Buzz
Ẩm thực chính là điểm đặc biệt tạo nên sức hấp dẫn của chuyến du lịch Huế - Đà Nẵng. Trong số những món ăn tiêu biểu của Việt Nam, ẩm thực Huế - Đà Nẵng chiếm vị trí quan trọng. Khi du lịch tự túc tại Huế - Đà Nẵng, du khách thường đặc biệt quan tâm đến việc thưởng thức ẩm thực Huế, bởi vẻ đẹp tinh tế trong cách chọn lựa nguyên liệu, phối hợp gia vị, và cách thức trình bày ẩm thực.
Tuy nên du khách đừng bỏ qua những món ăn độc đáo của Đà Nẵng. Hôm nay, Vietnam Booking sẽ cung cấp một hướng dẫn ẩm thực hấp dẫn để giới thiệu cho du khách trong hành trình khám phá ẩm thực Huế - Đà Nẵng tháng 8:
Khám phá vẻ đẹp độc đáo của ẩm thực Huế - Đà Nẵng
Ẩm thực Huế
Cơm Bò
Là một món ăn dân dã phổ biến từ những con hẻm nhỏ cho đến những nhà hàng sang trọng ở thành phố cố đô Huế. Cơm bò kết hợp giữa cơm trắng và thịt bò nướng, tạo ra hương vị đặc trưng, được ăn kèm với các loại gia vị và rau sống để tăng thêm hương vị.
Cơm chay Huế
Khi ghé thăm du lịch Huế, một vùng đất linh thiêng và lịch sử, du khách không nên bỏ lỡ cơ hội thưởng thức ẩm thực chay đặc trưng của Huế. Một trong những món ăn độc đáo là cơm chay Huế, với sự đa dạng và phong phú từ rau củ và đậu phụ. Du khách có thể tìm kiếm một bữa chay ngon tại các chùa như chùa Từ Đàm ngay trong thành phố.
Bún bò Huế
Bún bò Huế, biểu tượng của ẩm thực Huế, nổi tiếng với hương vị đậm đà của thịt bò, giò heo và xương được nấu kỹ càng, nêm nếm gia vị vừa miệng, thể hiện tinh hoa ẩm thực của vùng đất cố đô Huế.
Bún bò Huế thường được thưởng thức kèm với rau sống tươi mát. Đặc biệt, du khách sẽ dễ dàng tìm thấy tô bún bò Huế ngon và giá cả hợp lý tại mọi nơi trong thành phố Huế.
Mì heo quay đặc sản
Mì heo quay là một trong những món mì hấp dẫn nhất ở Việt Nam, riêng mì heo quay ở Huế mang một hương vị đặc trưng riêng biệt với nước lèo có màu đỏ đặc trưng từ cua và tôm, không quá sệt cũng không quá lỏng.
Bún mắm Huế
Là một món ăn vô cùng dân dã nhưng bún mắm lại là đặc sản của vùng đất thân thương, gần gũi và quen thuộc với hương vị của đồng ruộng, sông núi, chốn cố đô. Được làm từ trái mít, bún mắm chỉ có riêng ở Huế, kết hợp với thịt heo nạc, tôm luộc, bì lợn... nêm nếm gia vị vừa miệng, ăn kèm với rau thơm. Khi thưởng thức, không cần sử dụng đũa mà chỉ cần bẻ bánh tráng nướng để chấm.
Chè ngõ ngách
Nếu ở Hà Nội có “36 phố phường” thì Huế cũng có “36 loại chè”. Chè ngõ ngách ở Huế đã tồn tại từ thời xa xưa, những gánh chè thường nằm sâu trong các ngõ ngách với rất nhiều loại chè khác nhau. Mỗi loại chè mang hương vị riêng, ngon bổ, tinh tế và rất đặc biệt như con người Huế vậy.
Ngoài những loại chè phổ biến, ở Huế còn có một loại chè lạ miệng và độc đáo chỉ có ở đây, đó là chè bột lọc thịt heo quay. Khi thưởng thức, món chè này mang lại cảm giác hòa quện ngọt, mặn, và béo ngậy, tạo nên hương vị độc đáo.
Bánh ngọt
Những món bánh Huế như bánh khoái, bánh nậm, bánh bột lọc, bánh bèo, dù đơn giản nhưng lại là biểu tượng của ẩm thực Huế. Du khách có thể thưởng thức những món bánh này tại quán bà Cư trên đường Nguyễn Huệ hoặc quán bà Đỏ trên đường Nguyễn Bỉnh Khiêm - hai địa chỉ ngon miệng nhất ở Huế.
Ẩm thực Đà Nẵng
Mì Quảng
Khi tham gia tour du lịch Đà Nẵng, du khách không thể bỏ qua món mì Quảng - biểu tượng của ẩm thực Đà Nẵng. Tô mì Quảng thơm ngon được chế biến với nhiều loại nhân như tôm, thịt bò, thịt gà, thịt heo, chả ram... để du khách tha hồ lựa chọn.
Mì quảng ở Đà Nẵng có đặc điểm không có nhiều nước như mì quảng ở những nơi khác, thường được phục vụ kèm bánh tráng nướng, tạo nên một phong cách ẩm thực đặc trưng của vùng đất Quảng Nam.
Bánh tráng thịt heo hai đầu da
Đĩa thịt heo với lớp nạc mỡ đặc trưng xen kẽ, giúp miếng thịt không khô, không ngấy, được phục vụ cùng rau sống đủ các loại như xà lách, mùi, tía tô, diếp cá... và các loại củ quả thái lát cuộn tròn trong lớp bánh tráng cuốn, chấm vào mắm nêm sánh mịn mang hương vị biển cả.
Đây là một món ăn tinh tế, nên thử khi bạn tự túc du lịch Huế-Hội An-Đà Nẵng.
Đặc sản biển
Đà Nẵng, thành phố ven biển tuyệt đẹp, không thể bỏ qua hải sản. Tại những quán bán hải sản ở Đà Nẵng, du khách có cơ hội chọn lựa những loại hải sản tươi ngon, sau đó chúng sẽ được chế biến ngay tại chỗ.
Chia sẻ những trải nghiệm thú vị về ẩm thực Huế. Chúng tôi hy vọng bạn sẽ có những kiến thức hữu ích để khám phá những vùng đất đặc sắc của miền Trung. Chúc bạn có những chuyến du lịch tuyệt vời!
