Buzz
1. Phô mai que là gì?
Phô mai que - món ăn vặt nổi tiếng với nguồn gốc từ Ý, giờ đây đã trở thành biểu tượng ẩm thực thế giới. Nguyên liệu chính là phô mai được tạo thành thanh que, phủ lớp bánh mỏng và bột chiên xù trước khi đem chế biến. Tại Mỹ, món này được biết đến với tên gọi Mozzarella stick. Không chỉ là món ưa thích ở Mỹ và Ý, Phô mai que còn làm mưa làm gió ở Bắc Mỹ.
2. Phô mai que có tốt cho trẻ không?
– Theo nghiên cứu, cứ ăn 100g phô mai que thì sẽ nạp vào cơ thể 329 Calo. Bên cạnh đó trong phô mai que chứa các khoáng chất, vitamin, chất béo bão hòa, protein và lipid rất tốt cho trẻ. Đặc biệt, chứa hàm lượng canxi và chất đạm dồi dào giúp xương, răng, cơ chắc khỏe.
– Ăn phô mai que là cách tốt để bổ sung chất dinh dưỡng cho sự phát triển của trẻ. Tuy nhiên, hãy giữ mức ăn vừa đủ và tránh ăn quá nhiều để tránh tình trạng thừa cân, đặc biệt là với natri có trong phô mai que.
3. Cách làm phô mai que tại nhà cho trẻ
3.1 Nguyên liệu
– 2 quả trứng gà
– 300g Phô mai Mozzarella
– 100g Bột mì
– Bột chiên xù: 100g để tạo lớp vỏ giòn
– Sữa tươi không đường: 50ml
– Bột chiên xù: 100g để tăng thêm hương vị
– Các gia vị khác: dầu ăn, muối, đường
– Dụng cụ làm: chảo rán, thớt, dao, đũa, tô, đĩa
3.2 Cách làm phô mai que
– Bước 1: Sử dụng dao để cắt phô mai Mozzarella thành que vừa ăn, với độ dày 2cm và chiều dài 8cm. Hãy chú ý không cắt quá mỏng để tránh gãy, cũng đừng cắt quá dày để tránh cảm giác ngán khi ăn.
– Bước 2: Chuẩn bị 3 tô, tô đầu tiên chứa bột mì trộn thêm ít muối, tô thứ hai chứa 2 quả trứng gà đã đánh kèm 50ml sữa tươi không đường, tô thứ ba chứa bột chiên xù.
– Bước 3: Cuộn que phô mai qua bột mì, sau đó cuộn qua trứng gà (bạn có thể lặp lại bước này một lần nữa nếu muốn có lớp vỏ dày). Tiếp theo, cuộn que phô mai qua bột chiên xù và nhớ phủ đều lớp bánh trên toàn bề mặt của que phô mai.
– Bước 4: Nếu bạn muốn thưởng thức phô mai que giòn và ngon hơn, sau khi hoàn thành tất cả các bước trên, đặt que phô mai vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 60 phút.
– Bước 5: Lấy phô mai que từ tủ lạnh để chuẩn bị rán. Đổ dầu ăn sao cho dầu đủ phủ phô mai khi bạn cho vào chảo rán. Đun nóng chảo cho đến khi dầu sôi, sau đó giảm lửa nhỏ và bắt đầu rán phô mai.
– Bước 6: Đặt que phô mai vào chảo dầu, sau đó tăng lửa lên để rán khoảng 1 phút để lớp vỏ bên ngoài nhanh chóng chuyển sang màu vàng. Sau đó, giảm lửa nhỏ và tiếp tục rán phô mai trong khoảng 2 phút nữa để đảm bảo chín đều từ bên trong. Sau khi rán xong, đặt phô mai que ra đĩa đã lót giấy ăn. Giấy ăn sẽ hút chất dầu thừa còn lại trong phô mai que.
– Bước 7: Cuối cùng, mang ra thưởng thức, thêm hương vị khi kết hợp với nước ngọt có ga. Bạn có thể ăn kèm với tương cà, tương ớt, mayonnaise hoặc trộn cả ba loại này với nhau.
Chỉ với những bước đơn giản trên, bạn đã hoàn thành món ăn vặt đảm bảo chất lượng và an toàn cho trẻ.
Hãy ghé vào cổng thông tin so sánh giá Mytour.vn thường xuyên để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích. Chúc mừng bạn đã thành công trong việc làm món phô mai que cho trẻ. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết!
