Khám phá ẩm thực đường phố trên toàn thế giới

Mới đây, có rất nhiều du khách và đầu bếp từ mọi quốc gia đến Singapore tham dự Hội nghị Thế giới về Ẩm thực Đường phố, kéo dài mười ngày liên tiếp chỉ để chiêm ngưỡng và thưởng thức những tinh hoa ẩm thực từ khắp mọi nơi.

Dưới đây là những hình ảnh của những món ăn nổi bật nhất, hãy chuẩn bị giấy ăn và thưởng thức cùng nhau.

Từ Portland, thành phố lớn nhất của Oregon, Mỹ, với món Burger thơm ngon, ăn kèm cà chua, xà lách và sốt Mayo cay.

Mexico tự hào giới thiệu món taco cá rô phi chiên giòn, ăn kèm bắp cải tím và Mayonnaise ớt Chipotle đặc biệt.

Đây là một đĩa Nasi Manado từ Indonesia. Món cơm thập cẩm này kết hợp cơm với thịt xiên, ngô cay và đủ loại rau củ quả tuyệt vời.

Bánh đa cá chiên giòn - một món ăn quen thuộc của Việt Nam, nước dùng từ tôm đậm đà, cùng hành tỏi, rau mùi.

Bánh khọt - một món ăn đường phố phổ biến ở miền Nam Việt Nam, bánh rán nhân tôm kèm rau sống, ớt tươi và nước sốt tôm đặc biệt.

Món ăn từ vùng Đảo Hải Nam kết hợp bún, nước tương, thịt bò tái, giá và mù tạt xanh.

Mee Siam từ Malaysia: Miến cay ăn kèm tôm nguyên con, trứng thái dây, rau thơm, hành lá...

Assam Laksa - món bún cá chua cay với xì dầu, đặc sản của Malaysia.

Đậu xanh thường xuất hiện trong nhiều món tráng miệng của Malaysia. Đậu xanh được kết hợp với cốt dừa, đá bào và đường mía tạo nên món Chendol đặc biệt.

Bánh Sandwich thịt lợn kiểu Ý với cải tàu bay và chanh là món rất được ưa chuộng tại các quán ăn di động ở Mỹ.

Bột nhào kết hợp với sốt tôm và lạc xay nhuyễn, thành phần chính của món Penang Rojak - Malaysia.

Gà rán mềm ngọt ngào ngập trong sốt đặc chế, ăn kèm khoai tây nghiền. Rất ngon.

Nasi Kapau - món cơm kèm thịt bò sấy, mít hầm và sốt ớt xanh. Chắc chắn một ngày nào đó tôi sẽ đến Indonesia để thưởng thức món này.

Kue Pancong của Indonesia - chỉ cần một miếng là bạn sẽ cảm thấy hài lòng ngay lập tức, đặc biệt là với những người yêu thích dừa tươi.

Singapore đã gửi đến món bún hỗn hợp với vị ngọt ngậy của cốt dừa, cân bằng với vị cay của Cà ri gà.

Cheng Tng - một món chè với hạt bạch quả, lúa mạch xay, củ sen, hồng bàng và dưa tây từ vùng Nam Á, dành cho những người thích hương vị ngọt ngào.

Mì phong cách Trung Hoa với nước dùng đậm đà từ mực nang, và nước sốt từ mận chua chua ngọt.

Bánh xèo phong cách Thái với hải sản và giá đỗ. Quả thật quyến rũ.

Som Tum Kai Yang - một món ăn đường phố đa vị từ Thái Lan. Som Tum là salad đu đủ ngọt, còn Kai Yang là gà rán với nước mắm chấm đậm đà.

Xôi nếp ăn kèm với chuối, cốt dừa, vừng nướng. Chắc chắn món tráng miệng này sẽ làm người Việt Nam cũng ngạc nhiên.

Sườn lợn với nước dùng tiêu tói đậm đà, một trong những niềm tự hào của ẩm thực đường phố Singapore, đơn giản và tinh tế.

Gà chiên tỏi ăn kèm cơm rang me thảo mộc từ Ấn Độ là một lựa chọn độc đáo.

Bánh Mì ép phẳng với hải sản tươi sống và sốt salsa là biểu tượng của món Tostada từ Mexico.

Trong mùa Đông ở Ấn Độ, món Chokha là lựa chọn ấm áp, bánh nướng ăn kèm khoai tây cà chua nghiền với cà tím.

Bao Lou Fen giống như Ramen Trung Hoa, mì ăn kèm nước dùng xương bò, lợn xào tái, ngô và lạc nướng, hấp dẫn từng miếng.

Pata Puri - một trái bóng hương vị đặc biệt, giòn rụm và thơm ngon với khoai tây và các loại sốt phong phú.

Mee Goreng - một món bún Indonesia đầy hấp dẫn với rau củ nướng Barbeque, mực, cua và hương vị cay cay đặc trưng.

Chuối tẩm bột, rắc vừng và chiên trong dầu dừa là một món ăn đặc trưng khiến bạn muốn đến Thái Lan hàng năm.

Kết thúc bữa ăn là món xôi chiên giòn kèm tôm sú nướng trên than hồng, một sự kết hợp hoàn hảo.

Quá đói rồi! Tôi bước ra ngoài đi ăn ngay, hẹn gặp lại mọi người sau nhé.

Nhật Anh - Quỳnh Anh (CTV Hồ Chí Minh)

(hungrystomach)