Khám Phá 16 Món Đặc Sản và Nhà Hàng Hấp Dẫn ở Phú Yên

Xem thêm: Hành Trình Du Lịch Phú Yên Đầy Sắc Màu

Những Món Ngon và Đặc Sản Độc Đáo Ở Phú Yên

1. Thưởng Thức Bò Tơ và Cá Ngừ Đại Dương Tại Quán Dì Mai - Địa Chỉ: 350 Trần Hưng Đạo

Thưởng Thức Đặc Sản Bò Tơ và Cá Ngừ Tại Quán Dì Mai Phú Yên

Những Món Ngon Phú Yên Tại Quán Dì Mai (Ảnh: Dì Mai)

Khám Phá Hương Vị Tươi Ngon của Bò Tơ Nướng, Sashimi, và Lườn Cá Nướng Tảng

Nên Thử Ngay Xí Quách Cay, Sườn Que Súp Cay, Bò Nấu Lá É, Bò Sốt Cay Tại Quán Dì Mai

Thưởng Thức Cá Ngừ Tươi Qua Món Sashimi Tại Dì Mai

Mắt Cá Ngừ Đại Dương Hầm Thuốc Bắc - Món Ngon Phải Thử

Quán Dì Mai - Không Gian Rộng Rãi, Thoải Mái Cho Bữa Tiệc Hương Vị

• Địa chỉ: 350 Trần Hưng Đạo, Phường 6, TP Tuy Hòa, Tỉnh Phú Yên
• Số điện thoại: 081 222 3542
• Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
• Giá chỉ từ 50K đến 190K/món.

2. Nhà Hàng Hải Sản Quang Anh - Vua Cua Ô Loan

Khám Phá Hải Sản Phú Yên Tại Nhà Hàng Quang Anh

Thưởng Thức Menu Vua Cua Độc Đáo Tại Quang Anh

Hải Sản Tươi Ngon Đa Dạng - Thiên Đường Ẩm Thực Quang Anh

Nhà hàng với không gian rộng, thoáng đãng, nhiều góc sống ảo và bãi đỗ xe rộng lớn nhất tại Đầm Ô Loan, sẵn sàng đáp ứng mọi khẩu vị thực khách với đa dạng món ăn. Một điểm đến tuyệt vời để trải nghiệm ẩm thực và cảm nhận sự chill ngay tại Phú Yên.

• Địa chỉ: Nhà hàng hải sản Quang Anh, Cầu An Hải, Đầm Ô Loan, Huyện Tuy An, Tỉnh Phú Yên
• Số điện thoại: 0944157887
• Giờ mở cửa: 9h sáng – 8h tối.
• Khoảng giá: từ 200K đến 500K/người.

3. Bò Một Nắng

Thịt bò một nắng, đặc sản Phú Yên nổi tiếng, là sản phẩm của việc chăn thả bò tự nhiên trên triền núi Phú Yên. Thịt chắc, thơm ngon, được chế biến cẩn thận để giữ nguyên hương vị đặc trưng. Thịt được sơ chế, làm sạch và thái thành những lát chữ nhật, sẵn sàng cho quá trình chế biến.

Thịt bò được ướp với hành, tỏi, ớt, tiêu, mắm, muối và các gia vị khác, sau đó phơi nắng để giữ hương vị ngọt ngào và dai ngon. Trước khi nướng, thịt phải được ướp đều để thịt chín đều trên bếp than. Bò một nắng có thể thưởng thức với rau thơm và nước tương. Trải nghiệm ấm áp khi ngồi bên bếp than nướng thịt cùng gia đình và bạn bè.

4. Khô mép cá ngừ đại dương

Với nguồn thủy hải sản phong phú, cá ngừ trứ danh của Phú Yên không chỉ ngon khi chế biến tươi, mà còn được biến thành món khô cá ngừ đại dương. Một đặc sản độc đáo, giữ nguyên hương vị biển cả, phù hợp làm quà biếu.

5. Bánh tráng Hòa Đa

Bánh tráng Hòa Đa, đặc sản lâu đời của Phú Yên, nổi tiếng với lớp vỏ vừa dày vừa mỏng, dai dẻo. Phù hợp làm nem, cuốn, hoặc nướng giòn thơm. Nếu muốn mang về làm quà, bạn có thể tìm mua ở chợ Tuy Hòa hay các cửa hàng địa phương với giá hợp lý.

6. Rượu Quán Đế

Du khách ghé Phú Yên và muốn mang về đặc sản, hãy thử hương vị độc đáo của rượu Quán Đế. Sản xuất tại hai xã Xuân Lộc và Xuân Bình, thị xã Sông Cầu, rượu Quán Đế đa dạng với rượu trắng, rượu cá ngựa, rượu sâm, và rượu ngâm thuốc bắc. Một lựa chọn hấp dẫn cho những người sành rượu.

7. Nước mắm Gành Đỏ

Nước mắm Gành Đỏ - biểu tượng đậm chất Phú Yên, với hương vị mặn đậm đà, là sự kết hợp hoàn hảo của cá cơm tươi ngon và muối tinh khiết. Mỗi giọt nước mắm là một hương vị thuần Việt, làm tăng sự ngon miệng cho mọi bữa cơm. Có thể mua nước mắm Gành Đỏ ngay tại làng hoặc các cửa hàng đại lý lớn ở Phú Yên như nước mắm Ông già, nước mắm Bà Mười, nước mắm Tân Lập.

8. Cá bốp nướng

Dưới bức tranh nắng vàng của vùng biển miền Trung, thưởng thức hương vị biển cả trên những lồng bè trên sóng biển. Món cá bốp nướng nóng hổi, thịt béo ngậy, cay cay của ớt và thơm dịu của sả, làm kỷ niệm khó quên.

9. Cháo hàu

Sau một ngày khám phá thành phố Phú Yên, thưởng thức món cháo hàu tại đường Lê Lợi là sự lựa chọn hoàn hảo. Hàu tươi chín, giữ vị ngọt thanh khiết, kết hợp với hạt cháo mềm, vị gừng nồng nàn và mặn mà của nước mắm.

10. Cua Huỳnh Đế

Cua không còn xa lạ với du khách, nhưng món ngon Phú Yên với cua Huỳnh Đế lại là một trải nghiệm khó quên. Thịt cua thân lớn chắc, vị ngọt đậm, làm ngất ngây ẩm thực. Đặc biệt, món cháo cua thơm ngon, thịt cua trắng tinh trên nền gạch cua đỏ rực rỡ.

11. Sò huyết đầm Ô Loan

Đầm Ô Loan không chỉ nổi tiếng với phong cảnh đẹp tuyệt vời, mà còn là thiên đường của những món đặc sản ngon khó cưỡng. Sò huyết đầm Ô Loan, một trong những biểu tượng ẩm thực, sở hữu vỏ đỏ sần sùi, thịt to bằng miệng chén. Chế biến thành nhiều món ngon như xào, nướng, xào me, rang hành, tiết canh, gỏi..., sò huyết đầm Ô Loan hứa hẹn mang lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo từ nguồn thủy sản phong phú của Đầm Ô Loan.

12. Bánh bèo chén

Nếu bạn ghé thăm Phú Yên trong một ngày se se lạnh, hãy không bỏ lỡ cơ hội thưởng thức bánh bèo chén, một trong những đặc sản Phú Yên được ưa chuộng. Ngắm cô chủ quán làm bánh với bàn tay thoăn thoắt, bánh bèo chén nóng hổi, mềm mại, hương thơm của mỡ hành và thịt chà bông quyến rũ. Mỗi giác quan đều được kích thích, khiến bạn không khỏi thốt lên về vẻ ngon tuyệt vời của món ăn này.

13. Ghẹ sông Cầu

Ghẹ sông Cầu, một loại đặc sản không thể bỏ qua ở Phú Yên, với thân nhỏ, mỏng và yếu, mai cua với màu xanh đốm nâu trắng. Ghẹ sông Cầu nhanh nhẹn, có thể chế biến thành nhiều món ngon như luộc, hấp, nướng mang đặc trưng hương vị biển đặc sắc của Phú Yên.

14. Cơm gà Phú Yên

Nếu bánh bèo chén quyến rũ thực khách với màu trắng phau và mỡ hành xanh, thì cơm gà Phú Yên lại thu hút với chiếc áo vàng ươm. Hạt cơm mềm, dẻo, thơm mùi nước cốt dừa và nước hầm gà, thịt gà thả vườn dai, chắc chắn, bát nước mắm ớt tỏi rưới đều, làm nổi bật hương vị đặc trưng của món ăn.

15. Bánh xèo

Đặc sản Phú Yên thể hiện rõ nhất vị ngon tự nhiên với món bánh xèo độc đáo. Vỏ bánh giòn mịn từ bột gạo, nhân bánh thơm ngon với sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt ba chỉ, tôm, mực. Bánh xèo Phú Yên không chỉ giữ hương vị truyền thống mà còn bổ sung hương thơm của rau sống như thơm, xà lách, và rau răm. Cuộn trong lá bánh tráng mềm mại, đây thực sự là món quà ẩm thực tuyệt vời từ Phú Yên.

16. Xôi Bồ Câu

Xôi bồ câu, một đặc sản ngon không thể bỏ qua khi đến Phú Yên. Nấu cầu kỳ từ gạo nếp nàng hương, thêm sự tỉ mỉ và chăm chút. Bồ câu, ớt, tiêu, hành mỡ được kết hợp hài hòa, tạo nên hương vị độc đáo. Xôi dẻo, màu trắng ngọc, thịt bồ câu thơm ngon, khi ăn có thể kèm muối vừa hoặc muối lạc để tăng thêm hương vị.

Phú Yên không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp thiên nhiên mà còn với đặc sản biển phong phú. Hãy trải nghiệm những hương vị độc đáo này tại Phú Yên để mang về những kỷ niệm và dấu ấn của vùng đất “Nẫu”. Chúc bạn có một chuyến du lịch thú vị.

Xem thêm bài viết:

• Du lịch Phú Yên từ A đến Z – kinh nghiệm du lịch “bỏ túi”
• Du lịch Bình Định – 10 địa điểm nổi tiếng “không thể bỏ qua”
• 13 đặc sản Quy Nhơn làm quà nhắc đến là thèm
• Những bãi biển Quy Nhơn đẹp mắt và trữ tình “bậc nhất”