Buzz
Nho không chỉ là một loại trái cây giàu vitamin C, chất oxy hóa mà còn giúp cải thiện hệ miễn dịch cho bé nhỏ. Hãy cùng tham khảo các công thức nấu món ăn dặm từ nho cho bé trong chuyên mục Chăm sóc bé 0 - 3 tuổi của Mytour ngay nhé, các bà mẹ ơi!
Tác dụng tuyệt vời của nho đối với sức khỏe của bé
Nho là một loại trái cây dinh dưỡng giàu flavonoid, giúp bảo vệ tim mạch, tăng cường hệ thống miễn dịch và loại bỏ độc tố khỏi cơ thể bé.
Khi bé bắt đầu ăn dặm, mẹ nên sử dụng nho nghiền, bởi vỏ nho chứa nhiều chất kháng khuẩn. Mẹ có thể nghiền cả quả nho và vỏ để tăng hiệu quả. Khi bé đủ 10 tháng tuổi, hãy tách quả nho thành những miếng nhỏ, loại bỏ hạt và nấu cho bé những món ăn dặm từ nho tại nhà.
Những món ăn dặm từ nho thơm ngon cho bé yêu
Dinh dưỡng từ nước ép nho cho bé
Nguyên liệu:
- Nho mọng, chín: 10 quả
- Nước suối: 50ml
Cách thực hiện:
- Rửa sạch nho và đặt vào máy xay cùng nước lọc, sau đó xay nhuyễn.
- Lọc nước ép qua rây để loại bỏ bã nho, sau đó rót nước vào ly và cho bé thưởng thức.
Món ăn dặm từ nho thơm ngon dành cho bé
Sinh tố nho dành cho bé ăn dặm
Nguyên liệu:
- Nho tím: 150gr
- Chuối: 1 quả
- Sữa tươi: 100ml
- Đường: 20gr
- Đá xay
Bước thực hiện:
- Sau khi chuẩn bị và thái nhỏ, mẹ cho nho và chuối vào máy xay và xay nhuyễn
- Thêm sữa tươi cùng đường và tiếp tục xay
- Thêm đá xay và xay đến khi hỗn hợp mịn
- Rót sinh tố ra ly và cho bé thưởng thức.
Cách làm món ăn dặm từ nho kết hợp với chuối
Sữa chua nho dầm - Món ăn dặm ngon
Thành phần:
- Sữa tươi không đường: 500ml
- Nho: 10 quả
- Sữa đặc: 100ml
- Sữa trái cây: 1 hũ
- Dâu tây: 5 quả
- Bột yến mạch: 100gr
Cách thực hiện:
- Rửa sạch nho và dâu tây
- Cắt nhỏ nho và dâu tây thành lát
- Trộn các nguyên liệu còn lại trong một tô
- Thêm nho và dâu tây vào và trộn đều
- Thêm bột yến mạch và khuấy đều
- Ủ hỗn hợp trong tủ lạnh khoảng 1 tiếng
- Lấy ra và cho bé thưởng thức món sữa chua nho dầm dâu ngon tuyệt.
Cách chế biến món ăn dặm từ nho kết hợp với sữa chua cho bé
Sinh tố nho pha với rau bina dành cho bé ăn dặm
Thành phần:
- Nho xanh: 150gr
- Rau bina: 150gr
- Chuối: 1 quả
- Sữa hạnh nhân: 240ml
- Muối: ⅓ thìa cafe
Quy trình:
- Sau khi chuẩn bị rau bina, cắt nhỏ.
- Nho được rửa sạch và cắt nhỏ. Chuối được cắt thành lát.
- Sau đó, đặt tất cả các nguyên liệu vào máy xay và xay nhuyễn.
- Rót vào ly và cho bé thưởng thức món sinh tố đầy dinh dưỡng cho bữa phụ.
Món ăn dặm từ nho kết hợp với rau bina cho bé thêm hấp dẫn
Món bánh Cheesecake nho phục vụ cho bé ăn dặm
Thành phần:
- Nho: 8 quả
- Bơ lạt: 35gr
- Gelatin: 5gr
- Cream cheese: 250gr
- Bánh quy: 90gr
- Đường: 45gr
- Tinh chất vani: 2gr
- Nước cốt chanh: 5ml
- Whipping cream: 240gr
Cách thực hiện:
- Trộn bánh quy với bơ nóng chảy.
- Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh và ấn chặt.
- Sau khi rửa sạch nho, mẹ xay nhuyễn với đường, vani và nước cốt chanh.
- Cream cheese được trộn với whipping cream và tiếp tục trộn với hỗn hợp nho.
- Sau khi ngâm gelatin trong nước, mẹ trộn hỗn hợp trên với gelatin.
- Sau đó, đổ hỗn hợp trên vào khuôn bánh và ủ lạnh trong 4 tiếng.
- Trang trí thêm nho lên mặt bánh và cho bé thưởng thức.
Hướng dẫn làm món ăn dặm từ nho cho bé
Bánh nho xanh cho bé ăn dặm
Thành phần:
- Nho xanh: 150gr
- Trứng gà: 1 quả
- Đường: 40gr
- Siro ngô: 1 thìa canh
- Sữa chua không đường: 2 hũ
- Sữa tươi: 120ml
- Bơ: 10gr
- Vani: 1 ống
- Bột mì: 30gr
- Gelatin: 10gr
- Kem tươi: 200gr
Cách thực hiện:
- Rửa sạch nho, loại bỏ hạt, và xay nhuyễn
- Tách lòng đỏ và lòng trắng của trứng gà
- Chơi xổ sốu lòng trắng với đường cho đến khi hỗn hợp có độ sánh
- Hòa tan gelatin trong sữa tươi
- Chơi xổ sốu nho với siro ngô, sữa chua, bơ, và vani
- Đun sôi phần sữa tươi còn lại, sau đó tắt bếp
- Thêm gelatin vào và khuấy đều
- Đổ sữa gelatin vào hỗn hợp nho và khuấy đều
- Rây mịn bột mì vào hỗn hợp và tiếp tục trộn
- Đánh kem tươi cho đến khi có độ sánh vừa phải
- Trộn hỗn hợp nho với kem tươi
- Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh đã phủ giấy bạc
- Đặt vào tủ lạnh trong khoảng 2 giờ
- Sau đó, cắt thành từng miếng vừa ăn và cho bé thưởng thức.
Món ăn dặm từ nho thơm ngon cho bé tại nhà
Nho xanh kết hợp với tôm cháy tỏi cho bé ăn dặm
Thành phần:
- Nho xanh: 10 quả
- Tôm: 3 con
- Bơ ghee: 1 thìa canh
- Tỏi băm: 1 thìa cafe
- Hạt nêm, tương Ofu
- Bột tỏi, tiêu
Cách thực hiện:
- Rửa sạch tôm, bóc vỏ, bỏ chỉ lưng và băm nhỏ
- Nêm nếm gia vị và trộn đều tôm
- Đun nóng chảo và cho bơ ghee vào nấu
- Thêm tôm vào chảo, xào đều cho đến khi tôm chín và săn lại thì cho ra dĩa
- Sử dụng chảo cùng, cho tỏi băm vào và xào cho thơm
- Cho nho xanh vào xào đều với tỏi trong 3 phút
- Tiếp tục cho tôm vào và xào cùng nho
- Sau đó, nêm thêm tương Ofu và xào khoảng 1 phút rồi tắt bếp
- Đưa món ăn ra đĩa, để nguội một lúc rồi cho bé thưởng thức cùng một chén cơm nát.
Bật mí món ăn dặm từ nho cho bé với tôm
Mứt nho cho bé
Nguyên liệu:
- Nho xanh: 1kg
- Đường gelatin: 800gr
- Nước lọc: 100ml
Hướng dẫn:
- Rửa sạch nho xanh, để ráo và lọc bỏ hạt
- Tiếp tục, đun nho trên lửa nhỏ khoảng 10 phút và lọc rây lấy nước cốt
- Tiếp tục đun nước nho với gelatin và nước lọc đến khi sánh lại thì tắt bếp
- Để nguội một lúc rồi đổ mứt nho vào hũ thủy tinh
- Bảo quản mứt nho trong tủ lạnh và cho bé uống mỗi ngày
Món ăn dặm thơm ngon cho bé với mứt nho
Thạch rau câu nho ăn dặm
Nguyên liệu:
- Vỏ nho: 50gr
- Sữa tươi: 300ml
- Nước lọc: 500ml
- Thạch rau câu: 1 gói
- Đường: 50gr
Cách làm:
- Làm sạch vỏ nho, đun nóng với nước lọc trong 10 phút
- Lọc rây và lấy phần nước cốt
- Trộn đường vào nước nho và đun nhẹ cho đường tan
- Sau đó, thêm sữa tươi vào nồi và tiếp tục đun
- Thêm thạch rau câu vào nồi và khuấy đều đến khi tan hết
- Đun sôi đến khi hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp
- Đổ hỗn hợp vào khuôn để nguội và làm đông là xong.
Mách mẹ món ăn dặm từ nho hấp dẫn cho bé
Bánh waffle nho xanh ăn dặm
Nguyên liệu:
- Nho xanh: 3 quả
- Sữa tươi: 30ml
- Bột hotcake: 100gr
- Trứng gà: 1 quả
- Dầu hoa cải: 5ml
Cách làm:
- Rửa sạch nho, bỏ hạt và xay nhuyễn
- Trộn đều bột hotcake với sữa tươi
- Trộn tiếp trứng gà với hỗn hợp trên
- Khuấy đều tiếp nho xanh vào hỗn hợp bột hotcake
- Cho dầu hoa cải vào và tiếp tục khuấy đều
- Bật bếp waffle lên, khi chạy đèn báo sẵn sàng, đổ một lượng vừa đủ bột hotcake đã trộn lên khuôn bánh waffle
- Đóng nắp và chờ 3 phút cho bánh waffle chín
- Lấy bánh ra và cho vào đĩa
- Vậy là mẹ đã làm xong món bánh waffle cho con rồi đấy!
Cho bé ăn dặm với bánh waffle từ nho
Thạch nho rau câu cho bé
Nguyên liệu:
- Nho xanh: 200gr
- Bột rau câu: 12gr
- Đường: 50gr
Cách làm:
- Rửa sạch nho, loại bỏ hạt và xay nhuyễn
- Trộn đường vào nho đã xay nhuyễn
- Cho bột rau câu vào nồi và khuấy đều với 250ml nước
- Đun nhẹ lửa và khuấy đều
- Thêm hỗn hợp nho vào nồi và tiếp tục khuấy đều
- Khi hỗn hợp sôi, đổ vào ly thủy tinh và để nguội
- Đặt trong tủ lạnh khoảng 1 giờ trước khi thưởng thức món ăn dặm từ nho cho bé.
Món ăn dặm từ nho mẹ nên làm cho bé tại nhà
Ức gà sốt nho ăn dặm cho bé
Nguyên liệu:
- Nho xanh: 10 quả
- Ức gà: 300gr
- Mật ong: 2 thìa canh
- Tương cà: 2 thìa canh
- Tiêu xay: 1 ít
Cách làm:
- Rửa sạch ức gà và thái nhỏ cho bé
- Đun nước sôi và cho ức gà vào nấu trong 7 phút
- Sau đó, vớt ức gà ra và để ráo
- Trộn đều mật ong, tương cà và tiêu xay
- Rửa sạch nho xanh và cắt đôi
- Cho ức gà vào chảo đang nóng với chút dầu ăn và xào chín đều
- Sau đó, đổ hỗn hợp mật ong và tương cà vào chảo và đảo tiếp
- Tiếp tục cho nho vào và nấu đến khi nho chín mà không vỡ
- Tắt bếp, trang trí với vài cọng rau thơm là hoàn thành.
Ức gà nấu sốt nho cho bé
Hy vọng những chia sẻ từ Mytour về các món ăn dặm từ nho trong bài viết sẽ giúp các mẹ nắm rõ công thức và tự tin hơn khi nấu ăn cho bé 10 tháng tại nhà.
Bảo Nghi tổng hợp
