Khám phá 9 món ngon Tây Ninh – Hương vị khó cưỡng không thể bỏ qua

Tây Ninh, nơi hòa mình vào vẻ đẹp tự nhiên của núi rừng và biển hồ. Còn điều đặc biệt hấp dẫn ở đây là những món ăn ngon mà bạn chưa từng biết đến. Cùng Mytour khám phá 9 món ăn ngon ở Tây Ninh mà bạn không thể bỏ lỡ khi ghé thăm!

Khám phá 9 món ngon Tây Ninh – Hương vị khó cưỡng không thể bỏ qua

1. Bánh tráng phơi sương Trảng Bàng

Bánh tráng phơi sương Trảng Bàng – biểu tượng ẩm thực Tây Ninh. Sự khéo léo và kinh nghiệm qua nhiều thế hệ của nghệ nhân Trảng Bàng đã tạo ra những chiếc bánh thơm ngon, hương vị đặc biệt.

Vùng đất nổi tiếng với nắng và sương, Trảng Bàng đưa ra những lớp bánh tráng đẹp, tròn và chất lượng. Nguyên liệu là gạo mới và ngon, không pha trộn với các loại gạo khác. Bánh được tráng và phơi nắng, sau đó là phơi sương để tạo ra sản phẩm dẻo, thơm ngon.

Ngoài ra, bánh tráng phơi sương ở Tây Ninh còn được biến tấu thành nhiều loại với các gia vị ăn kèm độc đáo như bánh tráng sa tế, bánh tráng tỏi, bánh tráng bơ, bánh tráng me…

2. Bánh canh Trảng Bàng

Bánh canh Trảng Bàng – một trong những món ngon ở Tây Ninh mà du khách không nên bỏ lỡ. Bánh canh độc đáo từ sợi bánh đến nước dùng, tô bánh canh chính hiệu phải có mòn giò heo luộc giòn kèm nước mắm tiêu và chanh ớt. Thưởng thức tô bánh canh nóng hổi với đĩa rau sống đa dạng, bạn còn có thể thêm chút sa tế đỏ để làm phong phú hương vị.

3. Bò tơ Tây Ninh

Bò tơ được chăn thả tự do trên những đồng cỏ xanh mướt, chủ yếu nuôi để lấy thịt. Bò tơ Tây Ninh cuốn hút với thịt mềm mại, thơm mùi sữa tự nhiên, trở thành sự lựa chọn của nhiều thực khách. Thịt bò tơ phong phú cho phép chế biến thành nhiều món ngon như bò tơ xốt chanh dây, lẩu bò tơ chua ngọt, bò tơ nướng y, bò nướng mọi… Mỗi món ăn, bất kể công thức nào, đều để lại ấn tượng với hương vị đặc trưng.

4. Thằn lằn núi Bà Đen

Thằn lằn núi Bà Đen như một biểu tượng độc đáo của ẩm thực Tây Ninh. Để có món này, người dân phải leo núi, câu chúng trong những hốc đá. Thằn lằn thuộc họ tắc kè, chiên giòn sau khi được sơ chế sạch. Cuốn cuộn với đọt cóc, rau nhái, chấm mắm me, món ăn đã trở nên hấp dẫn.

Ngoài thằn lằn núi chiên giòn, người Tây Ninh còn tạo ra nhiều món khác như băm xào tiêu xanh với lá lốt và bánh tráng Tây Ninh, hoặc nấu cháo với đậu xanh… Mỗi cách chế biến mang đến hương vị thơm ngon riêng.

5. Muối tôm Tây Ninh

Gia vị muối tôm là một trong những món ngon ở Tây Ninh. Quá trình làm muối tôm kỳ công và tỉ mỉ, với hương vị đậm đà, cay cay, mằn mặn và vị ruốc tôm. Muối này rất thích hợp để chấm hoặc nêm gia vị cho món ăn. Đến Tây Ninh, đừng quên mang theo làm quà biếu cho người thân và bạn bè.

6. Mắm chua

Mắm chua Tây Ninh đậm đà hương vị, thơm ngon, hấp dẫn thực khách. Làm từ cá nhỏ xương mềm, trộn cùng thính, muối, đường, ủ trong thời gian quy định. Ăn kèm với bún, cơm hay bánh tráng đều tuyệt vời.

7. Đậu kẹo thèo lèo Tây Ninh

Dành cho những người yêu thích đồ ngọt, đậu kẹo thèo lèo là món ngon ở Tây Ninh không nên bỏ lỡ. Được làm từ đường mạch nha và đậu phộng, kẹo thèo lèo có hương vị ngọt thanh và vị bùi của đậu phộng. Thường là món ăn vặt trong các gia đình địa phương, thưởng thức cùng một ngụm trà và miếng kẹo thèo lèo là trải nghiệm tuyệt vời. Nếu có cơ hội ghé thăm Tây Ninh, đừng quên mua kẹo thèo lèo làm quà tặng cho người thân và bạn bè.

8. Mứt chùm ruột

Mứt chùm ruột đã trở thành một món ăn vặt phổ biến của người dân Tây Ninh. Có màu đỏ đẹp và thường được sử dụng trong những ngày Tết. Chùm ruột sau khi được thu hoạch, được nấu nhừ với đường trên lửa nhỏ để tạo độ dẻo và ngọt, chua cho mứt. Mứt chùm ruột dễ ăn, vị chua chua, ngọt ngọt, mang lại niềm vui khi thưởng thức. Người yêu thích đồ ngọt có thể ăn trực tiếp hoặc kết hợp với nước uống giải khát.

9. Ốc xu núi Bà

Ốc xu núi Bà là một đặc sản độc đáo của Tây Ninh. Loại ốc này sống trên núi Bà, hình dáng giống loài ốc bươu nhưng nhỏ hơn và phẳng hơn. Thịt ốc thơm ngon, dai và có tác dụng chữa nhức mỏi khá tốt. Chế biến ốc xu khá đơn giản, chỉ cần làm sạch ốc, ngâm nước muối và có thể chế biến. Người dân thường luộc ốc xu với sả hoặc hấp gừng để giữ lại hương vị đặc trưng của ốc núi. Thịt ốc béo dai, kèm muối tiêu chanh hoặc nước mắm gừng, tạo nên một món ăn hấp dẫn.

Theo IVIVU.com

###

Tham khảo: Hướng dẫn du lịch IVIVU.com