Khám phá bí quyết nấu món cá ba sa kho tiêu thơm ngon ngay tại nhà

Mùa mưa đã bắt đầu ở Sài Gòn, cá ba sa kho tiêu thơm ngon, cay cay, hòa quyện với cơm trắng là lựa chọn tuyệt vời. Hãy tham khảo cách chuẩn bị món này ngay tại nhà!

Học cách nấu cá ba sa kho tiêu thơm ngon tại gia

Những nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

– 2 con cá ba sa tươi ngon

– Tiêu xay, ớt, hành củ và hành lá

– Đồ gia vị: đường, nước mắm, muối, dầu ăn, nước màu

Bước đầu tiên: Chuẩn bị nguyên liệu

– Sau khi mua cá về, hãy rửa sạch với muối và để ráo nước

– Hành tím được cắt mỏng

– Ướp cá với hành tím thái mỏng, 2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 3 muỗng nước mắm, thêm chút tiêu xay. Để cá thấm gia vị trong 15 phút.

Các bước làm món cá ba sa kho tiêu:

Bước 1: Nấu cá

Sau khi ướp cá, đặt nồi lên bếp, bật lửa lớn để cá sôi đều. Hớt bọt nhẹ nhàng, lật cá để gia vị thấm đều cả hai mặt. Tiếp theo, giữ lửa riu riu cho cá thấm đều và ngon miệng.

Bước 2: Điều chỉnh gia vị

Kiểm tra và điều chỉnh gia vị để đảm bảo món ăn hoàn hảo nhất.

Bước 3: Trang trí đĩa ăn

Khi cá đã chín, sắp xếp món cá ba sa kho tiêu lên đĩa, rắc một chút tiêu xay và ớt tươi để tạo hương vị đậm đà. Món cá ba sa kho tiêu kết hợp với cơm nóng là một trải nghiệm tuyệt vời giữa tiết trời se lạnh.

Theo đánh giá từ Monster

***

Tham khảo: Hướng dẫn du lịch trên Mytour.com