Khám phá 10 món ngon Đài Loan đặc sắc

Đài Loan không chỉ là thiên đường mua sắm mà còn là nơi thưởng thức ẩm thực tuyệt vời với đủ món ngon nổi tiếng. Cùng khám phá thiên đường ẩm thực Đài Loan này!

Đền thờ Long Hổ - Đài Loan | Ảnh: duhocvietglobal

1. Mỳ bò - Sự hòa quyện của hương vị truyền thống Đài Loan

Địa điểm gợi ý

Một biểu tượng ẩm thực của Đài Bắc là mì bò trứ danh. Mì bò, món ngon truyền thống của người Đài Loan, kết hợp sợi mì, nước dùng và thịt bò. Nước dùng là yếu tố quan trọng, tạo nên hương vị đặc trưng cho mì bò. Các cửa hàng cố gắng nghiên cứu để làm mì bò ngon hơn, vị nhẹ hơn nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng. Giá trung bình cho mỗi tô là 94 tệ.

Mì bò - Biểu tượng ẩm thực Đài Loan | Ảnh: vnepress

2. Bánh bao hấp lồng - Món ăn hấp dẫn

Địa điểm gợi ý: Nhà hàng Din Tai Fung, số 194, khu 2, đường Xinyi (MRT Dongmen Exit 5)

Bắt đầu ngày mới với bánh bao hấp ngon | Ảnh: saigoneer

Món sáng nổi tiếng từ vùng Giang Nam, bánh bao hấp nổi tiếng với thân nhỏ, nhân phong phú và nước sốt tươi ngon. Với vỏ mỏng đẹp mắt, bánh được hấp truyền thống, tạo nên hương vị đặc trưng với nhân thịt và nước sốt, mì thực sự mịn màng và nhẹ nhàng. Giá trung bình mỗi cái là 25 tệ.

3. Trứng tráng hàu - Đặc sản độc đáo

Địa điểm đề xuất: Khám phá chợ đêm Shilin, Gongguan, Raohe, Huaxi, Wufenpu

Một biểu tượng ẩm thực của Đài Loan, món ăn này kết hợp hương vị của đại dương và đất liền, làm nổi bật văn hóa đảo Đài Loan. Được chế biến từ trứng, hàu, và tinh bột khoai lang, kèm theo nước sốt chua ngọt độc đáo. Du khách có thể thưởng thức món ăn đường phố này tại nhiều khu chợ, đặc biệt là chợ Yongle và chợ đêm Sỹ Lâm - điểm du lịch nổi tiếng. Giá trung bình: 40 tệ/phần

Hòa quyện hương vị hàu và trứng | Ảnh: dulichvtv

4. Trà sữa trân châu - Món uống phổ biến

Địa điểm đề xuất: 1B1, số 9, đường Songshou, quận Xinyi, Shinkong Mitsukoshi A9, Đài Bắc.

Một trong những món uống phổ biến không thể bỏ qua ở Đài Loan là trà sữa trân châu. Nếu bạn đến Đài Bắc, hãy ghé thăm Chun Shui Tang, nơi được coi là nơi xuất phát của trà sữa từ những năm 1980. Hãy cùng bạn bè thưởng thức, vì ở đây, ly trà sữa rất lớn.

Khám phá quê hương của thức uống nổi tiếng này và hiểu tại sao trà sữa trân châu của Đài Loan trở thành đặc sản ẩm thực được biết đến rộng rãi trên khắp châu Á. Giá trung bình: 40 tệ/ly

Nơi bắt nguồn của trà sữa trân châu nổi tiếng | Ảnh: dulichvtv

5. Kẹo hồ lô Đài Loan

Địa điểm đề xuất: chợ đêm Shilin, Gongguan, Raohe, Huaxi, Wufenpu

Một món ăn nhẹ Đài Loan phổ biến và độc đáo là kẹo hồ lô. Khi nắm giữ và thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận như mình đang bước vào một cảnh trong phim cổ trang Trung Quốc. Kẹo hồ lô được làm từ các nguyên liệu như cà chua bi hoặc dâu tây, với bên ngoài màu đỏ tươi đẹp, kết hợp vị mận chín mọng. Giá trung bình: 50 tệ/phần

Thưởng thức kẹo hồ lô phổ biến nhất tại Đài Loan | Ảnh: duhocdailoan

6. Gà ba chén

Địa điểm đề xuất: 85-1F, số 7 trong khu 5 trên đường Xinyi, quận Xinyi, Đài Bắc

Gà ba chén không chỉ là gà ăn kèm với ba chén cơm, mà còn là một biểu tượng của ẩm thực Đài Loan. Gà được chiên chín cùng với một chén dầu mè, một chén xì dầu và một chén rượu ngâm. Món ăn này thường đi kèm với cơm trắng, mang đến hương vị độc đáo với sự hòa quyện của chua, cay, mặn, và ngọt. Giá trung bình: 70 tệ/phần

Thưởng thức Gà ba chén (San Bei Ji) độc đáo tại Đài Loan | Ảnh: cookpan

7. Bún gạo hàu

Một lựa chọn thú vị khác cho thực đơn Đài Loan là bún gạo hàu. Sợi bún mềm mại kết hợp với nước dùng sánh mịn tạo nên hương vị độc đáo cho món ăn này. Giá trung bình: 50 tệ/phần

Thưởng thức hương vị thơm ngon của Bún gạo hàu | Ảnh: duhocdailoan

8. Đậu hủ thúi

Địa điểm gợi ý: Chợ đêm Shilin, Gongguan, Raohe, Huaxi, Wufenpu

Đậu phụ ngâm chua cho đến khi lên men tạo mùi thơm đặc biệt, được biết đến với cái tên “đậu hủ thúi”. Hương vị đặc biệt của nó khi chiên hoặc hầm đã làm cho món ăn này trở thành một đặc sản của địa phương. Thường được kết hợp với kim chi Đài Loan hoặc kim chi Tứ Xuyên, chua ngọt và không quá dầu mỡ. Xu hướng mới nhất là đậu hủ thúi cay, kết hợp gia vị huyết thiên nga, dưa chua và đậu hủ thúi với súp có hương vị độc đáo. Một số cửa hàng thậm chí thêm ruột béo (ruột già của heo), được gọi là “lẩu thúi ruột già”. Giá trung bình: 20-30 tệ/phần

Thưởng thức hương vị độc đáo của Đậu hủ thúi | Ảnh: sưu tầm

9. Bánh bao hàu phô mai

Địa điểm gợi ý: Chợ đêm Cao Hùng, Thạch Lâm

Bánh bao phô mai hàu là sự hòa quyện tinh tế giữa vị biển cả của hàu, sự béo ngậy của phô mai và hương thơm nhẹ nhàng của hành lá. Chúng được chiên giòn với màu nâu vàng quyến rũ, thêm chút tương đen, giấm và nước sốt độc đáo, làm nổi bật hương vị và mắt mải mê. Thực sự, có nhiều điều thú vị về nền văn hóa ẩm thực Đài Loan trong từng chiếc bánh bao này.

Là một trong những đặc sản ẩm thực nổi tiếng tại Đài Loan, bánh bao hàu phô mai thường xuất hiện tại các khu chợ đêm ẩm thực, như chợ đêm Cao Hùng, chợ đêm Thạch Lâm,... Giá trung bình dao động từ 40-50 tệ mỗi phần.

Bánh bao nhân hàu, hương vị độc đáo | Hình ảnh: duhocdailoan

10. Bánh bao thịt ngon tuyệt

Địa điểm đề xuất: số 3, hẻm 8, ngõ 316, Phân khúc 3, đường Luosifu, quận Zhongzheng, Đài Bắc

Khác biệt với cách bánh bao ở Việt Nam bọc bên trong lớp vỏ, bánh bao thịt kiểu Đài Loan có vỏ mềm mại, thơm lừng và đặc biệt hấp dẫn. Bên trong, bạn sẽ cảm nhận được hương vị thịt heo kho, dưa cải, đậu phộng giã nhuyễn và rau thơm tươi ngon.

Người ta thường gọi đây là phiên bản hamburger Đài Loan, to lớn, hòa quyện vị chua, mặn, ngọt, béo tạo nên trải nghiệm vị giác tuyệt vời. Giá trung bình: 40-50 tệ/ phần.

Bánh bao thịt ngon tuyệt vời | Hình ảnh: duhocdailoan

Mặc dù giới thiệu rất hấp dẫn, nhưng trải nghiệm thực tế mới thực sự là điều tuyệt vời nhất. Đừng bỏ lỡ những món ăn Đài Loan nổi tiếng này khi đến đây. Hãy thêm chúng vào danh sách thực đơn của bạn để thưởng thức trọn vẹn hương vị Đài Loan!

Hiện nay, có nhiều chuyến bay trực tiếp từ Hà Nội hoặc Sài Gòn đến Đài Loan với Vietjet Air, giá trung bình từ 1,900,000 VND/chặng/khách hoặc các hãng khác như Vietnam Airlines, Scoot, Thai Airways, Singapore Airway với giá dao động từ 2,800,000 - 10,000,000 VND/ chiều/ khách. Đừng chần chừ nữa, đặt ngay vé máy bay Đài Loan, phòng khách sạn và tour du lịch Đài Loan tại Mytour để nhận ưu đãi tốt nhất!

Nếu bạn đang có kế hoạch khám phá Đài Loan, đừng bỏ qua những bài viết hữu ích dưới đây:

Đài Loan Phiêu lưu ký - Phần 1: Khám phá Đài Bắc - Hoa Liên

Đài Loan phiêu lưu ký - Phần 2: Đài Trung và Công viên Alishan

Top 10 ngọn núi đẹp nhất Đài Loan đang chờ bạn chinh phục