Khám phá bí mật về lượng calo trong bánh tiêu! Ăn bánh tiêu có làm tăng cân không?

Bánh tiêu, một món ăn vặt phổ biến, đặc biệt được yêu thích vào những ngày se lạnh. Với vị giòn rụm, hương thơm của dầu, cùng nhân đậu xanh hoặc đường bên trong, câu hỏi về “lượng calo trong bánh tiêu” và có ảnh hưởng đến cân nặng hay không đã khiến những người hâm mộ món ăn này tò mò. Cùng Mytour Blog khám phá thông tin chi tiết về bánh tiêu trong bài viết này nhé!

Bánh tiêu là gì?

Bánh tiêu (bánh hồ tiêu), một đặc sản ẩm thực Trung Hoa, đã trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam. Hình dạng tròn, dẹt với những lỗ nhỏ trên bề mặt, bánh tiêu chinh phục vị giác bằng hương vị độc đáo từ bột mì, men, đường, dầu ăn và nước. Nhân bánh thường là đậu xanh hoặc đường, và nhiều nơi còn thêm mè, vừng, dừa sấy để làm phong phú hương vị.

Bánh tiêu được làm từ nguyên liệu gì?

Bánh tiêu được chế biến từ bột mì, một loại bột chứa gluten, protein giúp bột nở và giữ hình dạng khi chiên. Bột mì là nguồn tinh bột, carbohydrate cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, bột mì cũng có thể gây dị ứng, đặc biệt là đối với những người mắc bệnh celiac - một rối loạn liên quan đến hệ miễn dịch. Hơn nữa, việc ăn quá nhiều bột mì mà không điều chỉnh chế độ ăn uống và lối sống có thể dẫn đến tăng cân.

Bánh tiêu có bao nhiêu calo?

Theo thông tin từ Bộ Y tế, mỗi chiếc bánh tiêu nặng khoảng 50 gram chứa từ 150 – 400 calo, phụ thuộc vào loại. Lượng calo này cao hơn nhu cầu trung bình của người mỗi ngày là 2000 calo. Ăn quá nhiều bánh tiêu có thể dẫn đến việc tích tụ mỡ và tăng cân. Dưới đây là lượng calo của một số loại bánh tiêu có đường kính gần ¾ gang tay:

• Bánh tiêu lá dứa: 155 calo/chiếc.
• Bánh tiêu xôi: 410 calo/chiếc.
• Bánh tiêu nhân phô mai: 310 calo/chiếc.
• Bánh tiêu sầu riêng: 420 calo/chiếc.
• Bánh tiêu đậu xanh: 210 calo/chiếc.
• Bánh tiêu lá dứa đậu xanh: 160 calo/chiếc.

Ăn bánh tiêu có làm tăng cân không?

Sau khi tìm hiểu về lượng calo trong bánh tiêu, có thắc mắc liệu ăn bánh tiêu có gây tăng cân không? Đáp án là có. Việc ăn quá nhiều bánh tiêu mà không kiểm soát lượng calo có thể dẫn đến tăng cân. Bánh tiêu không chỉ chứa nhiều calo từ bột mì mà còn có lượng calo đáng kể từ dầu ăn khi chiên. Dầu ăn chứa chất béo với năng lượng cao, khoảng 9 calo trong mỗi gram. Ăn một chiếc bánh tiêu chiên trong 10 gram dầu ăn có thể làm tăng 90 calo từ dầu ăn. Hơn nữa, nhân bánh tiêu thường có nhiều đường, một loại carbohydrate đơn có thể gây tăng đường huyết và tăng cân nếu ăn quá nhiều.

Ăn bánh tiêu có tốt cho sức khỏe không?

Tổng quan, đây là một món ngon được nhiều người yêu thích. Mặc dù việc ăn bánh tiêu có thể mang lại một số lợi ích cho sức khỏe, nhưng cũng tiềm ẩn một số rủi ro. 

Những lợi ích của bánh tiêu 

• Đem đến năng lượng từ carbohydrate và chất béo cho cơ thể.
• Chứa protein từ bột mì và đậu xanh, hỗ trợ xây dựng và bảo vệ cơ bắp.
• Chứa chất xơ giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa và điều hòa đường huyết.
• Cung cấp một số vitamin và khoáng chất từ bột mì, đậu xanh, mè, vừng, dừa sấy, như vitamin B, sắt, canxi, magiê, kẽm.

Những hại của bánh tiêu

• Gây tăng cân nếu ăn quá mức và không kiểm soát lượng calo.
• Gây dị ứng cho những người bị celiac hoặc nhạy cảm với gluten.
• Tăng cholesterol và tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch nếu ăn quá nhiều dầu ăn chiên.
• Gây sâu răng và tiểu đường nếu ăn quá mức đường.

Mẹo để ăn bánh tiêu mà không lo tăng cân

Nếu bạn yêu thích bánh tiêu nhưng muốn giữ vóc dáng, bạn có thể thử những cách sau đây:

• Giới hạn số lượng bánh tiêu ăn mỗi ngày: Dựa trên nghiên cứu, không nên ăn quá 2 chiếc mỗi ngày để tránh tăng cân và tiểu đường.
• Kết hợp bánh tiêu với các thực phẩm khác: Có thể thêm rau xanh, trái cây, sữa chua để cung cấp đầy đủ dưỡng chất và duy trì cân nặng cân đối.
• Chọn bánh tiêu nhân đậu xanh thay vì nhân đường: Bánh tiêu nhân đậu xanh ít đường hơn, giúp tăng protein và chất xơ.
• Chọn bánh tiêu chiên trong dầu ăn sạch: Mua ở cửa hàng uy tín, tránh dầu ăn được sử dụng nhiều lần để giảm nguy cơ hấp thụ chất béo.
• Tăng cường vận động thể chất: Vận động ít nhất 30 phút mỗi ngày để đốt cháy calo, duy trì cân nặng và sức khỏe.

Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về lượng calo trong bánh tiêu và cách ăn bánh tiêu một cách khoa học để tránh tăng cân quá mức. Bạn có thể thưởng thức bánh tiêu một cách hợp lý, và nếu muốn tự làm, đừng quên ghé trang Mytour để mua nguyên liệu và dụng cụ nấu ăn nhé.