Buzz
Bạn đã từng nghe về ốc mặt trăng chưa? Đây là một loại ốc biển ngon, thơm ngon và ngọt ngào. Tìm hiểu thêm về ốc mặt trăng và các món ngon từ nó!
Hương vị đặc biệt của ốc mặt trăng cùng với cách chế biến đa dạng. Khám phá loại hải sản này qua bài viết dưới đây!
Một cái nhìn sâu hơn về ốc mặt trăng là gì?
Ốc mặt trăng, một loại ốc biển, được biết đến với tên gọi khác là ốc mắt ngọc. Chúng thường sinh sống ở các vùng biển miền Trung Việt Nam.
Vỏ sần sùi của ốc mặt trăng và phần thịt giòn ngọt. Mỗi con chỉ nặng khoảng 100g - 150g và được mô tả như những viên ngọc quý.
Ốc mặt trăng cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Để thưởng thức, bạn cần mài ốc để lấy phần thịt bên trong.
Khám phá ốc mặt trăng
Những món ngon từ ốc mặt trăng
Ốc mặt trăng hấp
Muốn thưởng thức hết vị ngon của ốc mặt trăng, hãy thử chế biến bằng cách hấp. Trước khi hấp, ngâm ốc với nước muối có gừng để loại bỏ cát. Sau đó, đặt ốc, gừng, sả vào và hấp. Món ốc mặt trăng hấp thơm phức, thích hợp kèm với nước mắm cay cay.
Ốc mặt trăng hấpỐc mặt trăng nướng bơ
Sau khi làm sạch, ốc được nướng trên bếp than. Khi thịt ốc gần chín, thêm hỗn hợp bơ đã pha vào. Bơ tan chảy và bám đều vào thịt, làm cho món ốc nướng thêm thơm và ngậy.
Ốc mặt trăng nướng bơỐc mặt trăng xào muối ớt
Ai thích hương vị đậm đà, cay nồng không thể bỏ qua món ốc mặt trăng xào muối ớt. Trước khi xào, có thể luộc sơ ốc với nước có sả. Xào ốc với muối ớt và các gia vị khác để thêm hương vị đậm đà.
Ốc mặt trăng xào muối ớtỐc mặt trăng xào sả ớt
Món ốc mặt trăng xào sả ớt là một món ốc hấp dẫn. Ốc được làm sạch kỹ lưỡng, xào cùng với sả, ớt, tỏi nên thơm ngon và hấp dẫn.
Ốc mặt trăng xào muối ớtTrên đây là thông tin về ốc mặt trăng là gì và những món ngon dễ làm từ loại ốc này mà Mytour muốn chia sẻ cùng bạn. Hy vọng bạn sẽ tìm thấy bài viết này hữu ích.
