Khám phá bí quyết làm bò cuộn phomai độc đáo này!

Một món ngon vừa ngậy, vừa thơm, đầy đủ rau củ tốt cho sức khỏe. Chỉ cần nếm một miếng là bạn sẽ muốn thưởng thức thêm và thêm nữa. Bò cuộn phomai - một sự lựa chọn hấp dẫn.

Đơn giản, dễ làm, nhanh gọn mà vẫn ngon lành, cuốn hút. Dù là để thưởng thức trong bữa cơm hằng ngày hay dùng tiếp đãi khách, bò cuộn phomai vẫn luôn “hoàn thành nhiệm vụ” với hương vị tuyệt vời của mình.

Bò cuộn phomai cực hấp dẫn

Bí quyết làm bò cuộn phomai – Dễ dàng hơn bạn nghĩ!

Muốn thêm phần thú vị, hấp dẫn cho bữa ăn cuối tuần của gia đình? Hãy chọn ngay bò cuộn phomai. Nguyên liệu đơn giản, dễ tìm kiếm tại mọi chợ hoặc siêu thị:

- 300g thịt bò (chọn thịt thăn bò để có hương vị tốt nhất)

- 1 củ cà rốt - 100g đậu que Nhật

- 4 miếng phô mai to - Hành lá, tỏi

- Bột chiên giòn, bột chiên xù

- 1 quả trứng

- Gia vị: Đường, hạt nêm, bột ngọt, nước tương, dầu ôliu, tiêu

Chú ý chọn thịt bò tươi, non, với độ đàn hồi tốt và thớ nhỏ mịn. Bắt tay vào làm bò cuộn phomai ngay!

Bước sơ chế cho món bò cuộn phomai cực quan trọng, đừng chủ quan. Thái thịt bò thành từng miếng dài và mỏng để cuộn dễ. Có người sáng tạo dùng cây cán bột lăn qua lăn lại hai mặt của miếng thịt để làm cho bò mềm hơn.

Cà rốt và phomai thái sợi dày độ 1cm, dài 5 đến 6cm. Đậu tước xơ, ngắt đôi, mỗi đoạn dài 6cm là được. Hành lá cắt khúc vừa ăn. Cách làm bò cuộn phomai cực thú vị, sau khi luộc cà rốt và đậu, vớt ra bát nước lạnh để giữ màu đẹp và đảm bảo độ giòn của nguyên liệu.

Bây giờ, chúng ta tiến hành ướp thịt bò. Bước này rất quan trọng, phải khéo léo và cẩn trọng khi nêm gia vị. Nếu không, món bò có thể mặn, nhạt hoặc quá ngọt, khiến cho hương vị không ngon. Tỏi, nước tương, hạt nêm, đường, một chút dầu olive, hạt tiêu và bột ngọt sẽ được ướp cùng thịt bò. Hãy nhớ chỉ trộn nhẹ tay để tránh làm nát thịt bò.

Không cần phải chờ lâu, chỉ sau khoảng 30 phút, bạn đã có thể chuyển sang phần thú vị nhất - cuộn thịt bò.

Món thịt bò cuộn phomai thơm ngon đang chờ đợi

Thực tế, khi nói đến việc “cuộn”, có một số người có thể thấy khó khăn, vì họ nghĩ rằng họ không khéo lắm. Nhưng thật sự! Cuộn thịt bò không khó như cuộn chả giò hay nem, chỉ cần chú ý một chút là chúng ta đều có thể làm được. Đơn giản chỉ cần trải lát thịt bò lên thớt, nhẹ nhàng đặt cà rốt, hành lá, phomai thái sợi và đậu que lên trên. Hãy chú ý đặt phần nhân gần lại một đầu thịt bò, phía gần mình hơn để cuộn dễ dàng, sau đó chặt tay và cố định bằng một chiếc tăm nhỏ.

Làm món thịt bò cuộn phomai lạ miệng không hề khó

Một phương án khác, một chút kỳ công hơn nhưng vẫn không quá khó, thậm chí làm cho màu sắc của đĩa bò cuộn phomai trở nên bắt mắt hơn. Thay vì sử dụng tăm, bạn có thể dùng hành trần sơ để làm cho miếng bò trở nên dai, sau đó buộc quanh miếng bò.

Thịt bò sau khi được tẩm ướp và rán đã ngon, nhưng để món ăn trở nên lạ miệng và gây nghiện hơn, hãy nhúng bò theo thứ tự như sau: đầu tiên là bột chiên giòn, tiếp theo là trứng đã đánh tan đều và cuối cùng là bột chiên xù.

Cuối cùng, chỉ cần rán đều các mặt trong chảo, thơm lừng là xong. Để giảm dầu mỡ, bạn có thể đặt bò lên giấy thấm dầu trước khi bày ra đĩa. Với cách làm bò cuộn phomai đơn giản như vậy, đảm bảo chỉ cần chú ý một chút, bạn sẽ đạt được thành công!

Món Bò cuộn phomai – Đừng bỏ lỡ!

Đối với những ai đang đói, hương thơm ngào ngạt của Bò cuộn phomai đột nhiên lan tỏa, không thể chờ đợi thêm được. Bụng đã rất đói và vị giác đang kêu gọi mạnh mẽ.

Thưởng thức món Bò cuộn phomai vô cùng thú vị

Thực sự! Miếng bò thơm lừng, vị phomai ngầy ngậy hòa quyện nồng nàn, không ngấy nhờ có rau củ tươi mát, giòn tan cân bằng. Chấm thêm chút tương ớt cay cay hoặc tương cà chua ngòn ngọt, bạn sẽ cảm nhận sự ngon miệng đặc biệt!

Với cách làm món Bò cuộn phomai đơn giản như vậy, chúng ta có thể tự tay làm tại nhà, nhưng sẽ thêm phần thú vị nếu tự thưởng cho bản thân và những người thân yêu những phút giây ấm áp tại Nhà hàng Sứ Bia. Kèm theo đó là một cốc bia nồng say, tận hưởng niềm vui bất tận. Đừng quên đặt bàn ngay trên PasGo để có chỗ ngồi lý tưởng và hưởng ưu đãi cực kỳ hấp dẫn.

Thông tin liên hệ:

Nhà hàng Sứ Bia - 23 Nguyễn Đình Chiểu, Phường Nguyễn Du, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội.

CHỦ ĐỀ LIÊN QUAN: