Khám phá bữa tối đặc sắc với món chay heo lát xào chua ngọt

Với những thành phần đơn giản, bạn sẽ dễ dàng tự tay nấu cho mình bữa cơm thơm ngon, dinh dưỡng.

Thưởng thức bữa tối hấp dẫn với món chay heo lát xào chua ngọt

Những nguyên liệu sẽ cần:

– Heo lát 60g

– Thơm 100g

– Cà chua 140g

– Cần tàu 10g

– Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, nước tương, tỏi, ớt, hành lá,…

Chuẩn bị:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Thơm sau khi bóc vỏ, làm sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn. Cà chua rửa sạch và cắt thành 4 phần. Cần tàu có thể ngâm trong nước muối loãng trong khoảng 15 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch và cắt khúc.

– Tỏi và ớt băm nhuyễn.

Bước 2: Thực hiện heo lát xào chua ngọt

– Chiên heo lát chay trong chảo với dầu nóng cho đến khi heo lát có màu vàng đều, giòn. Sau đó, vớt ra đặt trên đĩa có giấy thấm dầu.

– Phi thơm tỏi và ớt trên chảo dầu nóng. Tiếp theo, thêm thơm và cà chua đã sơ chế vào, đảo đều cho đến khi chín. Sau đó, đưa phần heo lát đã chiên vào xào, nêm gia vị theo khẩu vị. Bạn cũng có thể thêm một chút nước dùng để heo lát xào chua ngọt có nước sốt.

– Đưa cần tây vào chảo, đảo đều và tắt bếp. Khi ăn, bạn có thể thêm hành lá cắt nhỏ hoặc rắc thêm một ít tiêu xay để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Theo Mytour.com

***

Tham khảo: Hướng dẫn du lịch từ Mytour.com