Khám Phá 17 Món Đặc Sản Vĩnh Phúc Khiến Thực Khách Quên Lối Về

Vĩnh Phúc không chỉ nổi bật với các điểm du lịch thú vị như Tam Đảo, tháp Bình Sơn,… mà còn với những đặc sản rất ấn tượng. Hãy cùng Mytour khám phá những đặc sản nổi bật của Vĩnh Phúc nhé.

I. Những đặc sản Vĩnh Phúc nên thưởng thức tại chỗ

1. Cá thính Lập Thạch

Cá thính Lập Thạch đứng đầu danh sách những đặc sản không thể bỏ qua khi nhắc đến Vĩnh Phúc. Món ăn này được làm từ loại cá thường xuất hiện vào mùa mưa, vì vậy từ tháng 5 đến tháng 10 là thời điểm cá thính Lập Thạch nhiều nhất. Khi gắp cá, bạn sẽ thấy màu vàng cam rất hấp dẫn. Vị ngọt đậm của cá kết hợp với thính dai sần sật sẽ khiến bạn nhớ mãi sau lần thưởng thức đầu tiên.

• Giá tham khảo: Khoảng 150.000 – 250.000 đồng /kg
• Tên quán: Nhà hàng Đán Tuyết
• Địa chỉ: QL2C, Thái Hoà, Lập Thạch, Vĩnh Phúc

2. Chè kho Tứ Yên

Chè kho Tứ Yên không chỉ là đặc sản của Vĩnh Phúc mà còn mang giá trị lịch sử, bởi món chè này đã xuất hiện từ thời Lý Nam Đế. Chè kho là món ăn dân dã, quen thuộc với mọi người và rất dễ làm.

Chè kho Tứ Yên có vị ngọt thơm từ đậu xanh, hương bưởi nhẹ nhàng quyện lại cùng vị cay nhẹ của gừng, tạo nên một món ăn rất độc đáo. Món chè này sẽ ngon hơn khi bạn thưởng thức cùng một tách trà sen nhé.

• Giá tham khảo: Khoảng 15.000 – 20.000 đồng/ phần
• Tên quán: Chợ Tứ Yên
• Địa chỉ: Làng Tứ Yên, xã Tứ Yên, huyện Sông Lô

3. Bánh trùng mật mía Vĩnh Tường

Bánh trùng mật mía Vĩnh Tường là món ăn mà bất kỳ ai đến Vĩnh Phúc cũng không thể bỏ qua. Loại bánh này tương tự như bánh trôi hay bánh chay, nhưng điểm khác biệt là chúng không có nhân.

Bánh trùng mật mía có màu vàng rực rỡ của vỏ bánh cùng chút đỏ sẫm từ nước chè. Hương chè thơm nhẹ nhàng kết hợp với mùi gừng thoang thoảng, khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị bùi bùi của mè rang.

• Giá tham khảo: Khoảng 20.000 – 30.000 đồng/phần
• Tên quán: Chợ Vĩnh Trường
• Địa chỉ: Đường 33m, Chợ đầu Mối Vĩnh Tường, Vĩnh Tường, Vĩnh Phúc

4. Bò tái kiến đốt

Bò tái kiến đốt là một món ăn cực kỳ độc đáo của người dân Vĩnh Phúc, không chỉ có cái tên lạ mà còn cả cách chế biến rất mới mẻ. Sự đặc sắc trong món ăn này là thịt bò được đặt trên những tổ kiến lớn trên cây.

Sau đó, người dân sẽ tìm cách làm cho kiến ra khỏi tổ, bu vào miếng thịt và đốt lấy thịt, rồi rửa sạch với nước muối pha loãng. Cuối cùng, thịt sẽ được để ráo và nướng chín trên bếp than hồng đỏ lửa.

Để tăng thêm phần hấp dẫn cho món ăn, thực khách nên kết hợp với nước sốt và rau sống. Ngoài hương vị ngon miệng, bò tái kiến đốt còn có tác dụng trong việc phòng và chữa bệnh thần kinh cũng như thấp khớp. Vì vậy, nếu bạn còn băn khoăn không biết đến Vĩnh Phúc nên ăn gì, đừng bỏ qua món ăn này nhé.

• Giá tham khảo: khoảng 350.000 đồng/kg
• Tên quán: Chợ Tam Đảo
• Địa chỉ: Dốc Tam Đảo, thị trấn Tam Đảo

5. Su su Tam Đảo

Su su không còn xa lạ với nhiều người, có thể nói là rất quen thuộc. Tuy nhiên, khi đến Vĩnh Phúc, du khách sẽ được thưởng thức nhiều món ăn từ su su Tam Đảo như quả su su xào hay ngọn su su luộc. Đặc biệt, su su ở đây rất ngọt, giòn và tươi ngon.

• Giá tham khảo: Khoảng 10.000 – 20.000 đồng/bó
• Tên quán: Chợ Tam Đảo
• Địa chỉ: Dốc thị trấn Tam Đảo, Tam Đảo, Vĩnh Phúc

6. Bánh gio Tây Đình

Bánh gio Tây Đình là món ăn không thể bỏ qua khi bạn đến Vĩnh Phúc. Món bánh này mang màu vàng nâu, có vị ngọt nhẹ, cùng hương thơm từ gạo, tạo nên hương vị tuyệt vời không thể chối cãi.

• Giá tham khảo: Khoảng 10.000 – 15.000 đồng/bánh.
• Tên quán: Chợ Nội Tam Hợp
• Địa chỉ: Tam Hợp, Bình Xuyên, Vĩnh Phúc

7. Bánh nẳng Vĩnh Phúc

Bánh nẳng là món ăn truyền thống của người dân Vĩnh Phúc. Để làm món bánh này, gạo nếp cái hoa vàng sẽ được ngâm qua đêm với nước tro từ cây tầm gửi, lá xoan hoặc lá si. Sau đó, bánh được gói bằng lá chít, tạo ra sản phẩm có màu vàng tươi và vị ngọt thanh khi thưởng thức.

• Giá gợi ý: Khoảng 15.000 đồng/bánh
• Tên quán: Chợ Nhân Đạo
• Địa chỉ: Nhân Đạo, Sông Lô, Vĩnh Phúc

8. Bánh cuốn Tam Đảo

Bánh cuốn là một món ăn sáng quen thuộc của nhiều người, và tại Vĩnh Phúc cũng không ngoại lệ. Về mặt nguyên liệu, bánh cuốn Tam Đảo không khác biệt nhiều so với các nơi khác. Điểm nổi bật nhất của loại bánh này là được làm từ gạo trồng trên những cánh đồng thơm lừng. Nhờ vậy, khi thưởng thức, du khách sẽ dễ dàng cảm nhận được hương vị đặc trưng của gạo.

• Giá gợi ý: Khoảng 20.000 – 35.000 đồng/ dĩa
• Tên quán: Chợ Tam Đảo
• Địa chỉ: Dốc thị trấn Tam Đảo, Tam Đảo, Vĩnh Phúc

9. Tép dầu đầm Vạc

Tép dầu đầm Vạc đã từ lâu nổi tiếng là một đặc sản của Vĩnh Phúc. Về kích thước, tép dầu ở đây có chiều ngang khoảng 1cm và chiều dài từ 5 – 7cm. Đặc biệt, trong giai đoạn trưởng thành, những con tép dầu sẽ mang rất nhiều trứng.

Để thưởng thức món ăn này một cách trọn vẹn, bạn nên đến Vĩnh Phúc từ tháng 8 đến hết tháng 10. Lúc này, tép dầu đã bắt đầu đẻ trứng để nhân giống.

• Giá gợi ý: Khoảng 100.000 – 150.000 đồng/ dĩa
• Tên quán: Chợ Tam Đảo
• Địa chỉ: Dốc thị trấn Tam Đảo, Tam Đảo, Vĩnh Phúc

10. Vịt cỏ Vân Đình

Vịt cỏ Vân Đình là một món ăn khá nổi tiếng và quen thuộc ở nhiều vùng, nhưng ít ai biết rằng đây còn là đặc sản của Vĩnh Phúc. Thịt vịt cỏ thường rất mọng nước, với phần nạc săn chắc và đỏ tươi. Khi nướng, vịt có màu nâu đẹp mắt, được rắc thêm một chút mè rang, trông rất hấp dẫn.

Với vị ngọt ngào cùng lớp vỏ giòn rụm, món ăn này khiến nhiều du khách thưởng thức mãi không chán. Thịt vịt ăn kèm với nước chấm và rau sống càng làm tăng thêm hương vị, vì vậy nếu có dịp ghé Vĩnh Phúc, bạn nhất định không nên bỏ qua món ăn này!

• Giá tham khảo: 150.000 – 200.000 đồng/dĩa
• Tên quán: Thạch Đình Quán
• Địa chỉ: Số 72 Đường Nguyễn Văn Linh, Vĩnh Phúc

 II. Vĩnh Phúc có đặc sản gì mua làm quà?

1. Dứa Tam Dương

Dứa là một loại trái cây quen thuộc trong mỗi gia đình, nhưng ít ai biết rằng Tam Dương là huyện trồng dứa lớn nhất Vĩnh Phúc. Do đó, khi đến đây, bạn sẽ thấy những cánh đồng dứa trải dài. Dứa Tam Dương có màu vàng nhạt, với vị ngọt thanh và chút chua nhẹ khi thưởng thức.

• Giá tham khảo: 30.000 – 50.000 đồng/kg
• Tên quán: Chợ Tam Đảo
• Địa chỉ: Dốc thị trấn Tam Đảo, Tam Đảo, Vĩnh Phúc

2. Tiên Tửu Ngọc Hoa

Như tên gọi, đây là một loại rượu nổi tiếng. Không chỉ thu hút bởi cái tên độc đáo, Tiên Tửu Ngọc Hoa còn được ca ngợi vì hương vị tuyệt vời. Rượu dừa Tiên Tửu Ngọc Hoa mang đến mùi thơm dịu nhẹ của dừa, với vị ngọt thanh và đặc biệt không gây khát nước hay đau đầu sau khi thưởng thức.

Đây là một món đặc sản khá độc đáo, vì vậy nếu bạn đang băn khoăn không biết mua quà gì thì hãy chọn rượu dừa Tiên Tửu Ngọc Hoa nhé!

• Giá tham khảo: 70.000 – 100.000 đồng/ quả nửa lít
• Tên quán: Chợ Tam Đảo
• Địa chỉ: Dốc thị trấn Tam Đảo, Tam Đảo, Vĩnh Phúc

3. Bánh ngõa Lũng Ngoại

Bánh ngõa Lũng Ngoại được chế biến từ gạo nếp, đỗ xanh, mật mía hoặc đường. Mặc dù nguyên liệu rất đơn giản, nhưng hương vị của bánh lại khiến nhiều người mê mẩn. Vị bùi bùi, ngọt ngọt, khi nhai sẽ cảm nhận được độ béo ngậy của bánh ngõa.

Với hương vị thơm ngon và kích thước nhỏ gọn, đây chính là lựa chọn tuyệt vời để mua làm quà khi đến Vĩnh Phúc.

• Giá tham khảo: 15.000 đồng/ chiếc
• Tên quán: Chợ Tam Đảo
• Địa chỉ: Dốc thị trấn Tam Đảo, Tam Đảo, Vĩnh Phúc

4. Giò lụa Phúc Đức

Giò lụa Phúc Đức là một trong những đặc sản nổi tiếng của Vĩnh Phúc. Nhiều du khách đến đây thường chọn giò lụa làm quà biếu. Khi mở lớp vỏ bên ngoài, bạn sẽ thấy lớp lá chuối non màu xanh, còn khi cắt giò lụa ra sẽ thấy giò mềm mại với màu hồng đều, đây chính là màu sắc của thịt lợn tươi ngon.

• Giá tham khảo: Khoảng 200.000-250.000 đồng/kg
• Tên quán: Chợ Vĩnh Yên
• Địa chỉ: Đống Đa, Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc

5. Bánh gạo Lập Thạch

Bánh gạo Lập Thạch mang màu vàng rực rỡ và vị ngọt từ mật mía rất dễ ăn. Hạt gạo được rang giòn, mang đến cảm giác giòn tan khi thưởng thức. Do đó, món ăn này rất phù hợp cho mọi lứa tuổi, từ trẻ nhỏ đến người lớn.

• Giá tham khảo: Khoảng 15.000-30.000 đồng/ túi
• Tên quán: Chợ Lập Thạch
• Địa chỉ: ĐT307, TT. Lập Thạch, Lập Thạch, Vĩnh Phúc

6. Sâm sữa

Sâm sữa là một món đặc sản đặc trưng của vùng quê Tam Đảo. Kích thước của nó chỉ lớn hơn một chút so với quả hồng xiêm. Vỏ có màu vàng với những sọc kẻ, khi thưởng thức có vị ngọt thanh mát, rất thích hợp để làm món tráng miệng. Ruột bên trong có màu vàng như sữa.

• Giá tham khảo: Khoảng 15.000-30.000 đồng /kg
• Tên quán:  Chợ Tam Đảo
• Địa chỉ: Dốc thị trấn Tam Đảo, Tam Đảo, Vĩnh Phúc

7. Nem chua Vĩnh Phúc

Có lẽ mọi người đã quen thuộc với nem chua Thanh Hóa, nhưng ít ai biết rằng nem chua ở Vĩnh Phúc cũng là một đặc sản tuyệt vời không thể bỏ lỡ. Vị nem chua ở đây nhẹ nhàng, có độ sần sật dai dai. Đây cũng là món ăn yêu thích của nhiều “dân nhậu”. Vì vậy, nếu bạn muốn tặng quà cho những ai yêu thích món này, đừng quên nem chua nhé.

• Giá tham khảo: 60.000 – 90.000 đồng/chục
• Tên quán: Chợ Thanh Vân
• Địa chỉ: Thanh Vân, Tam Dương, Vĩnh Phúc

III. Lưu ý khi mua đặc sản Vĩnh Phúc làm quà

Vĩnh Phúc nổi tiếng với sự đa dạng và phong phú trong các loại đặc sản từ món ăn đến giá cả. Do đó, khi lựa chọn quà tặng, bạn nên cân nhắc kỹ đối tượng nhận quà để chọn món phù hợp. Bên cạnh đó, hãy ghi nhớ một số lưu ý dưới đây khi mua đặc sản Vĩnh Phúc làm quà tặng:

• Chú ý đến túi tiền của bạn, để tránh bị mất cắp.
• Luôn hỏi giá trước khi quyết định mua, và nếu có thể, hãy tập trả giá, nhất là ở các khu chợ du lịch.
• Kiểm tra kỹ hạn sử dụng và cách bảo quản sản phẩm.