Khám phá các điểm đến sôcôla trên toàn cầu

Tạp chí National Geographic giới thiệu những địa điểm không thể bỏ qua đối với những người yêu socola. Đây là nơi bạn có thể thưởng thức vô số món chế biến từ socola với hương vị đặc biệt, chắc chắn làm hài lòng mọi thực khách khó tính.

1. Cửa hàng Maison Cailler, làng Broc, Thụy Sĩ

Làng Broc được biết đến là quê hương của một trong những thương hiệu socola lâu đời nhất của Thụy Sĩ - Cailler. Tại đây, bạn có cơ hội thưởng thức những viên socola cao cấp, tham quan quy trình sản xuất socola danh tiếng và đặc biệt là chứng kiến quá trình tạo hình cho chúng. Chuyến tham quan sẽ kéo dài khoảng một tiếng rưỡi.

Không gian nhỏ xinh, ấm áp của tiệm bánh Magnolia đã trở nên nổi tiếng sau khi xuất hiện trong bộ phim nổi tiếng của Hollywood - Sex and the City. Không chỉ có những chiếc bánh cupcake màu tím đặc trưng, Magnolia còn phục vụ đa dạng các loại bánh cupcake khác nhau, từ bánh pudding chuối, bánh quy, bánh phô mai việt quất cho đến những chiếc brownie socola hạnh nhân đầy hấp dẫn. Tuy nhiên, món 'vàng' của cửa hàng chính là bánh socola Đức. Magnolia hiện có 4 cơ sở tại thành phố New York.

Nổi tiếng với phong cách thưởng thức sô cô la độc đáo 'hug mug' (ôm cốc), Max Brenner phục vụ sô cô la nóng trong những cốc hình tròn nhỏ xinh tinh tế. Tất cả các món ăn tại Max Brenner được làm từ sô cô la tươi ngon. Quán phục vụ từ sô cô la truffle nhân rượu martini, sô cô la nóng chảy cho đến rượu sô cô la đen trẻ em.

Tabasco được biết đến như quê hương của sô cô la, nơi mà các loại sô cô la ngày nay đều có nguồn gốc từ món xocoatl của người Maya. Hương vị đặc trưng của sô cô la của người Maya thường đậm đà, ngọt ngào và có một chút cay của ớt. Khi người Tây Ban Nha đến, họ mang theo các loại gia vị như đường, quế, hạnh nhân và sữa để thêm vào sô cô la. Bạn nên thử cả hai hương vị đặc trưng của sô cô la khi đến Tabasco.

Sachertorte là một loại bánh kem xốp vị sô cô la, với lớp mứt mơ mỏng phủ bằng tay và bọc ngoài cùng là lớp sô cô la đen. Loại bánh này được sáng chế vào năm 1832, theo tên của người phát minh ra nó là Franz Sacher. Ông tạo ra món bánh Sachertorte nhằm gây ấn tượng với Hoàng tử xứ Metternich (đất nước Áo). Vào năm 1876, con trai của ông mở khách sạn Sacher ở Vienna với 4 chi nhánh trải rộng khắp thành phố. Khách sạn này phục vụ các loại bánh sô cô la hảo hạng, trong đó có cả Sachertorte.

Ở Turin, thủ đô của socola tại Ý, bạn không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức một tách Cioccolato Caldo (socola nóng kiểu Ý) thơm phức, đậm đà, phủ lên mặt là lớp kem tươi béo ngậy. Đừng quên thử món Bicerin - sự pha trộn ngọt ngào giữa socola nóng và cà phê, chỉ có ở Turin. Hãy mua một hộp Giandujotto - kẹo socola hạt dẻ làm món quà hấp dẫn để tặng bạn bè và người thân. Nếu có dịp, hãy ghé thăm vào dịp Lễ hội Socola diễn ra vào tháng 2 hàng năm.

Tại đất nước nổi tiếng với rượu vang, bên bờ sông Rhone là ngôi nhà socola Valrhona, là điểm đến lý tưởng của các tín đồ socola và đầu bếp hàng đầu thế giới. Tất cả các loại socola ở đây được chế biến từ bơ cacao, không thêm bất kỳ chất béo thực vật nào. Du khách có thể thưởng thức và mua socola trực tiếp tại các cửa hàng trong nhà máy sản xuất, còn các đầu bếp có thể tham gia khóa học nấu socola chuyên nghiệp tại École du Grand Chocolat Valrhona - một trường dạy nấu socola hàng đầu. Bạn có thể đến thăm cửa hàng này vào mọi ngày trong tuần, trừ Chủ Nhật.

8. Madrid, Tây Ban Nha

Tây Ban Nha nổi tiếng với cuộc sống về đêm sôi động, kéo dài đến tận 4 giờ sáng hôm sau. Socola thường xuất hiện trong những bữa tiệc vui đó tại các quán Churrerias. Churrerias là nơi bạn có thể thưởng thức những thanh bánh waffle bột chiên mặn, kèm theo socola nóng.

9. Nhà Hàng Nemesis, River Café, London, Anh

Nemesis là một trong những nhà hàng hàng đầu ở London, nơi đã đào tạo ra nhiều đầu bếp tài năng, trong đó có Jamie Oliver. Món tráng miệng nổi tiếng của nhà hàng là bánh Socola Nemesis, với hương vị đặc biệt mang đến nhiều điều bất ngờ cho thực khách. Du khách có thể tham gia tour Chocolate Ecstacy để thưởng thức những món socola ngon nhất trong thành phố.

10.  Khách sạn Sôcôla, Bournemouth, Anh

Khách sạn mang chủ đề sôcôla thật sự là nơi lý tưởng cho những người yêu thích món này. Không chỉ phục vụ những món sôcôla cao cấp, du khách đến đây còn có cơ hội ăn, ngủ và nghỉ ngơi cùng sôcôla. Khách sạn tọa lạc ở West Cliff, gần bãi biển và không xa trung tâm thành phố. Việc thưởng thức những món sôcôla ngọt ngào và đi dạo trên bãi biển tuyệt đẹp sẽ là một trải nghiệm khó quên khi đến đây.

Nguồn từ trang web beetours.vn