Khám phá ẩm thực tại Kahuku, Mỹ với trải nghiệm độc đáo 'cơm tôm từ xe tải'

“The Northshore shrimp trucks” là một từ ngữ phổ biến trên đảo Oahu để mô tả những chiếc xe tải di động nổi tiếng phục vụ cơm tôm. Hành trình của chúng tôi qua Northshore Oahu Hawaii để lại ấn tượng sâu sắc.

Khám phá vị ngon 'cơm tôm xe tải' tại Kahuku, Mỹ

Năm 1975, với sự nghiên cứu và nỗ lực, chính quyền biến vùng Northshore Oahu thành trung tâm nuôi trồng thủy sản lớn. Điều này kích thích người dân bản địa sử dụng xe tải di động để phục vụ đồ ăn ngon từ tôm tươi trong khu vực.

Du lịch và sự phát triển cộng đồng đã làm cho hoạt động kinh doanh này mở rộng, tạo ra nhiều quầy hàng ăn di động với đa dạng món ăn từ tôm.

Ngày nay, các quán ăn di động này không chỉ phục vụ tại chỗ mà còn tập trung ở vùng Kahuku dọc theo quốc lộ Kamehameha từ thị trấn Haleiwa đến Punaluu.

Kahuku, hòn ngọc bên bờ biển Đông Bắc của Oahu, trải đầy quán ăn xe tải tôm và đầm nuôi tôm rộng lớn.

Dấu hỏi lớn: Cơm tôm xe tải Kahuku, đâu là ngon nhất: Giovanni’s, Romy’s hay Fumi’s?

Quay trở lại Northshore, Tim Nguyen, bạn của chúng tôi, chia sẻ về thương hiệu với nhiều năm kinh doanh và những ưu nhược điểm khác nhau.

Romy’s và Fumi’s, những điểm dừng ăn uống hơn là xe tải truyền thống, sử dụng tôm từ hồ nuôi và đánh bắt trực tiếp, trong khi Giovanni’s chọn tôm đông lạnh từ người bán buôn địa phương hoặc thậm chí nhập khẩu.

Nhà Fumi’s hòa quyện tôm áp chảo với bơ và tỏi, kèm theo dứa và rau xanh. Giovanni’s, với xe tải màu trắng, chế biến tôm đông lạnh tốt, chắc và dai, với bơ tỏi, bơ chanh, hoặc sốt cay.

Chúng tôi chọn dừng tại Romy’s, mặc dù không phải xe tải chở tôm, nhưng cửa hàng nổi tiếng dọc theo con đường đỏ.

Đánh dấu đỏ trên mọi góc cạnh, từ lều đến biển hiệu, tạo nên không gian thú vị và cuốn hút. Bên trong lều, tiện nghi như bồn rửa tay, thùng rác, thùng phân loại đồ bát đĩa bẩn được chăm sóc cẩn thận. Thậm chí, có cả máy ATM theo nguyên tắc chỉ tiếp nhận tiền mặt.

Cuối tuần, quán thường đông đúc, hàng dài người đợi và thời gian chờ đợi kéo dài. Điều này thúc đẩy việc sắp xếp thời gian quý báu cho những hoạt động như bơi lội, lướt sóng, và ngắm rùa biển bằng cách đặt đồ ăn trước khi đến.

Nếu bạn không ngại, hãy thư thả đợi ở những băng ghế phong cách dã ngoại màu đỏ trong lều lớn, một bên là đường quốc lộ, một bên là đầm nuôi tôm.

Chúng tôi may mắn đến vào giữa tuần, khách du lịch ít, và chọn giờ ăn trưa oái oăm giữa chiều, không cần phải xếp hàng dài. Hai món ưa thích là cơm tôm sốt bơ tỏi và sốt chua ngọt.

Căn lều rộng lớn, bàn ghế sơn đỏ rực rỡ thu hút chúng tôi. Một nhóm khách nữa đến chia sẻ, nhưng với không gian lớn, mỗi người ngồi một bàn vẫn chưa đủ.

Phần ăn tôm thường được kèm theo cơm trắng và nước sốt. Bạn có thể gọi thêm bắp ngô hoặc salad rau xanh. Giá cho một suất ăn khoảng 12 USD. Romy’s là nơi duy nhất phục vụ tôm với phần đầu còn giữ lại, đã được chuẩn bị sạch sẽ với phần râu và loại bỏ mắt tôm.

Tận dụng tôm tươi ngon, Romy’s tận hưởng sự tươi ngon và chắc chắn của thịt tôm trong món cơm tôm sốt bơ tỏi, nổi tiếng với tỏi thượng hạng và nước sốt hòa quyện ngọt cay. Hương vị tuyệt vời của món ăn và nước sốt đã đưa Romy’s nhận được nhiều lời khen.

Sau cơn mưa thoáng qua, trời vẫn ẩm ướt và mặt trời lẻ bóng. Hương vị biển cả từ đầm tôm lẻn vào lều cùng với gió biển mặn mòi. Một hành trình qua Northshore Oahu Hawaii đã ghi lại ấn tượng của chúng tôi với cơm tôm xe tải Kahuku.

Theo Tuoitre.vn 

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch Mytour.com