Khám phá ẩm thực Đà Lạt với 6 món đặc sản hấp dẫn

Thời tiết chuyển sang đông là dịp tốt để bắt đầu hành trình dài ngày khám phá Đà Lạt, nơi hút hồn du khách bởi không chỉ là không khí se lạnh, những đồi thông liên tiếp hay những mùa hoa rực rỡ mà còn bởi ẩm thực phố núi đặc sắc, khiến người ta muốn quay lại lần nữa. 

Dưới đây là 6 món đặc sản không thể bỏ qua khi du lịch Đà Lạt - thành phố tình yêu!

Khám phá ẩm thực Đà Lạt với 6 món đặc sản hấp dẫn

1. Nem nướng

Chế biến từ nạc heo xay và đặt lên cây đũa, nướng chín, ăn kèm bánh tráng cuốn nhỏ chiên giòn, đồ chua và rau thơm, nem nướng trở thành một trong những món không thể bỏ qua khi du lịch Đà Lạt. Điểm đặc biệt là nước chấm từ gan, tôm, thịt và đậu xay nhuyễn. Hãy tìm đến các quán nem nướng trên đường Phan Đình Phùng để thưởng thức nem nướng Bà Hùng nổi tiếng của Đà Lạt.

Nem nướng ở đây được khen ngợi vì ngon hơn cả Ninh Hòa. Nước chấm thịt thơm và không khí se lạnh của Đà Lạt làm cho mọi món nướng trở nên tuyệt vời hơn. Giá khoảng 30.000 VND/phần.

2. Bánh tráng nướng

Mô phỏng như Pizza Việt Nam, giá chỉ từ 10.000 đến 15.000 VND/cái, bánh tráng nướng là món ăn vặt rẻ và quen thuộc, phù hợp với khí hậu mát mẻ quanh năm của Đà Lạt. Mỗi miếng bánh nóng hổi không chỉ làm tan đi cái lạnh của đêm Đà Lạt, mà còn mang lại hương vị béo của trứng, hương thơm của hành, và độ giòn rụm của bánh tráng nướng kết hợp với hương vị cay cay đậm đà của tương ớt, khiến người ăn thích thú khi thưởng thức.

3. Bánh bèo chén

Bánh bèo Đà Lạt giống như bánh bèo miền Trung, được làm từ bột gạo mềm mại. Nước sốt tôm, thịt băm nhuyễn, da lợn chiên giòn và chén nước nắm chua ngọt là điểm độc đáo. Thường kèm theo cây chả bò hoặc heo nhỏ thơm tỏi. Món này nổi tiếng tại đường Phan Đình Phùng, giá khoảng 5.000 VND/chén.

4. Xắp xắp

Món ẩm thực độc đáo này dù đơn giản nhưng tại sao lại không phổ biến ở nhiều nơi trên cả nước, chỉ ở Đà Lạt mà nó được đông đảo người dân yêu thích như vậy. Xắp xắp Đà Lạt được chế biến từ đu đủ non bào mỏng thành sợi, kết hợp với thịt bò, gan bò hoặc phổi bò rim ngũ vị, thêm ít lá quế. Cuối cùng, rưới nước mắm chua ngọt đã chế biến sẵn và thêm ớt, sau đó trộn đều để thưởng thức.

5. Bánh mì xíu mại

Chắc chắn mỗi người đến Đà Lạt đều quen với bánh mì xíu mại nổi tiếng này. Bánh mì được hấp nóng từ bếp than nhỏ để giữ độ giòn, ấm, kèm theo chén xíu mại cay cay, đu đủ chua và rau thơm. Quán nổi tiếng góc Hoàng Diệu – Trần Nhật Duật, giá một viên xíu mại chỉ 2.000 VND, bánh mì 2.000 VND/ổ, một phần đầy đủ 10.000 VND, giá quá rẻ cho một bữa sáng tuyệt vời.

6. Ốc bưu nhồi thịt

Món này được biết đến rộng rãi tại Đà Lạt, đặc biệt là quán 33 đường Hai Bà Trưng. Thịt ốc bươu nhồi cùng nạc heo, băm nhuyễn, vài lát sả để khử mùi, khiến bạn muốn thưởng thức ngay khi nhìn thấy thố ốc thơm phức này. Chính chủ quán tiết lộ, hương vị đặc biệt nhờ vào chén nước mắm với công thức gia truyền của cụ chủ quán đời thứ nhất. Thỉnh thoảng, phải chờ 5 – 10 phút mới có bàn trống. Giá mỗi phần khoảng 50.000 VND.

Theo Hiếu Võ/Traveltimes.vn

***

Tham khảo: Hướng dẫn du lịch trên Mytour.com