Khám phá ẩm thực châu Á: Top 10 nhà hàng không thể bỏ lỡ

Gaggan, nhà hàng Ấn Độ tại Bangkok, Thái Lan, hai lần liên tiếp đứng đầu danh sách những địa điểm ẩm thực tốt nhất châu Á, được đánh giá bởi 300 đầu bếp và chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực ẩm thực.

Khám phá ẩm thực châu Á: Top 10 nhà hàng không thể bỏ lỡ

1. Gaggan, Bangkok, Thái Lan

Gaggan đã làm mới cách nhìn của mọi người về ẩm thực Ấn Độ. Do đầu bếp nổi tiếng Gaggan Anand sáng lập và quản lý.

2. Narisawa, Tokyo, Nhật Bản

Đầu bếp Yoshihiro Narisawa đã dành 8 năm rèn luyện ở châu Âu trước khi trở về mở nhà hàng mang tên mình. Tại Narisawa, thực khách sẽ được trải nghiệm những món ăn Pháp đặc sắc, nhưng được chế biến từ nguyên liệu độc đáo của Nhật Bản.

3. Andre, Singapore

Đầu bếp Andre Chiang biến tấu những món ăn của miền Nam nước Pháp, thể hiện sự tinh tế đặc trưng khi ông được đào tạo tại Đài Loan, Thượng Hải (Trung Quốc), Pháp và quốc đảo Seychelles.

4. Amber, Hong Kong

Bếp trưởng nhà hàng Amber, Richard Ekkebus, người Hà Lan, mang đến không khí hiện đại cho ẩm thực Pháp thông qua việc chọn lựa nguyên liệu chuyên nghiệp và thể hiện tính toàn cầu trong từng món ăn.

5. Nihongryori RyuGin, Tokyo, Nhật Bản

Đầu bếp Seiji Yamamoto sẽ đưa thực khách trên một hành trình khám phá chậm rãi qua những món ăn truyền thống của Nhật Bản, mang đậm hương vị của từng mùa.

6. Waku Ghin, Singapore

Đầu bếp nổi tiếng người Nhật Bản, Wakuda Tetsuya, luôn khiến thực khách bất ngờ và kinh ngạc bằng những tác phẩm ẩm thực đẹp mắt, được thể hiện trong không gian nhà hàng với chỉ 25 bàn ăn.

7. Ultraviolet, Thượng Hải, Trung Quốc

Paul Pairet, bếp trưởng và chủ nhà hàng Ultraviolet, sáng tạo thực đơn gồm 20 món chính để thực khách lựa chọn. Không chỉ trải nghiệm hương vị ngon miệng, bạn còn được đắm chìm trong không gian bí ẩn của Thượng Hải.

8. Nahm, Bangkok, Thái Lan

Nahm đạt vị trí đầu tiên trong danh sách top 10 nhà hàng xuất sắc nhất châu Á năm 2014. David Thompson, đầu bếp người Australia, không chỉ là chế biến ẩm thực tại Nahm mà còn làm việc tại nhà hàng Long Chim, Singapore. Ông là đầu bếp đã nhận giải thưởng cống hiến trọn đời.

9. Indian Accent, New Delhi, Ấn Độ

Đầu bếp Manish Mehrotra, người đứng sau những tác phẩm ẩm thực tại nhà hàng Indian Accent. Đặc sắc ở đây là sườn Canada hòa quyện với xoài khô tự nhiên và hạt kalonji nướng.

10. Lung King Heen, Hong Kong

Lung King Heen do Chan Yan Tak lãnh đạo, ông cũng là đầu bếp Trung Quốc đầu tiên đoạt 3 sao Michelin.

Theo Vnexpress

***

Tham khảo: Hướng dẫn du lịch tại Mytour.com