Khám phá bánh trứng nấm truffle đen tuyệt vời ở Hong Kong

Bánh trứng nấm truffle, một món ngon 'sang trọng' với giá rẻ nổi tiếng, làm say lòng du khách khi đến với thành phố xinh đẹp Hong Kong. Món ăn sử dụng nguyên liệu nấm truffle đen đắt đỏ từ phương Tây, nhưng qua bàn tay chế biến độc đáo của Hong Kong, bánh trứng này trở thành một trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ qua.

Du lịch Hong Kong không chỉ là việc thưởng thức những ngôi chùa cổ và mua sắm tại các trung tâm nổi tiếng, mà còn là hành trình khám phá ẩm thực độc đáo của Hong Kong hiện đại. Hãy cùng Mytour thưởng thức bánh trứng nấm truffle đen này, bạn sẽ chắc chắn mê mẩn.

Mặc dù tên gọi của món ngon Hong Kong này có vẻ đơn giản, nhưng thực sự đây là một món ăn 'hot' được yêu thích của người dân và du khách.

Trong những năm 1950, Sutts Bing đã bắt đầu cung cấp trứng nấm truffle đen cho người lao động với giá rẻ, tạo cơ hội cho họ thưởng thức món ăn phương Tây. Món ăn này tạm quên một thời gian, nhưng gần đây, một chuỗi cửa hàng Hong Kong đã hồi sinh nó. Trứng được đánh bông, tạo lớp mềm mịn trên bánh mì nướng và được thưởng thức khi ấm. Một phần ăn như thế có giá khoảng 3 bảng Anh.

Nấm truffle đen là nguyên liệu quý hiếm tạo nên sự độc đáo cho món bánh trứng sang chảnh này, không thể sản xuất hàng loạt. Giá truffle cao và biến động theo sản lượng hàng năm.

Loại nấm truffle đen nổi tiếng nhất của Pháp, được kể nhiều trong sách từ thời cổ đại. Quả nấm có hình dạng đa dạng, giống như củ khoai tây, vỏ bên ngoài màu đen, bên trong màu nhạt với mạng gân mịn, chằng chịt. Mùi hương pha trộn giữa mùi Xạ và lá 'bay', đặc trưng nhất sau khi nấu chín. Đây là điểm quyết định tạo nên món bánh trứng truffle đen, mang đến hương vị thơm ngon, mềm mịn, tan ngay khi đưa vào miệng.

Trải nghiệm du lịch Hong Kong và thưởng thức nhiều món ăn độc đáo, đặc biệt là bánh trứng truffle đen kiểu Hong Kong. Học cách làm món này để tự tay chế biến cho người thân và bạn bè thưởng thức, không gì tuyệt vời hơn.

Theo Dulichvietnam.com.vn

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch Mytour