Khám Phá 3 Món Hàn Quốc Đặc Sắc Không Thể Bỏ Lỡ

Khi nhắc đến ẩm thực Hàn Quốc, chắc hẳn bạn đã nghe đến những món nổi tiếng như kim chi, gimbap,… Nhưng đâu là những món lẩu nướng đặc sắc, làm nên tên tuổi ẩm thực Hàn Quốc?

Lẩu nướng Hàn Quốc, với hương vị độc đáo, đã trở thành biểu tượng của ẩm thực thế giới. Tại Việt Nam, lẩu nướng Hàn Quốc cũng làm mưa làm gió, chinh phục thực khách bằng hương vị đậm đà. Hãy cùng khám phá 3 món lẩu nướng độc đáo, đặc trưng trong những ngày se lạnh này.

Với hơn trăm loại hình lẩu nướng khác nhau, ẩm thực Hàn Quốc đưa đến sự đa dạng và phong phú. Tuy nhiên, 3 món lẩu nướng sau đây là những trải nghiệm không thể thiếu, đặc biệt là trong những ngày se lạnh. Nếu bạn chưa thử qua 3 món này, hãy coi như chưa hiểu đúng về hương vị của ẩm thực Hàn Quốc.

Dẻ sườn bò sốt Usu - Hương Vị Đặc Trưng Hàn Quốc

Đây là loại sốt độc đáo của Hàn Quốc, dùng để ướp cho các món nướng chính. Sốt Usu có màu nâu nhẹ, kết hợp hài hòa với các loại hoa quả nhiệt đới như táo, lê và các gia vị nổi tiếng khác của xứ Hàn

Sườn tại Seoul BBQ được chọn lựa tươi ngon và thịt nhiều

Món dẻ sườn bò sốt Usu không chỉ có ở nhiều nơi, mà chỉ khi đến Seoul BBQ bạn mới thưởng thức được hương vị tuyệt vời nhất. Sốt Usu tại đây được chế biến bởi bếp trưởng của nhà hàng, đảm bảo về độ sạch và chuẩn mực tối đa.

Khi sốt Usu kết hợp với dẻ sườn bò Mỹ, thịt vẫn giữ nguyên vẻ nạc mềm, màu đỏ tươi với các sợi gân giữa tạo nên độ giòn mà không bị dai, giữ hương vị đặc trưng khi nướng chín.

Sườn ướp nước sốt Usu nướng trên bếp than hoa

Thịt bò màu nâu, thấm đẫm hương vị của nước sốt, kết hợp với rau xà lách xoăn, ớt xanh Hàn Quốc và một chút tỏi. Được chế biến với sự kết hợp linh hoạt của panchan và chấm cùng nước chấm đậm đà từ ớt tươi và tương, hứa hẹn làm say đắm thực khách ngay từ những miếng đầu tiên.

Ba chỉ heo cay

Nếu bạn mê mẩn ẩm thực Hàn Quốc, bạn chắc chắn biết rằng đây là một trong những quốc gia có ẩm thực cay nồng nhất thế giới. Với thời tiết lạnh giá, những món ăn ở đây không chỉ cay tê ở đầu lưỡi mà còn mang lại sự ấm áp cho cổ họng, êm dịu khi trôi xuống dạ dày.

Ba chỉ được ướp cay thấu tận đến xương

Ba chỉ heo cay tại Seoul BBQ là một trong những món cay đặc trưng nhất của ẩm thực lẩu nướng Hàn Quốc. Ai là người hâm mộ phim Hàn cũng nhận ra món ăn này, xuất hiện trong nhiều bộ phim truyền hình và được yêu thích rộng rãi tại Hàn Quốc.

Thịt ba chỉ cay được nướng theo tiêu chuẩn ba lớp chỉ, độ dày vừa phải, lớp thịt đồng đều. Được ướp gia vị theo quy chuẩn đặc biệt để tạo nên hương vị độc đáo.

Một món ăn rất phổ biến trong ẩm thực Hàn Quốc

Thịt ba chỉ heo cay tại nhà hàng Seoul BBQ hòa quyện hương vị thơm ngon và ngậy ngậy, kết hợp với nước sốt đặc trưng mà không làm cho thực khách cảm thấy ngấy.

Lẩu bò Bulgogi - Hòa Quyện Hương Vị

Những món nướng Hàn Quốc nổi tiếng, nhưng lẩu cũng là một phần quan trọng. Lẩu thường được thưởng thức cuối cùng, khi mọi người đã thỏa mãn với những món nướng khác.

Một nồi lẩu Bulgogi tại Seoul BBQ với thịt bò mỏng được tẩm ướp với gia vị đặc biệt, ngâm trong nước dùng thanh ngọt, kết hợp với cải thảo, nấm và rau tươi để cân bằng dinh dưỡng giữa rau và thịt.

Nồi lẩu Bulgogi - Cân Bằng Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn

Nồi lẩu này không chỉ cung cấp cân bằng dinh dưỡng mà còn giúp giảm cảm giác ngấy. Hương vị thanh mát, tập trung vào rau ăn kèm, tạo ra sự hòa quyện với các món nướng trước đó, làm cho bữa ăn trở nên tròn vị.

Đặc biệt, khi thưởng thức các món này, bạn có thể thêm chút rượu Sochu hoặc rượu gạo Hàn Quốc để tận hưởng hương vị tuyệt vời của mỗi món.

3 món ăn không thể bỏ lỡ khi thưởng thức ẩm thực Hàn Quốc

Chỉ là 3 món ăn đơn giản, nhưng bạn sẽ trải nghiệm hết vị ngon đậm chất Hàn Quốc, không khác gì ở nguyên gốc.

Mặc dù mới xuất hiện trong thế giới ẩm thực Hà Nội, nhưng Seoul BBQ đã nhanh chóng trở thành điểm hẹn lý tưởng cho những người yêu thích ẩm thực Hàn Quốc. Đây như là một phần nhỏ của Seoul ngay trong lòng Thủ đô.

>>> Khám phá thêm thực đơn phong phú xứ Hàn tại Seoul BBQ