Khám phá bí quyết nấu món thịt bò chiên bơ tại Mytour

Thịt bò có hàng loạt cách chế biến, nhưng nếu bạn đang đau đầu với việc nấu ăn, hãy thử ngay món thịt bò chiên bơ mà Mytour giới thiệu dưới đây. 

1. Thịt bò chiên bơ - Sự giới thiệu

Thịt bò, rất giàu chất dinh dưỡng, đã trở thành lựa chọn phổ biến trong bữa ăn hàng ngày với các món như: thịt bò xào cần tây, bò xào sả ớt, bò xào bông cải, bò xào lá lốt… Vậy tại sao bạn không thử đổi mới với món thịt bò chiên bơ đơn giản để mang lại hương vị mới cho cả gia đình? Đây là một trong những món ăn từ thịt bò được nhiều người tìm kiếm. 

Hình ảnh: Tổng hợp

Thịt bò chiên bơ là một món ngon từ thịt bò khi chín, mang đến hương vị thơm ngon độc đáo. Miếng thịt mềm, ngọt, và dai ngon khiến ai nhìn thấy cũng không thể chối từ. Từng miếng thịt bò được thái vừa ăn, màu vàng ruộm, tạo nên sự kết hợp đặc biệt khi ăn kèm cùng cơm, rau sống, và dưa chuột. 

Nguyên liệu cho món thịt bò chiên bơ không nhiều, và quy trình chế biến rất đơn giản. Hãy cùng Mytour thực hiện theo các bước dưới đây nhé. 

2. Hướng dẫn làm thịt bò chiên bơ tỏi

2.1 Chuẩn bị thời gian

2.2 Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Thịt bò 600g
• Bơ 20g
• Tỏi băm nhuyễn
• Hạt tiêu 
• Gia vị: mắm, muối, hạt nêm, đường, bột canh, mì chính

Hình ảnh: Tổng hợp

2.3 Hướng dẫn thực hiện

Bước 1: Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Chọn thịt bò thăn, rửa sạch bằng nước ấm để loại bỏ bụi bẩn. Sau khi rửa sạch, thái thịt bò thành miếng mỏng vừa ăn theo thớ thịt. 

Bước 2: Thịt đã được thái miếng nhỏ cho vào tô. Thêm các loại gia vị như đường, tỏi băm, hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm, mì chính theo lượng vừa đủ. Sau khi trộn đều gia vị cùng thịt, để khoảng 20 phút để thịt ngấm gia vị. 

Hình ảnh: Tổng hợp

Bước 3: Đổ dầu vào chảo, sau đó thêm bơ cho đến khi sôi. Tiếp theo, cho thịt bò vào chiên. Khi chiên, để lửa nhỏ, chiên vàng đều 2 mặt. Trong quá trình chiên, thêm bơ tỏi, hạt tiêu và gia vị để thịt thơm và vừa vặn với khẩu vị của bạn. 

2.4 Kết quả cuối cùng

Thịt bò chiên bơ tỏi chín nhanh, khi chín thịt sẽ xém vàng hai mặt. Bên ngoài phủ một lớp mỡ bóng ngậy. Nên ăn khi còn nóng để thịt thơm và ngon hơn. Để đẹp mắt, bạn có thể trang trí thêm rau thơm, salad hoặc một vài lát cà chua nhé.

3. Bí quyết nhỏ để có món thịt bò chiên bơ thơm ngon

• Để thưởng thức món thịt bò chiên bơ ngon, quan trọng nhất là chọn thịt bò tươi ngon. Hãy chọn thịt có độ đàn hồi tốt và mua vào sáng sớm hoặc từ siêu thị để đảm bảo an toàn. 
• Khi ướp thịt, hãy chú ý sử dụng đúng lượng gia vị và ướp thịt trong thời gian đủ để thịt trở nên mềm và thơm ngon. Khi chiên thịt, hãy giữ lửa nhỏ để thịt thấm đều bơ và tránh trường hợp ngoài giữa thịt chưa chín trong sống. 

Ảnh: Sưu tầm

Đó là những bước cơ bản để tạo ra món thịt chiên bơ ngon và hấp dẫn. Hãy lưu lại công thức này từ Blog Mytour để đem đến hương vị mới cho cả gia đình bạn nhé.