Khám phá 3 món lẩu Tây Bắc độc đáo bạn không thể bỏ lỡ

Ẩm thực Tây Bắc luôn để lại ấn tượng sâu sắc với du khách, đặc biệt là với những món ăn và hương vị độc đáo. Trong bài viết này, hãy cùng Mytour khám phá top 3 món lẩu Tây Bắc độc lạ, luôn giữ cho mình điều gì đó "ẩn sâu" khiến thực khách tò mò khi đặt chân đến vùng đất này.

Thưởng thức ngay 3 món lẩu Tây Bắc độc đáo này

1. Lẩu gà đen

Lẩu gà đen là một món lẩu nổi tiếng ở Sapa, Hà Giang,… được chế biến từ loại gà đen - một loại gà có thịt chắc, dai ngọt và đặc biệt bổ dưỡng. Thịt và xương của loại gà này có màu đen đặc trưng, làm cho món lẩu trở nên hấp dẫn và đặc sắc.

Để nước dùng thêm phần ngon, người dân Tây Bắc thường sử dụng thịt gà, hạt dổi, và hạt mắc khén - gia vị "đệ nhất" của vùng Tây Bắc.

Lẩu ngựa - Đặc sản hấp dẫn của vùng Tây Bắc

Khác biệt với các món lẩu khác, lẩu ngựa thường được nấu trên cái chảo lớn, đặt trên bếp lửa to. Thịt và nội tạng, sau khi sơ chế, được xào chín đều và thêm nước. Khi nước sôi đến mức chín đều, bạn có thể thưởng thức ngay.

Lẩu ngựa - Món ăn từng "gây sóng" ẩm thực Tây Bắc

Lẩu sữa - Hòa quyện vị ngọt béo của sữa tươi với hương vị độc đáo

Theo Mytour.com

***

Tham khảo: Hướng dẫn du lịch tại Mytour.com