Khám phá cách ăn uống theo công thức 4-5-1 để tăng cường sức khỏe và cân đối dinh dưỡng

Buzz

Nội dung bài viết

Xây dựng thực đơn dinh dưỡng hàng ngày không phải là việc dễ dàng. Khám phá cách ăn uống theo công thức 4-5-1 để có một lối sống khoa học và lành mạnh hơn!

Lợi ích của việc áp dụng công thức dinh dưỡng 4-5-1

Công thức dinh dưỡng 4-5-1 bao gồm những gì?

Xem thêm

Đọc tóm tắt

- Xây dựng thực đơn theo công thức 4-5-1 giúp bạn đảm bảo dinh dưỡng cân bằng và khoa học.
- Kết hợp 5 nhóm thực phẩm đa dạng để cung cấp đủ protein, lipid, carbohydrate, vitamin và khoáng chất cho cơ thể.

Xây dựng thực đơn dinh dưỡng hàng ngày không phải là việc dễ dàng. Khám phá cách ăn uống theo công thức 4-5-1 để có một lối sống khoa học và lành mạnh hơn!

Ngoài việc tập luyện thể dục, chế độ dinh dưỡng cũng rất quan trọng. Tuy nhiên, việc xây dựng một chế độ ăn uống đầy đủ dưỡng chất là điều không dễ dàng.

Hãy cùng Mytour khám phá cách ăn uống theo công thức dinh dưỡng 4-5-1 để tăng cường sức khỏe và cân đối dinh dưỡng!

Lợi ích của việc áp dụng công thức dinh dưỡng 4-5-1

PGS.TS.BS Nguyễn Thị Lâm đã giới thiệu công thức dinh dưỡng 4-5-1 để giúp mọi người hiểu rõ về việc xây dựng thực đơn đủ chất, cũng như kết hợp các loại thực phẩm đa dạng để đảm bảo dinh dưỡng.

Hiểu rõ cách kết hợp các nhóm thực phẩm theo công thức 4-5-1 sẽ giúp bạn dễ dàng xây dựng thực đơn hàng ngày đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng.

Lợi ích của việc sử dụng công thức dinh dưỡng 4-5-1

Công thức dinh dưỡng 4-5-1 bao gồm những gì?

Cân bằng 4 yếu tố

Một bữa ăn cần có sự cân bằng 4 yếu tố sau:

Cân bằng 3 nhóm chất sinh năng lượng bao gồm protein, lipid, carbohydrate.
Cân bằng protein giữa đạm thực vật và đạm động vật.
Cân bằng lipid

giữa lipid thực vật và lipid động vật.
Cân bằng các loại vitamin và khoáng chất.

Đặc biệt, để cân bằng giữa 3 nhóm chất sinh năng lượng, lượng protein cần từ 13-20%, lipid từ 20-25%, carbohydrate từ 55-65% tổng năng lượng khẩu phần.

Cân bằng 4 yếu tố

Kết hợp 5 nhóm thực phẩm

Trong công thức 4-5-1, có 8 nhóm thực phẩm chính, nhưng mọi người có thể tự do chọn 5 trong số 8 nhóm này để tạo ra thực đơn mới mỗi ngày.

Nhóm 1 - Ngũ cốc: gạo, mỳ, bắp, khoai, sắn,… cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Nhóm 2 - Hạt và đậu: đậu (đậu phụ, đậu đen, đậu Hà Lan,...), hạt (như hạt điều, hạnh nhân, óc chó,...) chứa đạm thực vật, chất xơ
Nhóm 3 - Sữa và sản phẩm từ sữa cung cấp đạm động vật, canxi
Nhóm 4 - Thịt, cá và hải sản cung cấp đạm động vật, axit amin cần thiết cho cơ thể.
Nhóm 5 - Trứng và sản phẩm từ trứng cung cấp đạm động vật, chất sắt, vitamin A, vitamin E,...
Nhóm 6 - Rau củ màu vàng, da cam, đỏ như bí ngô, cà rốt, gấc, cà chua hoặc rau xanh sậm chứa nhiều vitamin, khoáng chất.
Nhóm 7 – Các loại rau củ khác như củ cải, su hào chứa chất xơ, vitamin, chất khoáng.
Nhóm 8 - Dầu ăn và mỡ cung cấp axit béo, năng lượng, vitamin E, vitamin K.

Kết hợp 5 nhóm thực phẩm

Chế biến một bữa ăn cân đối, dinh dưỡng và an toàn

Sau khi hiểu rõ các nhóm thực phẩm, bạn có thể tự kết hợp 5 trong 8 nhóm thực phẩm này trong bữa ăn hàng ngày để đảm bảo cân bằng 4 yếu tố dinh dưỡng.

Ví dụ, nếu bạn thích mì ăn liền thuộc nhóm chất bột, chất đạm, chất béo, bạn có thể bổ sung thêm đạm từ trứng, nấm, thịt và chất xơ từ rau củ để bữa ăn thêm phong phú dinh dưỡng và ngon miệng.

Tùy thuộc vào nhu cầu dinh dưỡng của mỗi người, điều chỉnh lượng thức ăn để phù hợp với công thức 4-5-1, đảm bảo đủ chất dinh dưỡng.

Chế biến một bữa ăn cân đối, dinh dưỡng và an toàn

Đây là thông tin về việc xây dựng bữa ăn theo công thức 4-5-1 để đảm bảo dinh dưỡng, không thiếu chất. Hy vọng thông tin này sẽ giúp bạn điều chỉnh bữa ăn để càng khỏe mạnh hơn!

Nguồn: Báo Sức khỏe và Đời sống

Nội dung được phát triển bởi đội ngũ Mytour với mục đích chăm sóc khách hàng và chỉ dành cho khích lệ tinh thần trải nghiệm du lịch, chúng tôi không chịu trách nhiệm và không đưa ra lời khuyên cho mục đích khác.

Nếu bạn thấy bài viết này không phù hợp hoặc sai sót xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua email [email protected]

Các câu hỏi thường gặp

Công thức dinh dưỡng 4-5-1 có lợi ích gì cho sức khỏe?

Công thức dinh dưỡng 4-5-1 giúp cân bằng dinh dưỡng trong bữa ăn, đảm bảo cung cấp đủ protein, lipid và carbohydrate từ các nguồn thực phẩm khác nhau. Việc áp dụng công thức này giúp duy trì một lối sống lành mạnh và cải thiện sức khỏe tổng thể.

Công thức dinh dưỡng 4-5-1 bao gồm những yếu tố nào?

Công thức dinh dưỡng 4-5-1 bao gồm cân bằng ba nhóm chất sinh năng lượng (protein, lipid, carbohydrate), kết hợp 5 nhóm thực phẩm từ 8 nhóm chính để xây dựng bữa ăn đủ dinh dưỡng và phù hợp với nhu cầu cơ thể.

Công thức dinh dưỡng 4-5-1 giúp kết hợp các nhóm thực phẩm như thế nào?

Công thức dinh dưỡng 4-5-1 khuyến khích kết hợp 5 nhóm thực phẩm từ 8 nhóm chính như ngũ cốc, hạt, rau củ, đạm động vật và thực phẩm giàu chất béo. Việc này giúp bữa ăn trở nên đa dạng, cân đối và đầy đủ dưỡng chất.

Cách chế biến bữa ăn theo công thức dinh dưỡng 4-5-1 như thế nào?

Để chế biến bữa ăn theo công thức dinh dưỡng 4-5-1, bạn cần kết hợp 5 nhóm thực phẩm từ 8 nhóm chính, đảm bảo đủ protein, lipid, carbohydrate, vitamin và khoáng chất. Ví dụ, bữa ăn có thể gồm mì ăn liền, trứng, rau củ và hạt để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng.

Công thức dinh dưỡng 4-5-1 có thể giúp giảm cân không?

Có, công thức dinh dưỡng 4-5-1 giúp xây dựng chế độ ăn cân đối, giảm thiểu việc tiêu thụ quá nhiều calo từ một nhóm thực phẩm, từ đó hỗ trợ việc duy trì cân nặng hợp lý và giảm cân hiệu quả khi kết hợp với lối sống năng động.