Buzz
Là vùng đất tận cùng của Tổ quốc, Cà Mau không chỉ mê hoặc du khách bởi vẻ đẹp thiên nhiên mà còn bởi sự phong phú của ẩm thực nơi đây.
Bài viết sau từ Mytour.com sẽ giới thiệu đến bạn top 10 món đặc sản Cà Mau khó cưỡng.
1. Cá rô chiên giòn
Món ăn này có ở khắp mọi nơi, nhưng khi đến Cà Mau, bạn sẽ được thưởng thức cá rô chiên giòn với hương vị độc đáo, hấp dẫn hơn hẳn.
Cá rô sau khi được làm sạch sẽ được chiên trong chảo dầu nóng. Khi cá chín vàng, người ta sẽ để ráo dầu và bày lên đĩa, món này ngon nhất khi ăn kèm rau xanh.
Khi thưởng thức, từng miếng cá rô chiên xù giòn rụm, ngọt lành sẽ tan chảy trong miệng. Cuốn cùng bánh tráng, rau xanh và chấm chút nước mắm tỏi ớt, quả thật là tuyệt hảo.
Giá cho một đĩa cá rô chiên xù khoảng 90.000 đ.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ 1: Đường Trần Hưng Đạo, Phường 5, TP. Cà Mau, T. Cà Mau
Địa chỉ 2: Canteen rừng U Minh Hạ
Địa chỉ 3: Quán Tam Đệ
2. Lươn um rau ngổ
Món ăn giàu dinh dưỡng, càng ăn càng thích, đó chính là lươn um rau ngổ.
Những con lươn tươi ngon sau khi được làm sạch sẽ được cắt thành khúc vừa ăn, tẩm ướp với các gia vị đặc trưng và nước dừa tươi để tạo nên hương vị béo ngậy, thơm ngon cho món ăn.
Một nồi lươn um rau ngổ có giá 160.000 đồng.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ 1: Số 239 Phan Ngọc Hiển, Phường 9, TP. Cà Mau
Địa chỉ 2: 346 Phan Ngọc Hiển, Phường 9, TP. Cà Mau
Hotline: 07803834888
3. Chả trứng mực
Món ăn lạ miệng tiếp theo mà Mytour.com muốn giới thiệu là chả trứng mực. Trứng mực sau khi được câu về sẽ được chiên vàng, tạo nên miếng chả vừa bắt mắt, vừa có hương thơm đặc trưng.
Chả trứng mực sẽ được cắt thành miếng vừa ăn, bày cùng rau thơm và bánh tráng để cuốn thành gỏi. Món này ngon nhất khi chấm với nước mắm hoặc muối tiêu chanh.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ 1: Số 239 Phan Ngọc Hiển, Phường 9, TP. Cà Mau
Địa chỉ 2: 232 Nguyễn Trãi, TP. Cà Mau
Địa chỉ 3: Nhà hàng Phố Xưa
Địa chỉ 4: Quán hải sản Làng Xưa
4. Cá lóc nướng trui
Cá lóc nướng trui là món ăn dân dã, dễ làm, mang đậm chất Nam Bộ. Đặc biệt, ở Cà Mau, món này có hương vị rất riêng. Cá lóc sau khi bắt về sẽ được làm sạch, dùng que tre xuyên từ đầu đến đuôi, rồi vùi vào đống rơm khô và đốt lửa cho đến khi rơm cháy hết thành tro.
Sau khi cá chín, lớp vảy cháy bên ngoài được cạo sạch, để lộ phần thịt cá trắng mềm, thơm ngon. Cá lóc nướng trui thường được chấm cùng muối hột ớt, tạo nên hương vị khó quên.
Món ăn này có giá khoảng 120.000 đồng/con.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ 1: 232 Nguyễn Trãi, TP. Cà Mau
Địa chỉ 2: Số 153A Nguyễn Đình Chiểu, TP. Cà Mau, T. Cà Mau
5. Bánh tầm gà cay
Bánh tầm gà cay là món ngon quyến rũ, không thể bỏ qua khi ghé thăm Cà Mau.
Người dân Cà Mau sáng tạo nên bánh tầm gà cay với hương vị cà ri độc đáo, đặc trưng vùng Phương Nam. Đĩa bánh thơm lừng, kèm thịt, mề gà, huyết băm nhuyễn và rau sống, thực sự khó cưỡng.
Giá bánh tầm gà cay dao động từ 25.000 – 35.000 đồng.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ: 140/11B Đinh Tiên Hoàng, Phường 9, TP. Cà Mau
6. Cua đá rang muối
Cua đá, một loại đặc sản quý của Cà Mau, dưới đôi tay tài hoa của người dân Nam Bộ, được biến tấu thành nhiều món ngon, nhưng nổi bật nhất vẫn là cua đá rang muối. Món này tuyệt vời khi ăn cùng rau răm và chấm muối tiêu chanh.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ: Đường Tôn Đức Thắng, Phường 5, TP. Cà Mau
7. Gỏi nhộng ong
Gỏi nhộng ong mang vị bùi béo đặc trưng, khiến thực khách khó lòng quên. Từ nhộng ong, người U Minh chế biến thành nhiều món ngon, nhưng gỏi nhộng ong vẫn là điểm nhấn nhờ sự kết hợp tinh tế giữa vị béo ngậy của nhộng và hương thơm của rau sống.
Gỏi nhộng ong có giá từ 30.000 – 50.000 đồng mỗi đĩa.
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ: Số 153A Nguyễn Đình Chiểu, TP. Cà Mau, Cà Mau
8. Bún bì
Bún bì là một món ăn đặc trưng với sợi bún dài, dẻo và to hơn bình thường, kết hợp với thịt và chả lụa. Món ăn này thường được ưa chuộng vào bữa sáng và rất dễ khiến bạn nghiện vì hương vị không bao giờ ngán.
Trên đây là danh sách những đặc sản Cà Mau tuyệt vời mà bạn không thể bỏ qua. Khi có dịp đến Cà Mau, đừng quên thưởng thức những món ăn này, bạn sẽ thấy muốn quay lại thêm nhiều lần nữa!
Thông Tin Liên Hệ:
Địa chỉ 1: Quán Bún nước lèo, TP. Cà Mau, T. Cà Mau
Địa chỉ 2: Bún bì Huỳnh Long, TP. Cà Mau, T. Cà Mau
Địa chỉ 3: Bé Mì quán
Địa chỉ 4: 102 đường Ngô Quyền, Phường 9, TP. Cà Mau
9. Chuột đồng chiên sả ớt
Cà Mau nổi tiếng với món chuột đồng chiên sả ớt, một món ăn cực kỳ hấp dẫn và dễ gây nghiện. Mỗi miếng chuột đồng giòn rụm, vị sả ớt cay nồng chắc chắn sẽ khiến bạn không thể ngừng thưởng thức.
Người dân ở Cà Mau nổi tiếng với kỹ năng chế biến món chuột đồng. Chuột đồng sau khi được bắt về sẽ được làm sạch và để ráo nước.
Tiếp theo, thịt chuột được ướp với các gia vị cần thiết như sả băm, muối, bột ngọt, nước mắm và một chút đường. Sau khoảng 30 phút, khi gia vị đã ngấm đều, đầu bếp sẽ chiên thịt trên lửa nhỏ, đảo đều cho đến khi thịt săn lại, vàng giòn và chín đều.
Một đĩa thịt chuột đồng có giá 90.000 đồng, là một món ăn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 102, ấp 1, xã Tắc Vân, TP. Cà Mau, tỉnh Cà Mau.
10. Lẩu mắm U Minh
Khi đến Cà Mau, hãy ghé thăm vùng U Minh, nơi nổi tiếng với các món ăn đặc trưng, đặc biệt là lẩu mắm.
Lẩu mắm là món ăn đơn giản nhưng đặc sắc của người Nam Bộ, mang đến sự hấp dẫn nhờ hương vị độc đáo của các loại mắm. Món ăn này thường được kho hoặc chưng, tương tự như lẩu của người Hoa ngày xưa.
Khi thưởng thức, chủ quán sẽ chuẩn bị nhiều loại cá và rau sống để bạn nhúng vào nồi lẩu đang sôi sục.
Với chỉ từ 100.000 đến 200.000 đồng, bạn có thể thưởng thức món ăn no căng rồi.
11.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ 1: 132A Nguyễn Tất Thành, khu phố 7, phường 8, TP. Cà Mau, tỉnh Cà Mau.
Địa chỉ 2: 91A Tôn Đức Thắng, phường 5, TP. Cà Mau, tỉnh Cà Mau.
Hotline: 0912.888.586
