Buzz
Món sườn cốt lết nướng, một đặc sản quen thuộc với người Việt. Bây giờ bạn có thể tự tay chế biến món ngon này ngay tại nhà, không cần phải tìm kiếm ở quán xá. Cùng Mytour khám phá 3 cách ướp sườn cốt lết nướng thơm ngon, đậm chất Việt.
1. Các cách làm sườn cốt lết nướng
Món sườn cốt lết nướng có thể biến thành nhiều món ngon khác nhau, mỗi loại mang đến hương vị đặc sắc. Hãy cùng khám phá các cách làm sườn cốt lết dưới đây.
1.1 Sườn cốt lết nướng kèm cơm tấm
Chuẩn bị thời gian
| Khẩu phần | Thời gian chuẩn bị | Thời gian chế biến | Tổng thời gian |
| 4 người | 1 tiếng | 40 phút | Dễ |
Nguyên liệu sẵn có
- Sườn cốt lết: 800gr
- Chanh: 1 quả
- Hành tím: 10 củ
- Dầu ăn, nước mắm, dầu hào, tương ớt
- Gia vị thông dụng
Giải đáp: Sườn cốt lết là gì và cách chọn lựa cốt lết ngon!
Ảnh minh họa: Sưu tầm
Cách nướng sườn cốt lết kèm cơm tấm
Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu
- Đầu tiên, hãy tạo dung dịch nước muối nhẹ và ngâm những sườn cốt lết trong đó khoảng 10 phút. Sau đó, rửa sạch chúng từ 2 - 3 lần qua nước sạch và để chúng khô tự nhiên.
- Tiếp theo, nhẹ nhàng giã thịt để đạt được độ mềm mong muốn. Bạn có thể sử dụng chày hoặc dao để giã thịt, và thêm một chút nước chanh để làm cho sườn trở nên mềm mại hơn.
Hình ảnh: Tổng hợp
Bước 2: Tạo sốt ướp cho sườn
