Khám phá 7 món ẩm thực kỳ lạ tại Châu Á

1. Châu chấu, Israel

Châu chấu được biến tấu thành món chiên giòn và châu chấu phủ sô cô la ngon tuyệt vời. Thế nhưng, với những ai chưa từng thử, việc đương đầu với món ăn có nhiều chân và cánh này sẽ không dễ dàng chút nào.

2. Súp trứng kiến trắng, Lào

Súp Gaeng Kai Mot Daeng của Lào, nấu từ trứng kiến và kiến non, là một trong những sự kết hợp ẩm thực độc đáo trên thế giới. Thách thức đến từ những viên trứng kiến lạ mắt trong bát, nhưng với mùi vị sắc nét, tinh tế, và hơi giống vị tôm, nhiều người không dám thử.

Shirako là một món ẩm thực độc đáo của Nhật Bản, là bộ phận sinh dục của cá đực như cá nóc, cá tuyết, kèm theo túi tinh dịch. Món này có màu trắng, dính nhớt và đặc biệt có vị rất nồng khi ăn sống. Shirako thường xuất hiện tại các quán sushi bar hay izakaya (quán ăn kiểu Nhật Bản).

Nếu bạn phát hiện quả trứng có mùi khó chịu như bị ung và hỏng, liệu bạn có dám thử ăn không? Một người Trung Hoa cổ đại đã dám thử và ngày nay, nó trở thành một món ăn truyền thống của đất nước - trứng bách thảo (hay còn gọi là bắc thảo). Quá trình làm trứng bách thảo độc đáo, bọc trong đất sét, tro, muối, trong hàng tháng trời cho đến khi lòng đỏ chuyển sang màu xanh lá cây đậm và phát ra mùi ngai ngái.

Ít ai dám nghĩ đến bữa trưa với mấy con nhện này. Mặc dù kì lạ và đòi hỏi lòng can đảm để thử, nhưng nếu bạn dám thì sẽ phát hiện ra rằng nhện chiên giòn này thực sự ngon như cua. Hiện nay, nhện chiên giòn là một món ăn vặt được ưa chuộng ở Campuchia.

Cá ngừ ở Nhật Bản không để lãng phí bất kỳ phần nào, thậm chí mắt cũng trở thành sản phẩm được bán đầy ở siêu thị. Để thưởng thức món này, chỉ cần luộc, hấp, và tẩm ướp tỏi hoặc xì dầu.

7. Balut, Philippines

Balut của Philippines là loại trứng vịt với con vịt non đang phát triển với đầy đủ lông, xương và mắt. Khi ăn, bạn phải chọc một lỗ trên đỉnh quả trứng, hút phần nước mặn chảy ra, sau đó thưởng thức phần trứng cũng như con vịt non cùng muối, ớt và dấm. Dù được coi là kinh dị nhất đối với nhiều người ngoại trời, người dân Philippines lại 'mê mệt' với hương vị độc đáo này. Ngoài Philippines, món này cũng được bán ở một số nước Đông Nam Á khác, như Việt Nam chẳng hạn.

Mytour ( tổng hợp )