Khám phá 5 món bánh đặc sản hấp dẫn khi du lịch Cần Thơ

Nếu người miền Bắc coi bánh chưng là món bánh truyền thống mỗi dịp Tết thì người miền Nam lại đặc biệt yêu thích bánh tét. Bánh tét lá cẩm cũng là một sản phẩm ẩm thực độc đáo, không phổ biến ở mọi nơi. Bánh được làm từ nếp dẻo ngâm trong nước lá cẩm hoặc lá dứa, trộn với đậu đen và nước cốt dừa. Phần nếp của bánh có màu xanh từ lá dứa hoặc màu tím từ lá cẩm, tạo nên vẻ đẹp bắt mắt. Nhân bánh gồm thịt ba chỉ, trứng muối, đậu xanh, tôm khô... Điểm đặc biệt là khi gói bánh, người làm bánh sắp xếp các phần nhân sao cho khi cắt ra, phần nhân tạo thành họa tiết đặc sắc.

Một món bánh không thể thiếu trong danh sách ẩm thực Cần Thơ là bánh tằm bì, dù đơn giản và bình dân nhưng lại mang hương vị đặc biệt không thể tìm thấy ở bất kỳ đâu khác. Chỉ cần những nguyên liệu đơn giản như bột gạo tạo thành sợi to hơn sợi bún một chút, kết hợp với thịt nạc thái sợi, bì ướp đậm đà, rau cải và giá, nước mắm chua ngọt... và điểm đặc biệt nhất là phần nước dừa nấu chín được rưới lên trên. Hãy thử một lần và cảm nhận sự khác biệt của món bánh tằm bì đúng chất Cần Thơ nhé.

Bánh cống Cần Thơ là một món ăn tuyệt vời để thưởng thức vào buổi chiều yên bình

Nếu bạn muốn thưởng thức một món bánh vào buổi chiều, thì bánh cống chắc chắn là lựa chọn hoàn hảo nhất. Bánh có hình dạng ống, với lớp vỏ giòn tan bên ngoài và nhân bên trong là thịt xay và tôm. Khi ăn, bạn nên kèm bánh cống với nước mắm chua ngọt và rau sống như xà lách, húng quế, rau diếp cá để tận hưởng hương vị đậm đà của món ăn này.

Bánh hỏi là một món đặc sản miền Tây vô cùng hấp dẫn mà du khách không thể bỏ lỡ. Món bánh là những sợi bột gạo nhỏ kết với nhau thành miếng, ăn cùng thịt heo quay thơm đậm đà cùng các loại rau thơm và nước chấm chua ngọt. Sự kết hợp vô cùng thú vị này tạo nên một món ăn rất đáng nhớ và đáng để bạn thử không chỉ một lần. Ở Cần Thơ, nổi tiếng nhất chính là bánh hỏi – heo quay được chế biến tại nhà vườn ở Phong Điền. Hãy kết hợp một chuyến tham quan nhà vườn và thưởng thức luôn món bánh ấn tượng này bạn nhé.

Đặc sản mới lạ - bánh đúc lá bạc

Bánh đúc không chỉ là một món ăn quen thuộc mà còn là biểu tượng của văn hóa ẩm thực miền Tây. Bánh đúc Cần Thơ độc đáo với hai phiên bản khác nhau: bánh đúc mặn và bánh đúc lá bạc. Bánh đúc mặn được làm từ bột gạo trắng mịn, kết hợp với lớp tôm đậm đà và ăn kèm nước chấm chua ngọt tỏi ớt hoặc nước cốt dừa. Còn bánh đúc lá bạc có màu xanh đẹp mắt và thường được ăn kèm với nước đường chan, cốt dừa và đậu phộng. Vị ngọt dịu của đường, hương vị đặc trưng của cốt dừa và hương thơm của lá bạc tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đặc biệt không thể bỏ qua.

Khám phá những món bánh đặc sản của Cần Thơ cùng với Mytour!