi ba
Nguyên lý hoạt động của lò vi sóng dựa trên sóng điện. Năng lượng sóng vi ba từ máy phát (magnetron) được truyền qua ống dẫn sóng (waveguide) để đưa sóng vào buồng nấu (cooking cavity). Tại đây, sóng phản xạ giữa các bức tường nấu làm phân tử chất lỏng chuyển động và sinh nhiệt làm nóng thức ăn từ bên trong.
Nguyên lý hoạt động của lò vi sóng
2. Các loại lò vi sóng phổ biến
Trên thị trường hiện nay, lò vi sóng được phân thành 4 loại chính:
Lò vi sóng không có chức năng nướng
Đây là loại lò vi sóng chỉ có các chức năng cơ bản như rã đông và hâm nóng thực phẩm.
Ưu điểm | Nhược điểm |
|---|---|
- Hâm nóng thức ăn nhanh gấp 4 lần các loại bếp thông thường và tiết kiệm năng lượng hơn. - Rã đông thực phẩm cực nhanh nhưng không làm mất đi chất dinh dưỡng. - Hâm nóng thức ăn không cần châm nước mà vẫn không sợ bị cháy. - Giá thành phù hợp cho nhiều hộ gia đình. | - Khoang lò nhỏ. - Không nấu chín được 1 số loại thực phẩm, hoặc nấu chính không đều, thực phẩm ở quanh lò chín hơn ở giữa lò. - Chỉ sử dụng các loại dụng cụ bằng thủy tinh, đồ gốm, đồ sứ, một vài loại plastic, giấy cứng. Không dùng đồ kim loại sẽ gây ra tia điện. |
Lò vi sóng có chức năng nướng
Là loại lò vi sóng có các chức năng cơ bản như hâm nóng, nấu và rã đông thực phẩm, cùng với chức năng nướng (chế độ Grill).
Ưu điểm | Nhược điểm |
|---|---|
- Thực phẩm khi nấu sẽ chín đều từ trong ra ngoài và giữ nguyên được chất dinh dưỡng nhờ kết hợp cả chức năng vi sóng và nướng. - Có thể nướng các loại bánh, thực phẩm đơn giản như bánh mì sandwich, pizza,... | - Khi nướng bánh sẽ không đạt được độ chín, cạnh vàng đều như các loại lò nướng thông thường. |
Lò vi sóng âm tủ không có chức năng nướng
Lò vi sóng có các chức năng cơ bản như rã đông, nấu và hâm nóng thực phẩm. Có thể được lắp đặt trong tủ bếp, gọn gàng và đẹp mắt.
Ưu điểm | Nhược điểm |
|---|---|
- Thiết kế đẹp và sang trọng. - Dung tích lớn hơn so với lò vi sóng để bàn. - Vị trí lắp cố định an toàn, không lo xê dịch và cao ngoài tầm với của trẻ nhỏ. - Trang bị nhiều tính năng nấu nướng hiện đại như ghi nhớ chế độ nấu, hẹn giờ,... | - Giá thành và chi phí lắp đặt khá cao. |
Lò vi sóng âm tủ có chức năng nướng
Đây là loại lò vi sóng có thiết kế âm tủ. Bên cạnh 3 chức năng chính là nấu, hâm nóng, rã đông, nó còn được trang bị thêm chức năng nướng.
Ưu điểm | Nhược điểm |
|---|---|
- Thiết kế âm tường sang trọng, đẹp mắt. - Trang bị đầy đủ tính năng nhất. - Cố định được vị trí, an toàn với trẻ em. | - Giá bán và lắp đặt cao. Một số dòng đặc biệt cao cấp lên đến vài chục triệu đồng. |
3. Hướng dẫn lắp đặt lò vi sóng
Vị trí lắp đặt
Nơi đặt lò vi sóng cần thoáng và có không gian xung quanh rộng. Tránh đặt lò gần các thiết bị tỏa nhiệt như bếp gas, lò nướng, máy sưởi. Không đặt trong hộp hoặc khung kín. Tránh đặt gần những nơi ẩm thấp, dễ bị ướt như bồn rửa, bể nước,... Đồng thời, không để các vật dễ cháy gần lò vi sóng và không che khe thông gió bằng giấy, xốp, hoặc vật liệu mỏng.
Vị trí lắp đặt lò vi sóng
Để lựa chọn vị trí lắp đặt lò vi sóng lý tưởng, bạn nên tuân theo những tiêu chuẩn sau đây:
- Độ cao tối thiểu khi lắp đặt là 80cm.
- Giữ khoảng cách tối thiểu 10-15cm giữa lò vi sóng và các mặt tường xung quanh.
- Để khoảng cách tối thiểu 40cm phía trên lò vi sóng.
- Để nguyên chân đế ở phía dưới lò vi sóng.
- Tránh để lò vi sóng quá gần tivi, radio để không làm ảnh hưởng đến tín hiệu của các thiết bị này, gây ra hiện tượng nhiễu sóng.
Tiêu chuẩn lắp đặt lò vi sóng
Đường điện khi lắp đặt
Để đảm bảo an toàn khi sử dụng lò vi sóng, dòng điện xoay chiều cung cấp vào thiết bị cần có cầu chì hoặc thiết bị ngắt mạch tối thiểu 10A. Người dùng nên có một nguồn điện riêng cho lò vi sóng và đặt ổ cắm điện ở vị trí dễ tiếp cận để sử dụng trong trường hợp khẩn cấp.
Đường điện khi lắp đặt lò vi sóng
Các nguyên tắc phòng chống điện giật
- Không tháo vỏ bên ngoài của thiết bị trong bất kỳ trường hợp nào.
- Không đổ chất lỏng hoặc đặt bất kỳ vật gì vào khe ổ khóa hoặc khe thông gió của thiết bị.
- Ngắt nguồn điện và rút phích cắm của lò vi sóng khi xảy ra trường hợp thực phẩm bị đổ ra.
- Tránh đặt dây điện gần các bề mặt phát nhiệt, bao gồm cả phía sau của lò vi sóng.
- Để thiết bị và dây điện ngoài tầm với của trẻ em dưới 8 tuổi.
Nguyên tắc phòng chống điện giật khi sử dụng lò vi sóng
4. Cách sử dụng lò vi sóng
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng
Hiểu rõ và thực hiện đúng thông tin sản phẩm sẽ giúp bạn sử dụng lò vi sóng hiệu quả. Mỗi chiếc lò vi sóng đi kèm với hướng dẫn sử dụng đầy đủ thông tin hữu ích: Cách lắp đặt, cách sử dụng đúng cách, các sự cố thường gặp khi sử dụng, cũng như một số món ăn ngon có thể nấu được từ lò vi sóng,...
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng lò vi sóng
Cẩn trọng khi cắm điện
Lò vi sóng là thiết bị điện có công suất lớn, thường từ 800 - 2000W. Vì vậy không nên cắm quá nhiều thiết bị vào cùng một ổ cắm với lò vi sóng, điều này có thể gây ra sự cố quá tải, chập điện,...
Cẩn trọng khi cắm điện cho lò vi sóng
Thiết lập thời gian cho lò vi sóng
Tùy theo kiểu thiết kế và tính năng, mỗi loại lò vi sóng có cách thiết lập thời gian hẹn nấu khác nhau như sau:
- Lò vi sóng cơ sử dụng núm điều khiển để đặt thời gian đến thời điểm mong muốn.
- Lò vi sóng điện tử cho phép bạn nhập chính xác thời gian đặt sẵn theo phút và giây để lò hoạt động.
- Một số loại bạn cần nhấn nút Cook/Start để lò bắt đầu hoạt động.
Thiết lập thời gian cho lò vi sóng
Một số món đơn giản có thể nấu bằng lò vi sóng
Lò vi sóng giúp bạn nấu nướng nhanh chóng và tiện lợi hơn mà không cần sử dụng bếp hay quá nhiều nồi xoong. Bạn có thể dễ dàng thực hiện một số món ăn đơn giản sau khi có lò vi sóng như:
- Nướng khoai tây/khoai lang bằng lò vi sóng.
- Hâm nóng thức ăn (canh, súp, cháo, đồ kho, xào,...) bằng lò vi sóng.
- Dễ dàng hâm nóng 1 cốc cà phê, sữa hoặc ngũ cốc,...
- Làm bắp rang bơ.
- Nấu mì tôm nhanh chóng và các món ăn liền.
Một số món đơn giản có thể nấu bằng lò vi sóng
Cách sử dụng lò vi sóng đúng cách
- Chỉ nấu các món khô hoặc ít nước như bánh theo hướng dẫn sử dụng của lò vi sóng.
- Trong trường hợp cần nấu thức ăn có ít nước, hãy cho một cốc nước vào lò để tránh cháy hoặc khô.
- Đặt thức ăn mềm ở giữa lò và để các món dày hơn ở bên ngoài.
- Sử dụng đồ đựng thức ăn làm từ giấy, gỗ, sành, sứ và thủy tinh để nấu chín thức ăn nhanh hơn và tiết kiệm điện năng.
- Tránh sử dụng các vật dụng kim loại trong lò vi sóng để ngăn ngừa nguy cơ tạo ra tia lửa điện.
- Không nên đặt trứng nguyên trong lò vi sóng vì vỏ trứng không bị nóng lên nhưng nội dung bên trong lại bị nấu chín nhanh và có thể gây nổ nếu nấu quá lâu.
Cách sử dụng lò vi sóng đúng cách
Bài viết trên đã tổng hợp và cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về lò vi sóng, bao gồm cách chọn mua, lắp đặt và sử dụng thiết bị này một cách an toàn và hiệu quả. Chúc bạn thành công!
