Buzz
Bánh đa cua, lẩu cua đồng, bánh cuốn, bánh mì que… là những món ngon hấp dẫn với cách chế biến độc đáo, công phu và hương vị đậm đà, chinh phục thực khách mọi miền.
Du lịch Hải Phòng để thưởng thức hương vị tuyệt vời của đất cảng
Tại mảnh đất cảng quen thuộc, có nhiều món ngon không chỉ được người dân ưa chuộng mà còn nổi tiếng khắp vùng miền, là niềm tự hào của người dân thành phố hoa phượng đỏ. Dưới đây là danh sách những món ngon Hải Phòng mà thực khách không thể bỏ lỡ khi đến thăm.
Bánh đa cua hấp dẫn
Bánh đa cua, biểu tượng ẩm thực đất cảng, mỗi bát đều hòa quyện màu sắc độc đáo: đỏ sậm của bánh đa, nâu hồng của gạch cua, đỏ tươi của cà chua, xanh non của rau rút và rau muống, xanh đậm của chả lá lốt chiên, thêm sắc vàng của chả cá và hành phi.
Để thưởng thức hương vị ngon nhất của Bánh đa cua, hãy lựa chọn bánh đa đặc sản từ làng Dư Hàng Kênh (quận Lê Chân, Hải Phòng). Bánh không chỉ dẻo dai mà còn giữ nguyên hình dáng khi ngâm nước lâu. Tương ớt kèm theo, mặc dù chỉ là một yếu tố phụ, nhưng cũng độc đáo, được chế biến theo cách truyền thống.
Người dân Hải Phòng thường ăn Bánh đa cua trong mọi bữa ăn. Món ăn này đã nổi tiếng khắp nơi, trở thành biểu tượng tự hào của người dân đất Cảng, như phở của người Hà Nội hay bún bò đậm đà của xứ Huế.
Bánh mì que độc đáo
Bánh mì que, hay còn được biết đến là bánh mì cay, là một món ẩm thực nổi tiếng tại Hải Phòng. Hình dạng thuôn dài, nhỏ gọn chỉ khoảng 1/3 hoặc 1/5 so với bánh mì thông thường, nhưng lại nổi tiếng với vị giòn độc đáo. Bánh mì que thường ăn kèm với pate gan và rau thơm thái nhỏ, không thể thiếu tương ớt “chíu trương” – điều làm nên hương vị cay đặc trưng của bánh mì Hải Phòng.
Bánh cuốn đặc sắc
Đây là món đặc sản nổi tiếng tại Hải Phòng, và thực khách sẽ dễ dàng tìm thấy các quán ngon đặc trưng vào buổi sáng. Bánh được làm mỏng, rồi rắc ruốc và hành khô lên trên, khi ăn sẽ kèm theo nước chấm mắm ninh xương, có thể thêm dấm ớt. Nếu không muốn ăn chay, bạn cũng có thể thêm nhân thịt để thưởng thức hương vị thêm đậm đà, kèm theo chả hoặc chả viên từ thịt nạc.
Lẩu cua đồng đậm đà kiểu Hải Phòng
Theo Báo Zing
---
Dẫn chứng: Hướng dẫn du lịch tại Mytour.com
Mytour.com24 tháng 7, 2015
