Nhịn ăn gián đoạn là một phương pháp giảm cân an toàn và hiệu quả. Cùng với Mytour Blog, chúng ta sẽ khám phá chi tiết về cách nhịn ăn gián đoạn này!
Nhịn ăn gián đoạn là gì?
Phương pháp nhịn ăn gián đoạn (Intermittent Fasting – IF) là cách giảm cân mà bạn chỉ ăn trong một khoảng thời gian nhất định. Thời gian ăn phụ thuộc vào sức khỏe và độ tuổi. Sau thời gian ăn, bạn nhịn ăn hoàn toàn và chỉ uống nước, trà hoặc cà phê không đường.
Mục tiêu của phương pháp này là tạo ra khoảng thời gian không ăn để cơ thể sử dụng nguồn năng lượng từ bữa ăn trước đó, giúp giảm cân hiệu quả và cải thiện sức khỏe.

Lợi ích khi thực hiện nhịn ăn gián đoạn
Phương pháp nhịn ăn mang lại một số lợi ích như tăng cường quá trình trao đổi chất, giảm kháng insulin, cải thiện sức khỏe tim mạch và kiểm soát huyết áp.
- Quá trình trao đổi chất tăng cường, đốt cháy chất béo để cung cấp năng lượng cho cơ thể.
- Nhịn ăn gián đoạn giảm cân hiệu quả như phương pháp truyền thống theo lượng calo in-out.
- Cải thiện và giảm kháng insulin, ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
- Lợi ích cho sức khỏe tim mạch, kiểm soát huyết áp, ngăn ngừa bệnh tật và lão hóa.

Một số cách thức nhịn ăn gián đoạn thường gặp
Tương tự các cách giảm cân khác, phương pháp nhịn ăn gián đoạn có nhiều hình thức. Dưới đây là 6 cách phổ biến áp dụng ngày nay. Lựa chọn phù hợp theo độ tuổi, sức khỏe và nhu cầu cá nhân.
Phương pháp 16:8 - Nhịn ăn gián đoạn
Nhịn ăn gián đoạn 16:8 (Leangains) là phương pháp phổ biến, phù hợp mọi độ tuổi. Bạn nhịn ăn trong 16 giờ, chỉ ăn trong 8 giờ còn lại. Thời gian ăn, bạn có thể chia thành nhiều bữa khác nhau.
Hầu hết người bắt đầu ăn từ buổi trưa đến 8 giờ tối, kết hợp tập luyện để ăn nhẹ sau mỗi buổi tập.

Phương pháp 5:2 - Ăn gián đoạn
Nhịn ăn 5:2 (Fast Diet) là cách ăn bình thường trong 5 ngày và giảm calo 20% trong 2 ngày còn lại. Trong ngày giảm calo, hãy ăn khoảng 500 calo nếu là nữ và 600 calo nếu là nam để duy trì sức khỏe, tránh kiệt sức hay mệt mỏi.
Đối với người mới bắt đầu, nên tăng cường rau trong khẩu phần để cảm giác no mà không cần ăn quá nhiều. Bổ sung chất đạm từ cá, thịt, trứng, đậu... để đảm bảo dinh dưỡng.

Phương pháp Nhịn Ăn Theo Giới Hạn Thời Gian
Nhịn ăn gián đoạn với giới hạn thời gian giúp bạn linh hoạt hơn trong việc xác định thời gian ăn uống hàng ngày. Bạn có thể chọn nhịn ăn từ 14 đến 16 tiếng và ăn vào những thời điểm phù hợp với lịch trình cá nhân.
Theo đề xuất của chuyên gia dinh dưỡng, phụ nữ nên hạn chế nhịn ăn quá 14 tiếng mỗi ngày để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe và cân nặng. Vì vậy, áp dụng phương pháp này không chỉ giúp giảm cân mà còn bảo vệ sức khỏe của bạn.

Nhịn Ăn Qua Đêm
Nhịn ăn qua đêm là một trong những phương pháp đơn giản nhất của nhịn ăn gián đoạn. Bạn chỉ cần nhịn ăn trong khoảng 12 tiếng vào buổi tối. Ví dụ, nếu bạn dừng ăn vào 8 giờ tối, bạn có thể bắt đầu ăn lại vào 8 giờ sáng hôm sau.
Tuy nhiên, cách nhịn ăn này không đạt được hiệu quả giảm cân cao. Đối với mục tiêu giảm cân, hãy lựa chọn cách nhịn ăn lâu hơn để kích thích cơ thể tiêu thụ năng lượng hiệu quả hơn.

Phương Pháp Ăn - Ngừng - Ăn
Ăn - Ngừng - Ăn (Eat - Stop - Eat) là khi bạn chọn một ngày để liên tục nhịn ăn trong 24 giờ và thực hiện 1 hoặc 2 lần mỗi tuần. Bạn có thể kết hợp với cách nhịn ăn gián đoạn trong ngày, nhịn ăn trong khoảng 16 - 20 giờ và ăn trong thời gian còn lại.
Phương pháp này đòi hỏi sự tập trung cao về thời gian nhịn ăn, đối với người mới bắt đầu, có thể khó khăn. Hãy xem xét tình trạng sức khỏe và bắt đầu từ các phương pháp đơn giản để thích nghi dần.

Nhịn Ăn Xen Kẽ Cách Ngày
Nhịn ăn cách ngày (Alternate Day Fasting) là phương pháp nhịn ăn gián đoạn giúp giảm cân hiệu quả. Bạn sẽ thực hiện một ngày ăn uống bình thường, sau đó một ngày nhịn ăn hoàn toàn hoặc chỉ nạp 500 calo xen kẽ.
Không khuyến khích cách nhịn ăn này cho người mới bắt đầu vì sẽ trải qua cảm giác đói và mệt mỏi suốt ngày lẫn đêm, ảnh hưởng đến sức khỏe.

Những Nhóm Người Không Nên Áp Dụng Nhịn Ăn Gián Đoạn
Phương pháp giảm cân này mang lại hiệu quả và hỗ trợ ngăn ngừa bệnh, cùng tăng cường sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp với phương pháp nhịn ăn này. Dưới đây là những đối tượng không nên thực hiện nhịn ăn gián đoạn:
- Người dưới 18 tuổi.
- Phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú.
- Người mắc bệnh tiểu đường.
- Người có vấn đề về dạ dày.
- Người có sức đề kháng yếu hoặc mắc các bệnh mãn tính.

Hy vọng qua bài viết của Mytour, mọi người sẽ có cái nhìn rõ hơn về phương pháp nhịn ăn gián đoạn, giúp họ lựa chọn chế độ phù hợp nhất. Tuy nhiên, trước khi bắt đầu, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ về tình trạng sức khỏe để đảm bảo an toàn! Chúc mọi người thành công!