Khám phá bí mật nấu kho quẹt vị miền Nam hấp dẫn

Buzz

Nội dung bài viết

Nguyên liệu cho việc nấu kho quẹt phục vụ 4 người.

Cách làm kho quẹt

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Bước 2: Nấu kho quẹt

3. Hoàn thành

Xem thêm

Đọc tóm tắt

- Kho quẹt, biểu tượng ẩm thực Nam Bộ, với hương vị đặc trưng.
- Nồi kho quẹt hòa quyện hương vị nước mắm, thịt lợn, tôm khô.
- Món ăn ngon khi kết hợp với cơm trắng và rau củ luộc.
- Nguyên liệu và cách làm kho quẹt.
- Thưởng thức kho quẹt tại Thiên Mộc.
- Ngụy Như Kon Tum.
- Thiên Mộc phục vụ đặc sản từ rừng và biển Việt Nam.
- Không gian ấm cúng và thoải mái, phục vụ theo yêu cầu.
- Đặt bàn qua PasGo để nhận ưu đãi và giữ chỗ.

Kho quẹt, biểu tượng ẩm thực Nam Bộ, với hương vị đặc trưng khiến cho nhiều người trải qua trải nghiệm thưởng thức đặc sắc. Hãy cùng PasGo khám phá bí mật làm kho quẹt chuẩn vị tuyệt vời nhất qua những chia sẻ sau đây nhé!

Nồi kho quẹt hòa quyện hương vị của nước mắm, thịt lợn thơm ngon, và tôm khô mềm mịn, tạo nên một sự kết hợp tinh tế. Món ăn này ngon khi kết hợp với cơm trắng và rau củ luộc. Dù là trong bữa ăn gia đình bình dị hay những dịp lịch lãm, kho quẹt luôn là sự lựa chọn hoàn hảo.

Nguyên liệu cho việc nấu kho quẹt phục vụ 4 người.

- 300gr thịt ba chỉ lợn

- 50gr tôm khô chất lượng

- 1 củ hành khô thơm ngon

- 1 củ thỏi tươi mới

- 2 – 3 quả ớt cay (tuỳ khẩu vị)

- 3 nhánh hành lá tươi mát

- Gia vị: nước mắm, đường, 1 nhánh tiêu xanh (hoặc tiêu đen nếu không có tiêu xanh)

Cách làm kho quẹt

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

- Ngâm tôm khô trong nước lạnh để mềm, sau đó hấp nhẹ và để ráo

- Rửa sạch thịt, loại bỏ da, và thái thành hạt lựu nhỏ.

- Bóc vỏ hành khô và tỏi, sau đó rửa sạch và băm nhuyễn.

- Hành lá sạch, cắt khúc khoảng 0.5cm

- Chuẩn bị hỗn hợp nước gồm: 5 thìa canh nước ấm, 5 thìa canh nước mắm, 5 thìa canh đường, khuấy đều cho hỗn hợp tan hoàn toàn.

Bước 2: Nấu kho quẹt

- Trên bếp, đun nóng chảo với 1 thìa canh dầu ăn, sau đó cho thịt vào và đảo đến khi thịt săn và mỡ chảy ra, có màu vàng. Tiếp theo, vớt thịt ra.

- Sử dụng chảo trên bếp, phi hương thơm từ hành khô và ớt.

- Thêm tôm và thịt vào, đảo đều, sau đó đổ hỗn hợp nước đã pha vào, đun sôi cho đến khi nước chuyển màu nâu và hỗn hợp đặc. Quánh lại và thêm hành lá, sau đó tắt bếp.

3. Hoàn thành

- Kho quẹt đã nấu xong, đổ vào bát và thưởng thức khi còn nóng, kèm theo cơm, cơm cháy hoặc củ cải luộc đều là sự kết hợp tuyệt vời.

Muốn thưởng thức kho quẹt thơm ngon mà không muốn nấu? Hãy đến Thiên Mộc – Ngụy Như Kon Tum và thỏa mãn đói bụng của bạn ngay!

Tại đây, bạn sẽ được thưởng thức những món ngon đặc sản từ rừng và biển Việt Nam. Thiên Mộc không chỉ đa dạng trong thực đơn mà còn phục vụ theo yêu cầu của mọi thực khách.

Không gian ấm cúng và thoải mái, với bàn ngồi bệt và phòng VIP, Thiên Mộc là lựa chọn tuyệt vời cho mọi dịp. Đến và trải nghiệm không gian đẹp và ẩm thực tuyệt vời tại Thiên Mộc.

Đặt bàn ngay qua PasGo – Mạng lưới nhà hàng ngon để nhận ưu đãi và giữ chỗ cho bữa tiệc của bạn!

>>> Xem thông tin chi tiết về nhà hàng TẠI ĐÂY.

Ngọc Anh tổng hợp - PasGo.vn

Nội dung từ Mytour nhằm chăm sóc khách hàng và khuyến khích du lịch, chúng tôi không chịu trách nhiệm và không áp dụng cho mục đích khác.

Nếu bài viết sai sót hoặc không phù hợp, vui lòng liên hệ qua email: [email protected]

Các câu hỏi thường gặp

Cách chế biến kho quẹt ngon nhất cần những nguyên liệu gì?

Để làm kho quẹt ngon, bạn cần chuẩn bị 300gr thịt ba chỉ lợn, 50gr tôm khô, hành khô, tỏi, ớt cay, hành lá, nước mắm và đường. Những nguyên liệu này sẽ tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn.

Có những bước nào trong quy trình nấu kho quẹt chuẩn vị?

Quy trình nấu kho quẹt bao gồm: chuẩn bị nguyên liệu, nấu thịt cho săn và vàng, phi hành và ớt, thêm tôm và hỗn hợp nước mắm, đun cho đến khi hỗn hợp đặc lại. Cuối cùng, cho hành lá vào và tắt bếp.

Món kho quẹt ăn kèm với những món gì ngon nhất?

Kho quẹt thường được thưởng thức cùng cơm trắng, cơm cháy hoặc củ cải luộc. Sự kết hợp này không chỉ tăng thêm hương vị mà còn làm cho bữa ăn trở nên phong phú và hấp dẫn hơn.