Khám Phá 9 Mẹo Vặt Tuyệt Vời Từ Quả Trứng

Đón đọc 9 mẹo vặt hữu ích, giúp bạn tiết kiệm tiền và thời gian khi nấu ăn mỗi ngày.

Trứng là nguyên liệu quen thuộc trong bếp, nhưng không phải ai cũng biết những mẹo vặt thông minh để chế biến trứng thơm ngon và tiết kiệm chi phí. Bài viết này sẽ chia sẻ những bí quyết hữu ích cho các bà nội trợ.

Bí Quyết 1: Luộc Trứng Khi Đã Nứt Vỏ

Khi trứng đã bị vỡ vỏ, việc trứng rỉ ra ngoài hoặc bọ nước vào là điều tất nhiên. Tuy nhiên, bạn có thể khắc phục tình trạng này bằng cách thêm một chút dấm ăn vào nước luộc trứng.

Mẹo thứ 2: Luộc trứng không nứt vỏ

Có nhiều cách để luộc trứng mà không bị nứt vỏ, như thêm muối vào nước luộc hoặc chà chanh quanh trứng trước khi luộc.

Mẹo thứ 3: Đánh trứng không dính tô

Để trứng không bị dính vào tô, bạn hãy tráng qua nước lã trước khi đánh. Như vậy, trứng không chỉ tránh dính tô mà còn dễ lau rửa sau khi sử dụng.

Mẹo thứ 4: Nấu trứng để có màu đẹp

Để các món từ trứng có màu hấp dẫn khi đánh, hãy sử dụng đồ sành hoặc thủy tinh thay vì nhôm. Sử dụng đồ nhôm có thể làm cho trứng chuyển sang màu xám sau khi nấu chín.

Mẹo thứ 5: Luộc trứng để lòng đỏ chính giữa

Khi luộc trứng, hãy thò cây đũa vào và khuấy tròn quanh trứng để lòng đỏ được canh vào giữa, tạo nên trứng luộc ngon và đẹp mắt.

Mẹo thứ 6: Lau sạch vết trứng trên bề mặt

Để làm sạch vết trứng trên sàn, rắc một lớp muối dày lên vết trứng, để 20 phút, sau đó lau sạch bằng khăn sạch. Phương pháp này giúp làm sạch mà không tốn nhiều thời gian.

Mẹo thứ 7: Đánh trứng nhanh chóng nổi

Để trứng nhanh nổi, hãy thêm một chút muối khi đánh trứng.

Mẹo thứ 8: Phân biệt trứng cũ và mới

Để nhận biết trứng cũ và mới, hãy đặt trứng vào tô nước muối. Nếu trứng chìm hẳn, đó là trứng mới. Càng nổi cao là trứng càng cũ.

Mẹo thứ 9: Cắt trứng một cách đẹp mắt