Buzz
Trứng gà là nguồn dinh dưỡng phong phú mà dễ dàng chế biến. Hãy thử biến tấu món trứng xào rau củ đơn giản, hấp dẫn này để mang lại sự mới mẻ cho bữa ăn của bạn.
Khi bạn không có nhiều thời gian nấu nướng, món trứng xào, trứng luộc luôn là sự lựa chọn sáng suốt. Hãy thử ngay 3 cách làm món trứng này để đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình.
Trứng xào cà chua
Nguyên liệu
- 4-5 quả trứng gà
- 3 quả cà chua, thái lát mỏng
- Gia vị: hạt nêm, bột ớt, đường, dầu ăn, nước, một chút rượu
Cách làm
Khi đánh trứng, bạn nên nghiêng bát 30 độ để trứng đều và gia vị hòa quện tốt hơn.
Nấu cà chua trong dầu nóng, thêm đường và nước, xào trong 30 giây.
Khi đổ trứng vào chảo, khuấy đều để tránh vón cục, sau đó thêm hành lá nhỏ cho món ăn thêm hấp dẫn.
Thưởng thức trứng xào cà chua ngay khi còn nóng để hưởng hương vị tốt nhất.
Xem Cách làm trứng xào cà chua ngon miệng, dễ làm
Khổ qua xào trứng
Nguyên liệu
Cách làm
Rửa sạch mướp đắng, bổ và thái thành lát mỏng. Ngâm mướp vào nước lạnh để giảm vị đắng.
Đánh trứng gà với bột canh, hành tím băm nhỏ và hành lá thái nhỏ.
Xào hành tím trong dầu nóng, sau đó thêm mướp đắng, nước mắm và hạt nêm. Khi đổ trứng vào, đảo đều để trứng bám quanh mướp đắng. Chỉ xào mướp chín vừa đủ để giữ nguyên độ giòn của mướp.
Khi trứng chín, thêm hành lá và tắt bếp. Thưởng thức ngay khi còn nóng để tránh trứng bị tanh.
Xem chi tiết: Cách làm khổ qua xào trứng ngon, dễ ăn, không bị đắng
Trứng xào đậu đũa vạn người mê
Nguyên liệu
- 1 bó đậu đũa cắt đoạn ngắn
- 3 tép tỏi băm nhỏ
- 2 quả trứng gà
- Gia vị: Đường, muối, tiêu, dầu ăn, nước
Cách làm
Sơ chế đậu đũa, rửa sạch và cắt thành đoạn vừa ăn, để ráo nước.
Làm nóng chảo với dầu ăn, phi thơm tỏi, sau đó xào đậu trong 2-3 phút cho đến khi chín.
Đổ trứng vào chảo, đảo liên tục trong 30 giây để tránh vón.
Thêm nước, muối, đường, hạt tiêu, đảo trong 1 phút. Sau đó, múc đậu ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.
Những công thức trứng kết hợp với rau củ sẽ là lựa chọn lý tưởng cho những ngày bận rộn.
Ghé cửa hàng Mytour để chọn lựa thực phẩm tươi ngon nhất.
Mua trứng gà tại Mytour để thực hiện món trứng xào rau củ ngon nhất:
