Khám phá bí quyết làm nộm đu đủ bò khô hấp dẫn

Làm nộm đu đủ bò khô ngon chỉ trong vài bước đơn giản.

Món nộm đu đủ bò khô, phổ biến và được nhiều người yêu thích, kết hợp đu đủ ngọt mát và thịt bò khô dai mềm, tạo nên hương vị đậm đà. Với những mẹo nhỏ, bạn sẽ trở thành đầu bếp tài năng, hãy thử ngay trong bếp của bạn!

Khám phá hương vị độc đáo của nộm đu đủ bò khô, món ăn được ưa chuộng

Bí quyết chuẩn bị nguyên liệu cho món nộm đu đủ bò khô

- Sử dụng 200g thịt bò khô

- 1 quả đu đủ xanh tươi mát

- 1 củ cà rốt sáng màu

- Lạc (đậu phộng) rang cho hương vị đặc trưng.

- Hành khô để tạo hương thơm.

- Rau thơm, kinh giới, mùi, húng quế sạch sẽ.

- Gia vị: Dấm, đường, nước mắm, muối, ớt, tỏi để tăng hương vị.

- Chuẩn bị nước trộn nộm: 350ml dấm + 200g đường + 1 thìa cà phê nước mắm +1 thìa cà phê muối + tỏi băm + ớt băm.

Nộm đu đủ bò khô không chỉ là món chính trong bữa cơm gia đình mà còn là món ăn vặt phổ biến và được ưa chuộng ở quán xá. Tuy nhiên, thường thì bò khô ở ngoài thị trường có thể không đảm bảo vệ sinh. Hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm nộm đu đủ bò khô ngon và chất lượng ngay tại nhà.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Đu đủ sau khi bổ đôi, loại bỏ ruột, thái sợi mỏng. Sử dụng dao nạo hoặc dao thường thái sợi mỏng để tạo sự mềm ngon cho đu đủ.

Cà rốt sau khi gọt vỏ, thái sợi mỏng.

Sau khi thái xong, rửa đu đủ và cà rốt qua nước, vớt ra để ráo nước.

Thịt bò khô, nếu là loại sợi sẵn thì để nguyên, còn nếu là miếng thì xé nhỏ thành sợi.

Lạc rang, sau đó giã nhuyễn.

Hành khô phi thơm hương vàng óng.

Rau thơm, mùi, kinh giới, húng quế sau khi rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Chuẩn bị nước trộn cho món nộm đu đủ bò khô

Tùy thuộc vào lượng đu đủ nhiều hay ít, bạn pha nước trộn theo tỉ lệ: 350ml dấm, 200g đường, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê muối, tỏi băm, ớt băm.

Để món nộm ngon, hãy chú ý pha nước trộn đậm vị

Bước 3: Trộn nộm đu đủ bò khô

Cho đu đủ và cà rốt vào bát lớn, rưới nước trộn vào, dùng tay trộn đều. Để đảm bảo vệ sinh, đeo găng tay nilon khi trộn. Tiếp theo, thêm thịt bò khô, lạc rang giã nhuyễn, rau thái nhỏ vào và trộn đều. Nếm thử gia vị để vừa khẩu vị gia đình bạn.

Bước 4: Trang trí và thưởng thức

Đặt nộm lên đĩa, rải thêm một chút thịt bò khô, lạc rang, rau thơm, hành khô lên trên. Bạn đã có ngay một đĩa nộm đu đủ bò khô hấp dẫn để cả gia đình thưởng thức!

Chỉ với một khoảnh khắc, bạn đã tạo ra món nộm đu đủ bò khô thơm ngon và đảm bảo vệ sinh. Thật tuyệt vời, món ăn này không chỉ là lựa chọn của giới trẻ mà còn là một món nộm thơm ngon cho bữa ăn gia đình. Hãy thêm một chút nước cốt chanh trước khi thưởng thức để làm cho món nộm thêm phần thơm ngon!

Món nộm đu đủ bò khô thơm ngon với cách chế biến hấp dẫn

Chúc bạn thành công trong bếp!

BÀI VIẾT LIÊN QUAN: