Buzz
Mì quảng Quảng Nam, hương vị thơm ngon đặc trưng. Cách nấu mì quảng ngon chuẩn vị nhất là điều mà bài viết hôm nay sẽ hé lộ. Cùng Cách Làm Bếp trải nghiệm ngay!
Nguyên liệu chuẩn bị cho mì quảng Quảng Nam ngon chuẩn vị nhất
Bắt đầu với 1.2kg thịt gà ta
Dùng 30 quả trứng cút để làm mì Quảng độc đáo
500g mì Quảng, bí quyết tạo nên hương vị đặc trưng
200g bắp chuối, điểm nhấn hấp dẫn của món ăn
100g cải bẹ xanh, gia vị tăng thêm sự tươi ngon cho bữa ăn
100g húng quế và húng lủi, bí quyết tạo nên hương vị độc đáo
150g giá đỗ, điểm nhấn tươi ngon của mì Quảng
50g củ nén, gia vị thêm phần phong phú cho bữa ăn
5 cái bánh đa, cảm nhận hòa quyện vị ngon trên đầu lưỡi
Thêm hương vị tinh tế với 1 quả chanh
1 vài quả ớt chín, điểm nhấn đặc sắc của mì Quảng
2 củ hành tím, hòa quyện với các nguyên liệu khác
1 nhánh gừng, bí quyết tạo nên hương thơm độc đáo cho bữa ăn
100g đậu phộng rang, thêm sự giòn ngon cho mì Quảng
Một số gia vị cần thiết: nước mắm, muối, đường, hạt nêm…
Bí quyết biến mì quảng Quảng Nam ngon chuẩn vị nhất tại nhà
Bước 1: Làm sạch gà, lóc hết xương, cắt thịt thành miếng vừa ăn
Bước 2: Dập dập củ nén, bóc vỏ và thái lát mỏng hành tím, thái chỉ nhỏ gừng, ớt. Bí quyết tạo hương vị miền Trung cho mì gà Quảng Nam là sử dụng nền ướp từ củ nén và phi dầu.
Bước 3: Ướp thịt gà với củ nén, gừng, hành tím, ớt, nước mắm, dầu điều, muối, bột ngọt, tiêu. Trộn đều và ướp 15 – 20 phút để thịt gà thấm gia vị, món ăn đậm đà hơn.
Bước 4: Thái mỏng bắp chuối, ngâm trong nước cốt chanh. Sau 10 phút, vớt ra, rửa sạch và để ráo. Chuẩn bị rau ăn kèm và trứng cút luộc chín.
Bước 5: Nấu thịt gà ướp trong dầu thơm, sau đó thêm nước dùng gà. Nấu đến khi nước sệt lại, tạo nên mì gà Quảng Nam thơm ngon đậm đà.
Bước 6: Mì Quảng, rau sống, trứng cút, thịt gà, chan nước xào gà và đậu phộng rang tạo nên bát mì ngon, thơm phức. Thưởng thức ngay bữa ăn nóng hổi!
Video hướng dẫn cách nấu mì Quảng Quảng Nam ngon, đơn giản tại nhà
Thông tin cách nấu mì Quảng Quảng Nam ngon, đơn giản tại nhà
Thời gian chuẩn bị nấu món ăn: 20 phút
Thời gian nấu ăn: 30 phút
Tổng thời gian chuẩn bị: 50 phút
Phục vụ 3 người thưởng thức
Thích hợp cho bữa sáng, trưa, tối
Xuất xứ của món ăn: Việt Nam đậm chất truyền thống
Lượng calories trong món ăn: 765 calories, hương vị đặc trưng miền Trung
Công thức nấu mì quảng Quảng Nam từ Cách Làm Bếp. Chúc bạn thành công và ẩm thực ngon miệng!
Người đăng: Vũ Nguyệt
Tìm kiếm: Bí quyết nấu mì quảng Quảng Nam thơm ngon nhất
