Khám phá 16 loại bánh Giáng sinh đặc trưng, không thể thiếu mùa Noel

Bánh Giáng sinh là biểu tượng ẩm thực ngọt ngào của mùa Noel, với nhiều hình dạng, hương vị, và được trang trí tinh tế. Những chiếc bánh này tạo không khí ấm áp, sum họp trong mùa lễ hội.

Bánh Giáng sinh là biểu tượng của sự ấm áp, sum họp và niềm vui gia đình. Những loại bánh này có hình dáng độc đáo, hương vị hấp dẫn và màu sắc bắt mắt. Khám phá các loại bánh đặc trưng trong mùa Noel qua bài viết này nhé!

1. Các món bánh Giáng sinh truyền thống của các quốc gia

1.1. Bánh quy vị gừng Giáng sinh 

• Lịch sử: Bánh quy gừng bắt nguồn từ Hy Lạp.

Bánh quy gừng Giáng sinh là món ăn truyền thống phổ biến trong lễ hội của các quốc gia phương Tây. Loại bánh này thường xuất hiện trong các nghi lễ quan trọng của Hy Lạp.

Làm bánh quy Giáng sinh khá dễ dàng với các nguyên liệu chính như gừng, bột mì, hạnh nhân, bột quế, đường, và bơ. Bánh quy gừng mang ý nghĩa của tình yêu và niềm vui gia đình trong mùa lễ hội. Đây là món quà tặng Giáng sinh được nhiều người lựa chọn cho người thân và bạn bè.

1.2. Bánh Panettone

• Lịch sử: bánh Panettone bắt nguồn từ thành phố Milan, Ý.

Bánh Panettone đã trở thành món ăn không thể thiếu khi nói về các loại bánh nổi tiếng dịp Giáng sinh. Lần đầu xuất hiện tại Milan, bánh nhanh chóng chiếm được sự yêu thích của nhiều người yêu ẩm thực.

Trong dịp lễ này, người Italia thường thưởng thức bánh Panettone cùng ly Cappuccino nóng, tạo ra bầu không khí ấm áp và vui vẻ. Bánh không chỉ là món ngon mà còn là biểu tượng của sự đoàn kết gia đình trong mùa lễ.

1.3. Bánh khúc cây Noel

• Lịch sử: Bánh Buche Noel, hay còn gọi là bánh khúc cây, có nguồn gốc từ Pháp.

Bánh Buche Noel là món bánh Giáng sinh truyền thống được ưa chuộng. Mọi người tin rằng ăn bánh khúc cây trong dịp này sẽ mang lại may mắn và tránh điềm xấu trong năm mới.

Bánh cũng tượng trưng cho lời cầu chúc bình an và hạnh phúc cho gia đình. Bánh có hình dạng độc đáo với phần bánh bông lan mềm mịn phủ lớp socola, trang trí với cây thông, ông già Noel và các chi tiết lễ hội khác.

1.4. Bánh Pavlova - Món bánh Giáng sinh đẹp mắt và ngon miệng

• Lịch sử: bánh Pavlova bắt nguồn từ New Zealand.

Mặc dù Pavlova có nguồn gốc từ New Zealand, nhưng đây là món tráng miệng quan trọng trong mùa Giáng sinh ở Úc. Bánh được đặt theo tên của Anna Matveyevna Pavlova, một nghệ sĩ ballet nổi tiếng người Nga.

Không giống nhiều loại bánh khác, Pavlova không dùng bột mì mà được làm từ lòng trắng trứng và đường. Nhân bánh thường là marshmallow mềm mịn, ngọt ngào, còn trên bánh thường được trang trí với các loại trái cây có vị chua nhẹ như dâu tây.

1.5. Bánh Pudding

• Lịch sử: Bánh Pudding bắt nguồn từ Pháp.

Bánh Pudding là món tráng miệng truyền thống đặc biệt trong mùa Giáng sinh ở nhiều nền văn hóa trên toàn thế giới. Ban đầu, bánh pudding là món mặn với thành phần chính là thịt dê. 

Bánh pudding hiện nay đã được biến tấu thành bánh ngọt với nguyên liệu gồm bột mì, trứng, đường, sữa, trái cây khô, hạt, và rượu để tăng thêm hương vị. Bánh thường được nướng hoặc hấp lâu để tạo ra món tráng miệng béo ngậy, thơm ngon.

1.6. Bánh Whisky Dundee

• Lịch sử: bánh Whisky Dundee bắt nguồn từ Scotland.

Người Scotland đón mừng Giáng sinh bằng món bánh truyền thống Whisky Dundee. Whisky là niềm tự hào của người Scotland, và bánh này được đặt tên theo sự kết hợp giữa thị trấn Dundee và loại rượu Whisky danh tiếng của vùng.

Bánh Whisky Dundee được làm từ rượu Whisky, mà người Scotland coi là 'rượu mạnh', cùng trái cây khô như nho khô, anh đào khô và hạnh nhân. Bánh có vị ngọt vừa, mềm mịn, hợp với những ai không thích đồ quá ngọt. Đây là món bánh đặc biệt chào đón Giáng sinh ở Scotland.

1.7. Bánh Melomakarona

• Lịch sử: Bánh Melomakarona bắt nguồn từ Hy Lạp.

Melomakarona là món tráng miệng truyền thống phổ biến trong dịp Giáng sinh và năm mới ở Hy Lạp. Bánh có vị ngọt tự nhiên, hương thơm đặc biệt, làm từ mật ong, dầu ô liu, hạnh nhân và dừa.

Sau khi chế biến, bánh được nhúng trong mật ong và phun thêm chút nước cam tạo ra hương vị đặc trưng. Món bánh này mang ý nghĩa về sự ấm áp, niềm vui gia đình, và là một phần không thể thiếu trong bữa tiệc Giáng sinh của người Hy Lạp.

1.8. Bánh Lebkuchen - Loại bánh Giáng sinh truyền thống ở Đức

• Lịch sử: Bánh Lebkuchen có nguồn gốc từ Đức.

Lebkuchen có nghĩa là 'bánh của sự sống' với nhiều hương vị từ ngọt ngào đến cay và hình dạng đa dạng. Cách làm bánh truyền thống vẫn được giữ và có nhiều cải tiến thú vị.

Bánh gồm các thành phần chính như mật ong, bột mì, đường, trứng, và gia vị hồi, đinh hương, gừng, bạch đậu khấu, hạt tiêu. Ngoài ra còn có hạnh nhân, quả phỉ, óc chó, mang hương vị mật ong kết hợp với gừng tạo cảm giác ấm áp, thích hợp trong mùa đông.

1.9. Bánh Tres Leches

• Nguồn gốc: bánh Tres Leches xuất phát từ Mexico.

Bánh Tres Leches là món bánh nổi tiếng từ Mỹ Latinh, đặc biệt tại Mexico và Nicaragua. Tên gọi 'Tres Leches' có nghĩa là 'ba loại sữa', phản ánh các thành phần chính của bánh.

Bánh Tres Leches là bánh bông lan mềm mịn, sau khi nướng được ngâm trong hỗn hợp sữa đặc, sữa tươi và kem. Đây là món bánh Giáng sinh đáng thử cho những người yêu ẩm thực.

1.10. Bánh trái cây Bolo Rei

• Nguồn gốc: Bolo Rei bắt nguồn từ Bồ Đào Nha.

Bolo Rei, hay còn được gọi là 'vua bánh' trong tiếng Bồ Đào Nha, là món bánh truyền thống quan trọng trong dịp Giáng sinh. Bánh có hình dạng tròn hoặc ngôi sao, thường được trang trí bằng trái cây khô và hạt đỏ.

Bánh này tượng trưng cho sự đoàn kết và chia sẻ trong dịp lễ Giáng sinh, thường là món quà tuyệt vời để trao tặng và tạo nên không khí ấm cúng trong gia đình.

1.11. Bánh mì Stollen

• Nguồn gốc: bánh mì Stollen bắt nguồn từ Đức.

Bánh mì Stollen có lịch sử lâu đời, thể hiện nét văn hóa đặc sắc trong truyền thống Giáng sinh của Đức. Bánh có hình dạng dài và tròn, được chế biến từ bột mì, bơ, trái cây khô, hạt hạnh nhân và các loại gia vị đặc trưng.

Bánh thường được phủ lớp đường bột như tuyết, tượng trưng cho sự tinh khiết và ấm áp của mùa đông. Stollen không chỉ ngon mà còn biểu tượng cho sự đoàn kết và yêu thương trong dịp lễ hội.

2. Những loại bánh Giáng sinh phổ biến khác

2.1. Bánh kem Noel

Bánh kem Noel là món tráng miệng nổi bật trong dịp lễ hội. Những chiếc bánh kem Noel được làm từ lớp bánh mềm mịn, xen kẽ lớp kem tươi mát cùng các hương vị như sô cô la, hạnh nhân, trái cây...

Bánh được trang trí với hoa, sao, quả cầu, cây thông, ông già Noel và các biểu tượng Giáng sinh khác, mang đến vẻ đẹp lấp lánh và phù hợp với không khí lễ hội. Bánh kem Noel là tâm điểm của các bàn tiệc ấm áp trong mùa này.

2.2. Bánh cupcake Giáng sinh

Bánh Cupcake, hay bánh nhỏ xinh, là món ăn được nhiều người yêu thích trong dịp Giáng sinh. Bánh có kích thước vừa tay, được phủ kem tươi mịn màng và trang trí đa dạng.

Họa tiết trang trí trên bánh thay đổi theo từng dịp lễ, từ hoa, trái cây, đến biểu tượng như trái bóng Valentine hoặc cây thông Noel.

2.3. Bánh quy tặng ông già Noel

Theo truyền thống, vào đêm Giáng sinh, ông già Noel sẽ ghé thăm để tặng quà cho trẻ em. Để bày tỏ lòng biết ơn và chào đón ông, trẻ thường đặt bánh quy và sữa trên bàn.

Để làm món bánh quy này, bạn chỉ cần trộn bột mì, trứng, sữa và một ít đường theo tỉ lệ hợp lý. Bạn có thể thêm bơ để tăng hương vị.

Sau khi ủ bột khoảng 30 phút, bạn có thể trang trí bánh quy theo ý thích rồi nướng để hoàn thành món bánh quy Giáng sinh ngon lành.

2.4. Bánh mì lá - Món bánh Giáng sinh phổ biến ở Iceland

• Bánh mì lá xuất xứ từ Ireland.

Bánh mì lá, gọi là 'Laufabrauð' trong tiếng Iceland, là món bánh truyền thống trong lễ Noel tại đất nước này. Đặc trưng của món bánh là hình dạng độc đáo và quy trình chế biến thủ công.

Bánh mì lá được cắt mỏng thành từng lớp như lá cây và được trang trí bằng các họa tiết cổ truyền. Các gia đình Iceland thường sum họp cùng nhau làm bánh, tạo ra không khí đoàn kết ấm cúng. Bánh mì lá thường ăn kèm cá hấp, bơ, thịt nguội và nhiều loại sốt.

2.5. Bánh mận

Một món bánh Noel phổ biến khác là bánh mận, đặc sản của châu Âu, rất ưa chuộng ở Anh và Ireland. Bánh gồm các loại trái cây khô, hạt, và gia vị, ngâm trong rượu mạnh một thời gian.

Sau đó, hỗn hợp này được trộn với bột và nặn thành hình. Dù tên là bánh mận, nhưng không chứa mận, mà thay vào đó là nho khô và các loại quả mọng khác.

Để làm cho Giáng sinh thêm đặc biệt, bạn có thể cùng người thân thực hiện các hoạt động như làm bánh Noel, trang trí cây thông, tham gia lễ hội, hay du lịch. Đây là dịp tuyệt vời để gắn kết và tận hưởng niềm vui ngày lễ.

Nếu lên kế hoạch du lịch Noel, hãy đến Nha Trang, Hội An, Hạ Long, Phú Quốc... Các địa điểm này sẽ mang lại trải nghiệm Noel đặc sắc khi nghỉ dưỡng tại Vinpearl với không gian sang trọng và ấm áp.

Du khách có thể nghỉ dưỡng tại khách sạn 5 sao, tận hưởng dịch vụ đẳng cấp như sân golf, nhà hàng, quán bar, spa. Vào mùa Noel, du khách còn được tham gia các hoạt động sôi nổi, hòa mình vào không khí lễ hội, và chụp ảnh cùng cây thông khổng lồ.

Bánh Giáng sinh là biểu tượng của sự đoàn tụ và kết nối gia đình. Những chiếc bánh đẹp mắt, thơm ngon là điểm nhấn không thể thiếu trong các bữa tiệc Noel. Danh sách các loại bánh trên hy vọng sẽ cho bạn những ý tưởng mới cho mùa lễ hội sắp tới.