Buzz
Với sự tiến bộ vững chắc của công nghệ, nồi cơm điện ngày nay ngày càng được nâng cấp với nhiều tính năng và công nghệ đa dạng. Hãy cùng Mytour khám phá những công nghệ nấu độc đáo trên nồi cơm điện từ truyền thống đến hiện đại như ngày nay nhé!
Các loại nồi cơm phổ biến trên thị trường:
- Loại 1: Nồi cơm điện có một bộ phận đun nóng chính – đây là bộ phận có điện trở nhiệt lớn, tạo ra nhiệt để làm chín cơm. Nó nằm ở dưới đáy nồi, có hình tròn nên được gọi là mâm nhiệt.
- Loại 2: Nồi cơm điện có một mâm nhiệt dưới đáy nồi + bộ phận đun nóng phụ. Bộ phận phụ này nằm ở nắp nồi và quấn quanh thân nồi.
- Loại 3: Nồi cơm điện không có mâm nhiệt, sử dụng cảm ứng từ để làm nóng trực tiếp. Kiểu làm nóng này thường được trang bị ở các mẫu nồi cơm điện cao tần.
Vậy mâm nhiệt là gì và có cấu tạo như thế nào?
- Mâm nhiệt gồm dây điện trở đặt trong ống chịu nhiệt cách điện, được lắp vào dưới đáy nồi. Giữa mâm là bộ cảm biến nhiệt, có tác dụng ngắt khi đạt đến nhiệt độ nhất định, tự động chuyển qua chế độ hâm khi cơm chín.
- Chất lượng của mâm nhiệt ảnh hưởng rất nhiều đến nồi cơm điện. Một mâm nhiệt kém tiêu chuẩn sẽ làm nồi dễ bị chập mạch, hỏng lò xo, dẫn đến cơm nấu bị cháy khét hoặc không chín.
1. Phương pháp nấu tiện ích 1D
Đây là một công nghệ nấu ở giai đoạn đầu của nồi cơm điện. Một mâm nhiệt được đặt ở phía dưới đáy nồi, sử dụng công suất cao để nấu cơm nhanh chín. Nhược điểm của phương pháp này là tập trung quá nhiều nhiệt ở đáy nồi, làm cho cơm khi chín thường bị cháy ở vùng tiếp xúc với đáy nồi.
Nhiệt từ đáy nồi được truyền lên để cơm nhanh chín
2. Phương pháp nấu 2D
Là dòng nồi cơm tích hợp một mâm nhiệt ngay dưới đáy nồi, kèm theo một bộ phận điện trở nhiệt phụ vòng quanh thân nồi. Việc thêm một bộ phận điện trở bổ sung giúp nhiệt lượng tỏa ra từ dưới đáy nồi và xung quanh nồi, làm cho cơm khi chín có chất lượng tốt hơn.
Nhiệt đến từ xung quanh giúp cơm chín thơm ngon hơn
3. Công nghệ nấu 3D
Bên cạnh việc mô phỏng thiết kế của công nghệ nấu 2D, trên nắp nồi còn được trang bị thêm một mâm nhiệt phụ. Điều này hỗ trợ cơm chín đều từ bên trong ra ngoài, không gặp vấn đề khô hoặc nhão khi nấu.
Giảm thiểu tình trạng cơm bị cháy nhờ nhiệt lan tỏa từ ba hướng
4. Công nghệ nấu cao tần
Dòng nồi cơm này loại bỏ mâm nhiệt truyền thống và ứng dụng công nghệ cảm ứng từ trường để trực tiếp truyền nhiệt vào hạt gạo, giúp cơm chín đều, không phải lo lắng về chất lượng cơm khi nấu.
Cơm thêm hương vị tuyệt vời khi chế biến bằng công nghệ cảm ứng từ
Mong rằng qua bài viết này, bạn đã có cái nhìn sâu sắc hơn về các công nghệ nấu trên nồi cơm điện. Hẹn gặp lại bạn trong những bài viết tiếp theo nhé!
