Khám phá ẩm thực đặc trưng với xôi Yến - địa điểm hàng đầu về ẩm thực thập cẩm tại Hà Nội

Tổng quan về xôi Yến

Danh sách địa chỉ tại Hà Nội:

- Cơ sở 1: 35B Nguyễn Hữu Huân, Lý Thái Tổ, Hoàn Kiếm

- Địa điểm 2: 29A Trần Hưng Đạo, Phan Chu Trinh, Hoàn Kiếm

Thời gian mở cửa: Từ 6h00 đến 23h59

Giá (cập nhật từ tháng 12/2023): Từ 35.000 đến 72.000 VND/phần

Khi nói đến những quán xôi nổi tiếng tại Hà Nội, không thể không nhắc đến xôi Yến trên đường Nguyễn Hữu Huân. Quán này do chị Lương Thị Hồng Yến sáng lập từ năm 1997. Với các loại xôi topping như thịt gà, trứng, chả, giò, pate..., xôi Yến đã nhanh chóng trở thành điểm đến phổ biến và được yêu thích của thực khách.

Vào thời điểm đó, khi ẩm thực Hà Nội chưa phổ biến kiểu xôi thập cẩm, xôi Yến đã thu hút sự chú ý và yêu thích của đông đảo người dân. Độ hot của quán đã lan tỏa mạnh mẽ, thậm chí đến mức có lời đồn về doanh thu hàng tháng lên đến 2 tỷ đồng. Theo cẩm nang du lịch Mytour.vn, dù quán từng tạm nghỉ vào năm 2017, nhưng đã mở cửa trở lại từ năm 2018 và vẫn hoạt động đến nay.

Đa dạng thực đơn với các loại xôi ngô, xôi xéo, xôi trắng và nhiều loại topping hấp dẫn. Xôi Yến được nấu dẻo thơm, kết hợp với đồ ăn kèm tạo nên hương vị đặc biệt. Vì vậy, hàng xôi này vẫn luôn đông đúc và thường thấy cảnh hàng người xếp hàng dài để mua.

Xôi Yến Hà Nội mở cửa từ năm 1997, với cơ sở đầu tiên tọa lạc tại góc đường Nguyễn Hữu Huân, đã nhanh chóng thu hút sự quan tâm của nhiều thực khách. Ảnh: Masda Gak

Đây được coi là thương hiệu tiên phong tại Hà Nội trong việc kết hợp xôi với nhiều loại topping ngon như thịt gà, chả, trứng ốp, xá xíu... Ảnh: Địa điểm ăn chơi Hà Nội

Xôi Yến Hà Nội có những điều đặc biệt gì?

2.1 Thực đơn của xôi Yến Hà Nội

Thực đơn của xôi Yến Hà Nội đa dạng, mang đến nhiều sự lựa chọn cho thực khách. Hiện tại, quán có khoảng 18 loại xôi với đủ loại topping khác nhau. Trong đó, có những món như xôi chả mỡ, xôi gà luộc, xôi lạp sườn, xôi ruốc, xôi thịt kho tàu, xôi giò lụa, xôi xéo chả cốm… Khi thưởng thức xôi ở đây, bạn có thể thêm nước uống như sữa đậu nành, trà chanh, sữa ngô đóng chai, trà chanh hoặc nước ngọt.

Không phải ngẫu nhiên xôi Yến được biết đến như một địa điểm ẩm thực không thể bỏ qua khi đến Hà Nội. Từ thời kỳ mà nhiều người chỉ ăn xôi kèm muối vừng và ruốc, thương hiệu này đã biến đổi và kết hợp với đa dạng món ăn kèm thơm ngon.

Đánh giá chung về xôi Yến, nhiều người cho rằng xôi ở đây được nấu mềm, dẻo và thơm ngon. Món xôi xéo có nhân đậu xanh đầy đặn, mang lại hương vị béo ngậy, kết hợp với hành phi thơm phức. Ngoài ra, món xôi xá xíu trứng cũng rất đặc sắc với phần thịt mềm mại, được ướp đậm đà và rưới thêm nước xá xíu tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Thực đơn ở đây bao gồm 3 loại xôi chính là xôi xéo, xôi ngô, xôi trắng và nhiều loại topping phong phú, kèm theo đó là đồ uống giải khát. Ảnh: Cony Phan

Sự kết hợp hoàn hảo giữa xôi dẻo thơm và các món ăn kèm hấp dẫn mang đến hương vị đặc biệt mà ai đã từng thử qua đều không thể quên. Ảnh: KULLAMEZ

Mỗi loại đồ ăn kèm tại đây, từ thịt gà, xá xíu đến giò, trứng, đều được lựa chọn và chế biến tinh tế để tôn lên hương vị đặc trưng của xôi. Ảnh: Lại Tuấn Cường (Jason Lai)

Đã từng kiểu ăn thập cẩm này đã giúp xôi Yến chiếm trọn cảm tình của thực khách và trở thành một thương hiệu nổi tiếng tại Thủ đô. Ảnh: T jenny

Sau khi thưởng thức xôi Yến, điều tuyệt vời nhất là thêm một ly sữa đậu nành thơm ngon với giá chỉ khoảng 12.000 đồng. Ảnh: Hoisoo Cho

2.2 Không gian tại các chi nhánh của xôi Yến

Chi nhánh gốc của xôi Yến trên đường Nguyễn Hữu Huân là một ngôi nhà hai tầng rộng rãi và thoáng đãng. Bên trong, bàn ghế được sắp xếp gần nhau để phục vụ nhiều khách hơn. Vào giờ cao điểm, địa điểm này thường rất đông khách và có thể hơi chật chội.

Chi nhánh thứ hai trên đường Trần Hưng Đạo cũng là một ngôi nhà hai tầng rộng lớn, nhưng không gian được thiết kế đẹp mắt, sang trọng và lịch sự hơn. Bàn ghế ở đây được sắp xếp rộng rãi và thoải mái, phù hợp cho gia đình, nhóm bạn hoặc đoàn du lịch thăm Hà Nội.

Điểm chung của cả hai chi nhánh là đảm bảo vệ sinh sạch sẽ, bất kể là không gian phục vụ khách hàng hay khu vực chế biến xôi.

Dù là tại bất kỳ chi nhánh nào của xôi Yến ở Hà Nội, các khu vực chế biến đều được phân chia bằng lớp kính để ngăn cách với bên ngoài. Ảnh: @ahvi_ukiyo

Mỗi loại đồ ăn kèm đều được bày trên các khay riêng biệt và sạch sẽ, do đó ngay cả khi đông khách thì quá trình chế biến vẫn không gây ra sự pha trộn và ảnh hưởng đến hương vị. Ảnh: Anh Tú Hồ

2.3 Dịch vụ của xôi Yến

Về dịch vụ, từ khi bắt đầu hoạt động, xôi Yến đã chú trọng vào mô hình dịch vụ bình dân và tiếp đón khách với thái độ nhẹ nhàng, lịch sự. Hiện nay, đội ngũ nhân viên của quán đã có hơn 50 thành viên, từ đầu bếp, nhân viên phục vụ đến nhân viên ghi hóa đơn và quản lý xe, tất cả đều được đào tạo chuyên nghiệp. Tuy nhiên, thái độ thân thiện và nhiệt tình với khách hàng vẫn là điểm mạnh giúp xôi Yến thu hút được nhiều sự chú ý hơn.

Với dịch vụ chất lượng và đa dạng các món xôi thơm ngon, hiện nay thương hiệu này vẫn là sự lựa chọn hàng đầu của cả khách địa phương lẫn du khách. Ảnh: Đạt Nguyễn Đức