Buzz
Cháo canh Hà Tĩnh là một trong những món đặc sản không thể bỏ qua khi đến với Hà Tĩnh. Hãy cùng khám phá cách làm món ăn này tại nhà và đừng quên ghé qua 8 địa điểm nổi tiếng nhất để thưởng thức cháo canh tuyệt vời nhất Hà Tĩnh.
Hình ảnh chân thực về món cháo canh Hà Tĩnh nổi tiếng khắp ba miềnCách làm cháo canh Hà Tĩnh tại nhà không cần phức tạp, nhưng việc chọn nguyên liệu và chế biến cần sự tỉ mỉ. Hãy tìm hiểu cách làm và ghi nhớ 8 địa điểm quán cháo canh ngon nổi tiếng cho chuyến du lịch Hà Tĩnh của bạn!
1. Khám phá đặc điểm độc đáo của cháo canh Hà Tĩnh
Cháo canh đặc sản Hà Tĩnh có cách chế biến và thưởng thức độc đáo, không giống với bất kỳ vùng miền nào khác. Với 100% bột mì làm nền, sợi bánh mềm mịn, dẻo vừa phải. Công thức trộn bột cháo canh theo tỉ lệ đúng, cắt ngắn bằng ⅔ chiếc đũa, tạo cảm giác dễ ăn.
Đặc sản bánh canh Hà Tĩnh mang đặc trưng riêng, không giống với bất kỳ nơi nào khác (Ảnh: @_tasmef_)Một tô cháo canh Hà Tĩnh hoàn hảo sẽ bao gồm bánh canh, tôm, giò lụa, hành phi và các loại rau thơm như hành lá, mùi tàu, ớt tươi. Đặc biệt, nước hầm xương ngon, ngọt là yếu tố quan trọng tạo nên hương vị đặc biệt cho món ăn này.
2. Tìm hiểu 8 quán cháo canh Hà Tĩnh ngon - bổ - rẻ
2.1. Quán cháo canh cá lóc Dung Thanh
- Địa chỉ: 301 Nguyễn Du - TP. Hà Tĩnh
Cháo canh cá lóc tại quán Dung Thanh - một sự lựa chọn ngon, lạ và hấp dẫn (Ảnh: Sưu tầm) Ngoài món cháo canh truyền thống, tại Hà Tĩnh còn có nhiều biến thể độc đáo và hấp dẫn hơn, trong đó không thể bỏ qua món cháo canh cá lóc tại quán Dung Thanh. Bánh canh dẻo, dai, kết hợp với rau tía tô thơm ngon và nước dùng từ cá lóc tạo nên hương vị ngọt ngào, lạ miệng!
2.2. Quán cháo canh Kim Chi Hà Tĩnh
- Địa chỉ: 17/2 Nguyễn Huy Tự - TP. Hà Tĩnh
Thêm một cách biến tấu khác từ đặc sản cháo canh Hà Tĩnh là món cháo canh kim chi tại đường Nguyễn Huy Tự, TP. Hà Tĩnh. Một tô bánh canh tại đây sẽ kết hợp tôm, giò, thịt bò và một ít kim chi cay cay, vừa miệng. Quán còn cung cấp đa dạng đồ uống và sữa chua tráng miệng để phục vụ thực khách.
2.3. Quán cháo canh Hoa Phúc Hà Tĩnh
- Địa chỉ: 35 Xuân Diệu - TP. Hà Tĩnh
Sợi bánh canh tại quán Hoa Phúc được làm hoàn toàn thủ công (Ảnh: @eatingwithrisa) Quán Hoa Phúc đã trở thành điểm đến quen thuộc của người dân Hà Tĩnh. Cháo canh tại đây được làm từ bánh canh 100% thủ công, dẻo, dai và thơm phức của các loại rau. Nước dùng sánh mịn, vị truyền thống. Giá một tô cháo canh tại quán cũng rất hợp lý, chỉ khoảng 30.000 VNĐ mà đã no cả ngày!
2.4. Quán cháo canh bà Ưng Hà Tĩnh
- Địa chỉ: 28 Nguyễn Công Trứ - TP. Hà Tĩnh
Quán cháo canh bà Ưng là một địa điểm được lòng người dân Hà Tĩnh (Ảnh: Sưu tầm) Thêm một địa điểm quán cháo canh nổi tiếng ở Hà Tĩnh mà người dân địa phương rất ưa chuộng và thu hút nhiều du khách đến thưởng thức là quán bà Ưng. Tô cháo canh tại quán bà Ưng Hà Tĩnh có nước dùng trong suốt, kèm theo các món như tôm, thịt, trứng cút, giò, hành lá, rau thơm, muối ớt cực kỳ hấp dẫn. Ngoài ra, thực đơn của quán còn bao gồm các loại bánh mì, quẩy nóng để kèm theo.
2.5. Quán cháo canh ngon Hà Tĩnh Hoa Hiền
- Địa chỉ: Xa Lá - Thạch Lâm - TP. Hà Tĩnh
Quán Hoa Hiền mặc dù không nằm ở trung tâm thành phố nhưng luôn thu hút đông đảo khách (Ảnh: @jennycaneat)Mặc dù không nằm ở trung tâm thành phố, nhưng quán cháo canh Hoa Hiền luôn thu hút đông đảo khách. Mỗi buổi sáng, quán mở cửa từ 6h, bạn có thể ghé và thưởng thức tô cháo canh với nước dùng ngọt ngào, sợi bánh canh mềm mịn, kèm tôm xào chua ngọt thơm ngon.
2.6. Cháo canh Hà Tĩnh - Quán Quốc Vượng
- Địa chỉ: 326 Nguyễn Du - TP. Hà Tĩnh
Cháo canh tại quán Quốc Vượng là điểm đến quen thuộc với người dân Hà Tĩnh (Ảnh: Sưu tầm)Quán Quốc Vượng là điểm đến quen thuộc cho bữa sáng của người dân Hà Tĩnh. Thực đơn cháo canh của quán được chế biến từ cá quả và cá lóc, mang lại hương vị đặc biệt. Tô cháo canh nóng hổi, ngọt ngào với phần thịt cá được ướp gia vị đậm đà, hấp dẫn,... kèm theo các loại rau thơm, ớt chưng, hành lá, giấm tỏi ớt là một trải nghiệm tuyệt vời.
2.7. Hà Dũng - Quán cháo canh Hà Tĩnh ngon
- Địa chỉ: 97 Trung Tiết - TP. Hà Tĩnh
Quán cháo canh Hà Dũng cung cấp nhiều sự lựa chọn cho thực khách (Ảnh: @onghoangtrasua) Cháo canh tại quán Hà Dũng mang đặc điểm độc đáo với hai loại sợi bánh canh: nhỏ vuông và to dẹt, tuỳ theo sở thích của khách hàng. Tô bánh canh đầy đặn với nước dùng nóng hổi, ngọt ngào từ riêu cua đồng, kèm tôm rim chua ngọt và các loại rau, gia vị ăn kèm tạo nên hương vị không thể cưỡng lại.
2.8. Quán cháo canh ngon ở Hà Tĩnh - Hiệp Trang
- Địa chỉ: số 1 - ngõ 4 Lý Tự Trọng - TP. Hà Tĩnh
Quán cháo canh Hiệp Trang là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng ngon ở Hà Tĩnh (Ảnh: Sưu tầm)Gợi ý một địa chỉ ăn sáng ngon, nổi tiếng và giá cả phải chăng ở Hà Tĩnh dành cho du khách là quán Hiệp Trang. Tại đây, bạn có thể thưởng thức cháo canh cua đồng kèm xôi giò, ram, chả, trứng rán. Tất cả các nguyên liệu tại quán Hiệp Trang đều được chọn lọc cẩn thận, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm để bạn có thể thưởng thức một cách an tâm.
Đến với Hà Tĩnh thân thương, bạn có thể thưởng thức và mua về làm quà rất nhiều đặc sản nổi tiếng khác như: Gỏi cá đục, kẹo cu đơ Hà Tĩnh, bánh bèo, bánh đa vừng, bánh ngào Hà Tĩnh, mực nhảy Vũng Áng,...
Để thuận tiện cho chuyến du lịch khám phá ẩm thực Hà Tĩnh và tham quan các địa điểm du lịch như: núi Hồng Lĩnh, chùa Hương Tích Hà Tĩnh, hồ Kẻ Gỗ, biển Thiên Cầm..., du khách có thể chọn lựa Melia Vinpearl tại Hà Tĩnh làm điểm nghỉ dưỡng hiện đại và cao cấp nhất.
Phòng nghỉ sang trọng tại Melia Vinpearl Hà TĩnhHệ thống khách sạn/resort Melia Vinpearl tại Hà Tĩnh bao gồm: Melia Vinpearl Ha Tinh và Melia Vinpearl Cua Sot Beach Resort, đều có vị trí đắc địa, thuận tiện đi lại. Đặc biệt, các dịch vụ, tiện nghi cao cấp tại đây hứa hẹn mang lại cho du khách một chuyến đi trọn vẹn, thoải mái.
Trải nghiệm vui chơi thỏa thích, hết mình tại Melia Vinpearl Hà TĩnhCháo canh Hà Tĩnh thật sự là một món ăn hấp dẫn, không thể bỏ qua trong chuyến du lịch đến với vùng đất thân thương này. Đừng quên lưu lại 8 địa chỉ ngon nổi tiếng được gợi ý trong lịch trình khám phá ẩm thực đặc sản Hà Tĩnh nhé!
