Khám phá 3 món ăn sáng tuyệt vời nhất ở Phú Quốc

Ẩm thực Phú Quốc đã trở nên nổi tiếng không chỉ trong nước mà còn được biết đến rộng rãi trên khắp châu Á, khi báo nổi tiếng South China Morning Post đã xác nhận rằng Phú Quốc có những trong top bữa sáng ngon nhất châu Á.

Gần đây, 3 món đặc sản Việt là bún bò, phở và bánh mì đã được đánh giá cao và được xếp vào danh sách những món ăn sáng ngon nhất Châu Á, vượt qua nhiều đối thủ nặng ký từ các quốc gia khác.

Tại sao bạn nên thưởng thức ngay 3 món ăn ngon của ẩm thực Phú Quốc?

Cả 3 món ăn Việt Nam đã được tạp chí South China Morning Post bình chọn vào top những bữa sáng ngon nhất châu Á đều mang đậm tinh hoa ẩm thực Việt Nam và Phú Quốc, với sự kết hợp hài hoà và tỉ mỉ giữa thành phần rau củ và thịt mỡ trong mỗi tô bún, phở và ổ bánh mì nóng hổi.

Trên hành trình khám phá văn hóa tại Phú Quốc United Center, bạn hãy thưởng thức 3 món ăn tuyệt vời được chế biến bởi các đầu bếp tài năng và so sánh chúng trong cảnh ẩm thực đa dạng của Grand World. Đó sẽ là một trải nghiệm đặc biệt!

Bắt đầu hành trình với Bún bò – “Món soup ngon nhất thế giới”

Cựu đầu bếp nổi tiếng Anthony Bourdain từng nói về tiêu chí chọn bạn đời của mình như sau: “Nếu người đó không thích Bún bò Huế, thì chúng ta không thể kết hôn”.

Dù đã thưởng thức nhiều món ngon từ khắp nơi trên thế giới, nhưng đối với ông, Bún bò vẫn là “món soup ngon nhất thế giới”. Và có lẽ, đó là quan điểm của không ít người.

Một tô Bún bò nóng hổi với những sợi bún to - giòn vừa phải, kèm theo vài miếng chân giò căng bóng, lát chả cua hay miếng thịt mềm, ăn kèm nước dùng đậm đà và chút rau thơm, ớt trưng… là một thức quà ẩm thực thơm ngon không thể bỏ qua khi khám phá ẩm thực Phú Quốc.

Theo các đầu bếp tại Grand World, nước dùng của Bún bò cần được hầm kỹ từ xương, thịt bò và sả, nêm chút gia vị theo tỷ lệ riêng và không thể thiếu mắm ruốc - thứ bí quyết làm nên hương vị đặc trưng của tô bún xứ Huế.

Tùy từng quán, Bún bò có những đặc điểm riêng. Có quán chỉ dùng thịt bò, nhưng cũng có quán biến tấu thêm tiết, chân giò, thịt bắp, giò tai và thậm chí là chả cua – một loại chả dai, giòn được làm từ thịt và gạch cua tươi sống. Rau thơm đi kèm cũng không đơn giản, bao gồm cải con, giá đỗ, xà lách, bắp chuối,… tạo nên hương vị cân bằng và hài hòa cho món ăn này.

Kết hợp tất cả những yếu tố đó sẽ tạo ra một tô Bún bò hoàn hảo, không chỉ ngon miệng mà còn bắt mắt với màu sắc rực rỡ của ớt phi dầu, sợi bún trắng, thịt bò huyết nâu, chả cua và rau hành xanh mơn mởn.

Trong không khí mát mẻ của đảo ngọc, hãy thưởng thức một tô Bún bò nóng hổi, húp một miếng đầy đặn, thơm phức và cay nồng, bạn sẽ chẳng khỏi mãn nhãn trước vẻ đặc sắc của ẩm thực Phú Quốc.

Tại Phú Quốc United Center, bạn có thể thưởng thức Bún bò chế biến chuyên nghiệp tại nhà hàng Nautilus (VinOasis Phú Quốc) và nhiều shophouse khác tại Grand World…

Tiếp theo trong danh sách ẩm thực là Phở bò - một biểu tượng toàn cầu

Phở là một món ăn Việt Nam được các phương tiện truyền thông quốc tế ca tụng, và tôi tin rằng bất kỳ ai đã thưởng thức phở cũng sẽ đồng ý rằng món ăn này xứng đáng với những lời khen ngợi đó.

Khó mô tả hết được hương vị của Phở, vì nó quá phong phú. Để có một tô phở hoàn hảo, người đầu bếp phải dành nhiều giờ để chuẩn bị. Việc nêm gia vị trong nồi phở chính là một nghệ thuật tinh xảo.

Trong nước dùng của Phở phong cách Bắc thường có hoa hồi, thảo quả, quế chi, gừng và hạt tiêu chưa xay. Tất cả các gia vị này được đặt trong một túi vải để không làm đục nước dùng. Quế và gừng được sử dụng để khử mùi, trong khi hoa hồi và thảo quả thêm hương vị. Khi nấu phở phong cách Nam, thảo quả thường được thay thế bằng đinh hương, có những nơi sử dụng nhiều đại hồi để nước dùng có hương vị đậm đà hơn.

Khúc mía thường được sử dụng để đun cùng xương trong nước phở, không chỉ giúp khử hôi của xương mà còn tạo thêm vị ngọt tự nhiên cho nước dùng.

Khi nấu phở, việc sử dụng mì chính hoặc hạt nêm là không thể tránh khỏi, nhưng cần phải điều chỉnh sao cho vừa đủ để kích thích vị giác mà không làm cho nước phở trở nên quá mặn.

Khi thưởng thức phở, người Bắc thường thêm hạt tiêu xay và hành lá thái vụn. Phở Bắc khi đến Nam thường được ăn kèm với giá, rau húng và ngò Tàu. Đặc biệt, ẩm thực Nam thường kết hợp với hai loại tương đen và tương đỏ, hoặc sử dụng để chấm thêm vào thịt.

Phở đã trở thành một biểu tượng văn hóa ẩm thực của người Việt, đồng thời cũng là điểm đến không thể bỏ qua đối với du khách quốc tế khi đến Việt Nam.

Trong hành trình khám phá ẩm thực Phú Quốc, tôi đã may mắn được thưởng thức hương vị phở đậm đà tại Grand World, một điểm đến không thể bỏ qua cho những ai yêu thích ẩm thực.

Nếu bạn muốn thưởng thức hương vị phở tại Phú Quốc United Center, bạn có thể ghé qua hàng Phở Lý Quốc Sư, Miss Queen, và nhiều quán khác tại Grand World.

Trải nghiệm đỉnh cao với Bánh mì – 'đại bác hương vị Pháp Việt'

Trong danh sách các món sáng ngon nhất Châu Á, tờ South China Morning Post đã dành nhiều lời khen cho Bánh Mì Việt Nam, ví như 'quả bom vị Pháp - Việt'. Dù có vẻ 'Tây' hơn so với các món ẩm thực khác của Việt Nam, nhưng từng miếng bánh mì vẫn mang hồn của đất nước này.

'Một ổ bánh mì Việt Nam có thể chứa nhiều nguyên liệu như chả lụa, rau mùi, dưa leo, cà rốt, củ kiệu ngâm chua kết hợp với pate và mayonnaise. Thêm vào đó, có thể có thịt băm nhỏ, phô mai, trứng và sốt cay' - South China Morning Post

Khám phá đầy đủ ẩm thực đặc trưng của đảo ngọc tại Vinpearl Phú Quốc

Tại Vinpearl Phú Quốc, các loại bánh mì đều được bày ra trong thực đơn buffet sáng, được chế biến tinh tế bởi các đầu bếp 5 sao. Đừng quên thưởng thức ổ bánh mì ngon tuyệt này khi bạn đến Phú Quốc United Center để cung cấp năng lượng cho hành trình khám phá.

Với 3 món sáng hàng đầu tại Châu Á như vậy, tôi lại càng háo hức để tiếp tục khám phá ẩm thực Phú Quốc đa dạng và phong phú. Dân gian từ xưa đã nói rằng, 'Có thực mới vực được đạo', điều đó không sai chút nào.