Khám phá 9 món ngon khi đi du lịch Siem Reap

Buzz

Đọc tóm tắt

- Du lịch Siem Reap không chỉ thu hút du khách bởi di tích lịch sử mà còn bởi đa dạng món ăn ngon.
- Những món như Amok, Bún gánh cà ri cá Nom Banh Chok, và Prahok Ktis đều nổi bật với hương vị đặc trưng của ẩm thực Campuchia.

Du lịch Siem Reap không chỉ nổi tiếng với di tích lịch sử mà còn thu hút du khách bởi đa dạng món ăn ngon. Hãy khám phá ngay 9 món ăn hấp dẫn ở Siem Reap!

1. Amok (Amok Trey) – cá hấp

Amok là món cá hấp truyền thống của ẩm thực Campuchia không thể bỏ qua khi du lịch Siem Reap. Nguyên liệu chính là cá, được trộn với nước cốt dừa, trứng, nước mắm, đường cọ, ớt và hỗn hợp gia vị đặc trưng.

Các nguyên liệu chính của món Amok được gói trong lá chuối và hấp đến khi chín. Trước khi phục vụ, Amok được thêm lá chanh màu xanh, ớt đỏ và nước cốt dừa lên trên, tạo nên hương vị đặc trưng.

2. Bún gánh cà ri cá Nom Banh Chok

Bún Nom Banh Chok - một món sáng truyền thống của Campuchia, thường được bán trên các gánh hàng rong tại Siem Reap. Món ăn gồm bún, cà ri cá, lá bạc hà, sả và được trang trí với hoa chuối, dưa chuột và rau xanh.

Bánh bò thốt nốt

Nếu bạn thích ngọt, hãy thưởng thức món bánh bò thốt nốt hấp dẫn khi du lịch Siem Reap. Đặc biệt với trái thốt nốt chín và đường thốt nốt, màu vàng và vị ngọt thanh của chiếc bánh sẽ làm bạn say lòng.

Lap Khmer - salad bò Khmer tái chanh

Salad bò Khmer tái chanh là một món gỏi ngon có thịt bò thái mỏng, chần qua nước sôi hoặc tái bằng nước chanh, kết hợp với salad. Món ăn có hương vị tinh tế từ các loại gia vị và rau củ.

Thực đơn từ côn trùng

Món ăn từ côn trùng rất phổ biến ở “xứ sở Chùa Tháp” và đặc biệt là Siem Reap. Dù ban đầu có vẻ kinh hoàng, nhưng khi thử một lần, bạn sẽ phát hiện ra sự thú vị của chúng. Các món ăn này rất giàu dinh dưỡng và có thể được chế biến thành nhiều món khác nhau như chiên, xào, hấp hoặc ngâm giấm.

So với các món từ côn trùng của Thái Lan và Lào, các món từ côn trùng của Campuchia không phong phú bằng. Chủ yếu là dế và nhện, và chúng không cầu kỳ như món ăn của các quốc gia khác.

Mắm Bồ Hóc/Bò Hóc (Prahok)

Mắm Bồ Hóc được làm từ cá con, cá linh hoặc cá lóc, ủ cùng gạo và muối từ 4 đến 6 tháng. Mắm có màu đỏ sẫm và mùi thơm đặc trưng.

Samlor Kako

Samlor Kako là một món ăn đặc trưng của Campuchia. Hãy thử một lần khi du lịch Siem Reap. Món này bao gồm nhiều loại rau củ, thịt cá, và Prahok, tạo nên một loại soup hấp dẫn.

8. Gỏi đu đủ

Gỏi đu đủ là một món ăn quen thuộc với các bạn trẻ Việt Nam. Tuy nhiên, khi thưởng thức ở Siem Reap, bạn sẽ phải thốt lên ấn tượng về sự ngon miệng của nó. Gỏi đu đủ được làm từ nhiều nguyên liệu như tôm khô, cà chua, đậu đũa, dưa chuột, tỏi, ớt và rau mùi, kèm theo nước trộn độc đáo và nước chấm đa vị. Món này có hương vị tương đồng với gỏi đu đủ của Thái Lan.

9. Prahok Ktis

Prahok Ktis thường được thưởng thức cùng rau và cơm. Món này bao gồm cá lên men (Prahok), bột sả (Kroeung), nước cốt dừa, đường thốt nốt và thịt lợn băm nhỏ. Nhờ các thành phần này, hương vị cay của Prahok trở nên dịu hơn, phù hợp với nhiều khẩu vị. Prahok Ktis thường được ăn kèm với cơm, rau luộc hoặc dưa chuột.

Theo Mytour.com

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch từ Mytour.com

Mytour.comNgày 24 tháng Tư, 2024

Nội dung từ Mytour nhằm chăm sóc khách hàng và khuyến khích du lịch, chúng tôi không chịu trách nhiệm và không áp dụng cho mục đích khác.

Nếu bài viết sai sót hoặc không phù hợp, vui lòng liên hệ qua email: [email protected]

Các câu hỏi thường gặp

Món ăn truyền thống nào nổi bật tại Siem Reap mà du khách không thể bỏ qua?

Amok (Amok Trey) là món cá hấp truyền thống đặc trưng của ẩm thực Campuchia, được chế biến từ cá tươi kết hợp với nước cốt dừa, trứng, gia vị và hấp trong lá chuối. Đây là một món ăn không thể bỏ qua khi du lịch Siem Reap.

Bún gánh cà ri cá Nom Banh Chok có gì đặc biệt tại Siem Reap?

Bún gánh cà ri cá Nom Banh Chok là món ăn sáng truyền thống của Campuchia, nổi bật với hương vị cà ri cá đậm đà, kèm theo các loại rau tươi như lá bạc hà, hoa chuối, dưa chuột và sả. Đây là món ăn phổ biến tại Siem Reap, thường thấy ở các gánh hàng rong.

Bánh bò thốt nốt có gì đặc biệt trong ẩm thực Siem Reap?

Bánh bò thốt nốt là món ngọt hấp dẫn được làm từ trái thốt nốt và đường thốt nốt, mang hương vị ngọt thanh, màu vàng tươi. Món này rất nổi tiếng và là đặc sản không thể bỏ qua khi du lịch Siem Reap.

Món Lap Khmer là gì và có hương vị như thế nào?

Lap Khmer là món gỏi bò tái chanh truyền thống của Campuchia, sử dụng thịt bò thái mỏng, kết hợp với nước chanh, gia vị và các loại rau sống. Món ăn này có hương vị tươi mát, chua cay và thơm ngon.

Món ăn từ côn trùng ở Siem Reap có an toàn không và thường được chế biến như thế nào?

Món ăn từ côn trùng rất phổ biến tại Siem Reap, với các món như dế, nhện. Mặc dù có vẻ lạ lùng, nhưng chúng rất giàu dinh dưỡng. Côn trùng thường được chế biến bằng cách chiên, xào, hấp hoặc ngâm giấm, mang đến một trải nghiệm độc đáo.