Khám phá ẩm thực Buôn Ma Thuột: Những món ngon đặc sản không thể bỏ qua

Đắm chìm trong vùng đất huyền thoại Ban Mê, nơi tinh tế hòa quyện với giá trị đặc sắc của dân tộc Tây Nguyên. Hành trình khám phá không chỉ là những danh thắng, tập tục độc đáo mà còn là cuộc phiêu lưu với các món ngon đặc sản Buôn Mê Thuột, nơi hồn rừng sông núi hiện hữu. Hãy bắt đầu hành trình ngon miệng này ngay bây giờ!

Thưởng thức Cà phê Ban Mê

Quy trình thu hoạch cà phê đặc sắc (Ảnh: ST)

Khám phá hương vị cà phê ở Buôn Mê Thuột: Nguồn cảm hứng từ đất đỏ bazan mênh mông và khí hậu đặc trưng, thành phố cà phê sống như tên gọi thủ phủ cà phê của Việt Nam. Những vườn cà phê được chăm sóc đặc biệt tạo ra những loại cà phê Robusta, Arabica và Espresso độc đáo. Hãy thưởng thức tách cà phê nóng đậm vị ngay tại Buôn Mê Thuột để trải nghiệm không khí se lạnh của phố núi, hòa mình vào âm nhạc du dương của rừng thiên. Đối với những người không ưa vị đắng đậm, thêm sữa vào ly cà phê là một lựa chọn tuyệt vời để tận hưởng hương vị đặc trưng của nơi đây. Đừng bỏ lỡ Làng Cà Phê Trung Nguyên, một điểm đẹp không thể bỏ qua, là đặc sản Đắk Lắk lý tưởng làm quà cho người thân và bạn bè.

Cà phê Ban Mê là lựa chọn thích hợp nhất để bắt đầu một ngày mới (Ảnh: Nguyễn Quốc Thái)

Địa chỉ: Làng Cà Phê Trung Nguyên, 222 Lê Thánh Tông, thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk.

Trải nghiệm Cơm Lam Gà Sa Lửa

Từ lâu, hương vị quyến rũ của cơm Lam và gà nướng đã là biểu tượng ẩm thực Tây Nguyên. Thưởng thức hai món đặc sản Buôn Mê Thuột với hương vị đậm đà là một trải nghiệm không thể bỏ qua. Cư dân vùng Tây Nguyên chủ yếu lấy rừng núi làm nguồn cảm hứng cho ẩm thực của họ. Cơm Lam, chế biến từ loại gạo nếp Nương tự trồng, được nướng vùi trong lửa qua ống tre bọc lá chuối, tạo ra hương vị thanh ngọt độc đáo.

Cơm Lam và gà sa lửa (Ảnh: ST)

Nói về cơm Lam, không thể không nhắc đến gà sa lửa. Gà rừng hoặc gà nuôi thả rong được tẩm ướp gia vị, xiên trên thanh tre, và hấp nóng qua lửa trong vài giờ để thịt chín vàng đều. Sự độc đáo và ngon miệng của cả hai món này sẽ làm hài lòng mọi thực khách khó tính khi đến Buôn Mê Thuột. Địa chỉ không thể bỏ qua là quán ngon Buôn Mê Thuột - quán Yangsin, cuối đường Trần Nhật Duật, thành phố Buôn Ma Thuột.

Món Bò Nhúng Me

Bò nhúng me (Ảnh: ST)

Tận hưởng món Bò Nhúng Me tại Cà Te Quán, số 158 đường Lê Thánh Tông, thành phố Buôn Ma Thuột để khám phá hương vị độc đáo của đặc sản Buôn Mê Thuột. Miếng thịt bò mềm ngon được nấu chín trên chiếc chảo gang nóng, kết hợp với sốt me thơm ngon. Thưởng thức cùng bánh mì nóng và rau sống tươi ngon làm tăng thêm hương vị cho bữa ăn. Nên thử ngay để trải nghiệm điều độc đáo mà món ăn này mang lại!

Bánh ướt xếp dĩa

Bánh ướt xếp dĩa (Ảnh: ST)

Một món ẩm thực vô cùng độc đáo khi bạn bước chân vào phố núi Ban Mê ở Buôn Mê Thuột là bánh ướt, một sáng tạo độc đáo đầy lạ mắt. Với cách bày biện độc đáo, những chiếc đĩa xếp lên nhau tạo nên một không gian ẩm thực độc đáo. Bánh ướt mỏng được ăn kèm với thịt nướng thơm phức hoặc nem nướng béo béo, cùng rau xanh, xoài chua và dưa chua. Lớp vỏ mềm mịn cuốn chặt với các loại thực phẩm tạo cảm giác thú vị, mềm mại và dày dặn.

Để thưởng thức bữa ăn no căng, hãy gọi nhiều dĩa bánh ướt, vì mỗi dĩa chỉ có một lớp bánh. Hình ảnh đĩa bánh chồng lên nhau tạo nên cái tên độc đáo cho món ăn. Nước chấm vừa ăn, không quá mặn cũng không quá ngọt, là tiêu chí để đánh giá hương vị ngon của bánh ướt xếp dĩa. Món ăn này có thể là lựa chọn chính hoặc là món ăn vặt Buôn Mê Thuột khi bạn đặt chân đến vùng đất này. Nhớ kiểm tra quán Bánh Ướt Xếp Dĩa trên đường Trần Nhật Duật để trải nghiệm hương vị tuyệt vời nhất nhé.

Danh sách những đặc sản Buôn Mê Thuột mà VNTRIP.VN gợi ý giúp bạn không còn lo lắng khi muốn thưởng thức ẩm thực địa phương ở Buôn Mê Thuột. Hãy chuẩn bị ba lô và khám phá ngay!

• Khám phá thêm: Thác Dray Nur hùng vĩ của thiên nhiên