Khám phá cách biến tấu thú vị với món trứng ngâm xì dầu

Buzz

Nội dung bài viết

Trứng là thực phẩm bổ dưỡng và quen thuộc trong gian bếp mỗi nhà. Ghi chú ngay công thức làm món trứng ngâm xì dầu hấp dẫn và mới lạ này nhé!

Thành phần nguyên liệu

Cách thực hiện món trứng ngâm xì dầu

Thành phẩm

Xem thêm

Đọc tóm tắt

- Trứng là món ăn quen thuộc, dễ chế biến nhưng giàu dinh dưỡng.
- Món trứng ngâm xì dầu thơm ngon, hấp dẫn, phù hợp cho gia đình và có thể kết hợp với nhiều món ăn khác.

Trứng là thực phẩm bổ dưỡng và quen thuộc trong gian bếp mỗi nhà. Ghi chú ngay công thức làm món trứng ngâm xì dầu hấp dẫn và mới lạ này nhé!

Trong các thực đơn hàng ngày, trứng thường xuất hiện trong các món đơn giản như: chiên, luộc, hấp, hay cuộn. Vì giá trị dinh dưỡng cao và cách chế biến nhanh gọn, trứng luôn là lựa chọn của nhiều gia đình. Hôm nay, Mytour sẽ hướng dẫn bạn cách làm món trứng ngâm xì dầu cho những ngày muốn nấu nướng nhanh chóng nhé!

Thành phần nguyên liệu

10 quả trứng gà ta
200ml nước tương
200ml nước lọc
Gia vị: đường, muối, tỏi, 1 muỗng rượu, mè, hành tây thái hạt lựu

Cách thực hiện món trứng ngâm xì dầu

Bước 1: Luộc trứng chín

Rửa sạch trứng gà, sau đó đặt vào nồi cùng nước và chút giấm rồi luộc. Luộc khoảng 3-4 phút cho đến khi trứng gần chín với lòng đào mềm mại. Thời gian luộc phụ thuộc vào kích thước của trứng; trứng to sẽ cần thời gian luộc lâu hơn.

Lưu ý: Nên chọn trứng tươi để có hương vị ngon hơn, tránh sử dụng trứng đã bảo quản trong tủ lạnh.

Bước 2: Bóc vỏ trứng

Sau khi luộc, ngâm trứng vào chậu nước lạnh trong 10 phút, sau đó bóc vỏ. Đồng thời, cắt hành và bóc tỏi để chuẩn bị.

Khám phá 5 mẹo bóc vỏ trứng nhanh chóng và dễ dàng

Bước 3: Chuẩn bị nước tương để ngâm trứng

Trộn nước, đường, nước tương, hành tây, tỏi trong nồi và đun sôi. Khi sôi, hạ lửa nhỏ và đun tiếp 7-8 phút rồi tắt bếp. Lọc bỏ các bã để giữ lại nước tương, để nguội và thêm hành lá, ớt, mè để tăng thêm hương vị.

Bước 4: Ngâm trứng

Đặt trứng gà đã bóc vỏ vào lọ thủy tinh, sau đó rót nước tương đã nguội vào và ngâm trong 6-8 tiếng cho trứng thấm đều gia vị, rồi thưởng thức.

Thành phẩm

Nhìn thành phẩm, không cần nếm mà chỉ cần thấy màu sắc của trứng cũng đủ thấy hấp dẫn. Trứng thấm vị, hòa quyện giữa ngọt và mặn, rất đậm đà. Nước tương có hương thơm từ các gia vị, có thể dùng để chấm rau luộc. Món trứng ngâm xì dầu có thể ăn chơi hoặc kết hợp với cơm nóng, mì cũng rất ngon.

Hy vọng những chia sẻ trên giúp bạn làm thành công món trứng ngâm xì dầu, bổ sung vào thực đơn gia đình, mang lại hương vị mới lạ và giàu dinh dưỡng để tăng cường sức khỏe trong mùa dịch.

Mua thực phẩm tươi sống giao tận nhà tại đây

Khám phá các loại trứng tại Mytour để thưởng thức món ngon:

Nội dung được phát triển bởi đội ngũ Mytour với mục đích chăm sóc khách hàng và chỉ dành cho khích lệ tinh thần trải nghiệm du lịch, chúng tôi không chịu trách nhiệm và không đưa ra lời khuyên cho mục đích khác.

Nếu bạn thấy bài viết này không phù hợp hoặc sai sót xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua email [email protected]

Các câu hỏi thường gặp

Trứng ngâm xì dầu có dễ làm không?

Có, món trứng ngâm xì dầu rất dễ làm và không tốn nhiều thời gian. Bạn chỉ cần luộc trứng, chuẩn bị nước tương và ngâm trong vài giờ là đã có món ăn hấp dẫn, thơm ngon.

Cách luộc trứng để làm món trứng ngâm xì dầu như thế nào?

Để luộc trứng cho món trứng ngâm xì dầu, bạn nên luộc trong khoảng 3-4 phút để trứng có lòng đào mềm. Thời gian luộc sẽ thay đổi tùy vào kích thước của trứng.

Nên chọn loại trứng nào để làm món trứng ngâm xì dầu?

Nên chọn trứng gà ta tươi để món trứng ngâm xì dầu có hương vị ngon và đậm đà. Tránh dùng trứng đã bảo quản trong tủ lạnh vì sẽ không đạt được chất lượng tốt.

Cần chuẩn bị những nguyên liệu gì để làm trứng ngâm xì dầu?

Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm 10 quả trứng gà ta, nước tương, nước lọc, đường, muối, tỏi, hành tây, rượu, mè, và hành lá để tạo hương vị đặc trưng cho món ăn.

Thời gian ngâm trứng trong nước tương là bao lâu?

Trứng cần được ngâm trong nước tương khoảng 6-8 tiếng để thấm đều gia vị và có hương vị đậm đà. Sau khi ngâm, bạn có thể thưởng thức ngay hoặc kết hợp với cơm nóng, mì.