Buzz
Bạn có bao giờ tò mò vì sao chân gà ở nhà hàng luôn ngon hơn khi chúng ta tự làm tại nhà không? Thực tế, chân gà không khó làm, và bí quyết để có hương vị thơm ngon nằm ở phần nước chấm, càng ăn càng cuốn. Hãy cùng Mytour học ngay cách làm nước chấm chân gà sả tắc cực đơn giản ngay dưới đây.
1. Giới thiệu về nước chấm chân gà sả tắc
Chân gà sả tắc với hương vị chua cay ngọt kỳ lạ, giữ được sự tươi mới và độ ngon đặc trưng. Ăn chân gà cùng bạn bè, kèm theo một ly bia, tạo nên bữa ăn ấm áp. Còn gì tuyệt vời hơn khi đĩa chân gà được kết hợp với nước chấm sả tắc thơm phức. Hãy thử ngay cách làm nước chấm chân gà sả tắc độc đáo này, bạn sẽ không hối hận!
Hình ảnh: Tổng hợp
2. Bí quyết tạo hương vị nước chấm chân gà sả tắc
Chỉ cần dành ít thời gian nấu nước chấm thơm ngon đúng chất, vì vậy tại sao bạn không thử ngay nhỉ?
| Thời gian chuẩn bị | Thời gian chế biến | Tổng thời gian
|
| 5 phút | 5 phút | 10 phút |
Chuẩn bị nguyên liệu một cách kỹ lưỡng
- 1 quả chanh
- 4 quả quất
- 2 muỗng cafe đường
- 1 muỗng cafe sữa ông thọ
- 2 muỗng nước mắm
- 2 quả ớt
- 2 tép tỏi
Các bước chế biến
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Làm sạch tất cả các nguyên liệu như chanh, quất và ớt. Vắt lấy nước cốt từ chanh, nhớ loại bỏ hạt để tránh làm chua nước chấm. Quất cắt thành những lát mỏng, còn ớt và tỏi băm nhỏ. Nếu muốn tránh cay mắt, bạn có thể xay nhuyễn ớt. Chú ý, hỗn hợp tỏi và ớt nên được băm nhỏ để tạo ra nước chấm ngon nhất.
Hình ảnh: Tổng hợp
- Gợi ý: Cách làm nước chấm bột chiên đậm đà
Bước 2: Pha nước chấm
Cách làm nước chấm chân gà sả tắc trở nên thú vị hơn với sự thêm vào của một nguyên liệu đặc biệt - sữa đặc. Mặc dù có vẻ không liên quan, nhưng sự kết hợp này tạo nên một hương vị nước chấm độc đáo và thăng hạng. Trước khi thêm sữa đặc, hãy đổ nước cốt chanh và nước mắm vào trước. Sau đó, thêm ớt và tỏi đã băm nhuyễn vào hỗn hợp. Khuấy đều và tiếp tục thêm đường, sữa ông thọ. Khi tất cả hòa quyện, cuối cùng hãy thả quất thái lát vào. Lưu ý rằng công thức có thể không phản ánh đúng khẩu vị của bạn, vì vậy hãy thử nếm lại trước khi dùng nhé!
Hình ảnh: Tổng hợp
3. Kết quả cuối cùng
Công thức nước chấm này vẫn giữ nguyên hương vị mặn mà, chua cay dễ ăn. Thêm một chút béo ngậy từ sữa đặc không chỉ làm cho nước chấm trở nên đẹp mắt hơn mà còn tăng cảm nhận vị giác khi ăn kèm với chân gà. Đây chắc chắn sẽ là công thức nước chấm được mọi tín đồ chân gà sả tắc yêu thích, vì vậy hãy thực hiện mà không phải lo lắng nhé!
Lưu ý: Do nước chấm có cả sữa và chanh, nên nếu để quá lâu, nó sẽ trở nên chua và đắng. Vì vậy, bạn có thể làm đủ để ăn trực tiếp hoặc bảo quản trong tủ lạnh để giữ nguyên hương vị tốt nhất.
Hình ảnh: Tổng hợp
Đây chính là cách làm nước chấm chân gà sả tắc vô cùng đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện. Chỉ cần thêm một số mẹo nhỏ là bạn đã có ngay đĩa nước chấm không kém phần ngon mắt so với ngoài hàng. Hãy thử nghiệm công thức này và chia sẻ cảm nhận của bạn trên Blog Mytour nhé!
Bạn cũng có thể quan tâm:
- Cách làm tương bần ngon nhất
- Cách pha nước chấm bánh bột lọc chuẩn nhất
